印尼貓屎咖啡的味道如何 價格怎樣

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 17:20:11

印尼、菲律賓、臺灣深圳雲南有農民等捕捉麝香貓、果子狸來飼養，餵食咖啡櫻桃來生產貓屎咖啡。但人工培育以及天然的貓屎咖啡畢竟還是有一定區別。
 
因爲需要麝香貓進食處理，貓屎咖啡產量非常少，亦因此特別昂貴。而售賣地更是少之又少。即使在原產地印尼亦不多見。因此市面上的貓屎咖啡，多爲人工豢養，風味自然與最原始最自然的野生貓屎咖啡不同。
 
貓屎咖啡，又稱麝香貓咖啡，英文civet coffee，印尼語爲Kopi Luwak，菲律賓稱之爲kape motit、kape alamid、kape melô、kape musang。
 
根據印尼語，Kopi意爲咖啡，Luwak意爲貓屎。貓屎咖啡的天然產地和人工養殖場，主要集中在印尼的蘇門達臘、爪哇、峇里島、蘇拉威西島等島嶼，以及菲律賓和一些地方，乃全球最昂貴的咖啡之一，1公斤400美元

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2016-06-12 09:50:44 責任編輯：未知

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