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亞洲咖啡豆地區 咖啡豆 亞洲風味

發佈時間:2016-06-08 18:03:25 作者:未知 更新時間:2026/08/28 127 次閱讀
亞洲
1. 印度尼西亞(代表咖啡:曼特寧)
印尼大多數阿拉比卡種咖啡都採用的是半日曬法處理,酸度低,有泥土味和濃度到位是其典型的特點。蘇門達臘山區出產的曼特寧世界聞名,質感豐富。

2. 也門(代表咖啡:摩卡馬塔裏)
早期也門的咖啡主要是從摩卡這個港口出口的,因此,後來從這裏出口的咖啡都以摩卡作爲咖啡的名子。也門的咖啡中以馬塔裏及山納妮兩種較有名氣。
其中馬塔裏嚐起來較濃郁,有較強的果酸而且有可可的味道,而山納妮則是有着較爲平衡的口感及香氣。

3. 越南(代表咖啡:越南咖啡)
越南如今已是世界第二大咖啡生產國,但其絕大多數都是品質地下的羅布斯塔種咖啡,雖然有一小部分阿拉比卡豆,但很少有高品質的咖啡。

4. 中國(代表:雲南咖啡)
最後一個必須是我們中國~中國咖啡產業發展處於初級階段,多在雲南生產,雲南咖啡與當地普洱茶一樣,有着迷人的香氣、堅果味和不高的酸度。

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