亞洲咖啡豆地區 咖啡豆 亞洲風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 06:43:14

亞洲
1. 印度尼西亞（代表咖啡：曼特寧）
印尼大多數阿拉比卡種咖啡都採用的是半日曬法處理，酸度低，有泥土味和濃度到位是其典型的特點。蘇門達臘山區出產的曼特寧世界聞名，質感豐富。

2. 也門（代表咖啡：摩卡馬塔裏）
早期也門的咖啡主要是從摩卡這個港口出口的，因此，後來從這裏出口的咖啡都以摩卡作爲咖啡的名子。也門的咖啡中以馬塔裏及山納妮兩種較有名氣。
其中馬塔裏嚐起來較濃郁，有較強的果酸而且有可可的味道，而山納妮則是有着較爲平衡的口感及香氣。

3. 越南（代表咖啡：越南咖啡）
越南如今已是世界第二大咖啡生產國，但其絕大多數都是品質地下的羅布斯塔種咖啡，雖然有一小部分阿拉比卡豆，但很少有高品質的咖啡。

4. 中國（代表：雲南咖啡）
最後一個必須是我們中國~中國咖啡產業發展處於初級階段，多在雲南生產，雲南咖啡與當地普洱茶一樣，有着迷人的香氣、堅果味和不高的酸度。

2016-06-08 18:03:25 責任編輯：未知

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