哥倫比亞咖啡品種單品咖啡咖啡莊園產區

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 18:05:18

哥倫比亞咖啡起源產地哥倫比亞咖啡是什麼時候走向國際軌道價格昂貴無比，所以市面上的藍山咖啡多以味道相似的咖啡來調劑。哥倫比亞是世界第二咖啡生產大國，僅次於巴西，其咖啡口感則酸中帶甘，低度苦味怎麼樣的烘焙纔是最好的，隨着烘焙程度的不同，能引出多層次的風味巴西（南美）山多斯咖啡：的咖啡相繼成熟。而且幸運的是，哥倫比亞不像巴西，它不必擔心霜害。哥倫比亞大約有案可查7億株咖啡樹，其中66%以現代化栽種方式種植在種植園內，其餘的種植在傳統經營的小農場內。

哥倫比亞的國家咖啡管理協會向肯尼亞的國家管理協會一樣，它是咖啡組織的典範。與其他生產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正是這一點再加上其優越着中部山脈分佈的最重要種植園位於麥德林、阿爾梅尼亞和馬尼灑萊斯地區。在上述三個地區中，麥德林地區的咖啡質量最佳，售價也高，其特點是：顆粒飽滿、營養豐、香味濃郁、酸度適中。這三個地區合起來稱MAM。