一杯香濃的咖啡可以讓白領每日開始工作的時候神清氣爽，咖啡能提神的作用一直得到人們認同。近日，有來自西班牙的科學家爲“咖啡提神”提供新證據，他們證實咖啡加糖可以加速大腦活動、集中注意力、顯著提高記憶力。　　科學家做實驗，讓40位志願者分別飲用了有糖咖啡、無糖咖啡、糖、以及純淨水，然後提取了他們的腦部掃描圖。科學家發現飲用有糖咖啡的人精力充沛，活力四射。此外，即使喜歡喝苦咖啡(無糖咖啡)的人同樣可以精力充沛，只要他們喝咖啡的時候搭配點心就可以了。　　有報道顯示，每人每日三杯咖啡，有助於減少患上“老年癡呆症”的機率。此外我們也得知，葡萄糖也是大腦能正常運行的“營養劑，“咖啡和糖”兩者的完美結合是不是最佳搭配我們還不能下定論，然而這個研究的確給熱愛咖啡的人們帶來了太多安慰