精品咖啡什麼是哥倫比亞咖啡豆哥倫比亞咖啡豆有什麼特徵

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-06 03:53:52

巴西、哥倫比亞等咖啡豆是以產地命名的.不是品種!
 
 
 
咖啡的品種分爲:1.阿拉比卡  2.羅百氏特  3.利比瑞卡  4.埃克賽爾沙.
 
 
 
其中大約阿拉比卡種佔全球60%.  羅百氏特35%.  利比瑞卡和埃克賽爾沙(很少)
 
 
 
摩卡含義就較多:摩卡 這一單詞是外來語譯音，在咖啡行業術語中有四種意思：
 
 
 
1、 摩卡壺（Moka Express）來源於20世紀30年代意大利著名咖啡具廠商比樂蒂（BIALETTI）生產的一種鋁製八角型直火式蒸汽加壓咖啡壺品牌名稱。因其結構簡單，衝煮方便，成爲家中必備的咖啡器具。從此，人們習慣把這種原理的咖啡壺稱爲摩卡壺。 
 
 
 
2、 摩卡咖啡（Mocha Coffee） 是指產於也門國，比大多數咖啡豆更小更圓，看起來像碗豆的小粒種阿拉比卡咖啡（Arabica Coffee）。它的外形與埃塞俄比亞哈拉爾（Harrar） 咖啡豆相似， 顆粒小，酸度高而略帶酒香和辛辣味道。 
 
 
 
3、 摩卡港（Mocha Port）位於阿拉伯半島南端，紅海東岸的也門國。紅海西岸就是咖啡發源地埃塞俄比亞。歷史上曾經是舉世聞名的咖啡輸出港

2016-05-22 11:02:10 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄