貓屎咖啡莊園介紹

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 17:30:12

　發現情況！這是第一個採集點。其中至少有3種野果子的果核，經辨別，野棗和山李子還有一種芝麻大小的不知道是什麼。咖啡只有一小坨，處理成咖啡米應該只有4克左右。這個採集點下面同樣是一個深壑。
　　在一片被山火燒過的地上發現被燒成灰燼的貓屎咖啡，當然已經毫無利用價值了。
在很多的人的想象裏，貓屎一定是在咖啡樹下找到的，其實並不是這樣的。果子狸並不一定在咖啡地裏棲息，咖啡地僅僅是它尋找食物時候光顧的飯店，完了以後它會在回家的途中順帶喫點其它零食。8個小時以後混雜其它野果核的“貓屎”才順產到它的“衛生間”。
這些存在於咖啡樹下的被“清洗”得很乾淨的散落的豆瓣，這並不是“貓屎”，而是老鼠喫過以後吐出來的廢物。
　連續在幾個固定的窩點都採到了貓屎，果子狸選擇固定的地方排泄，這爲採集帶來方便。不過，它們並不知道，這對一些想捕獲它們，並用它們去“製造”貓屎的人來說，這樣的習性暴露了它們的行蹤，等待它們的將是鐵夾子和鐵製的牢籠。最下的一張圖的採集點，永遠沒有了“貓屎”
　採集區劃分爲1、2、3號區。2號採集區是比較分散的區域，這個區域主要種植鐵皮卡，因此，2號區野生的貓屎口感最好。根據掌握的野生果子狸活動情況，2012產季，預計可採收到5千克貓屎。但是12月以後，我們勘定的採集點再沒采收到，實際只採收到0.73千克。可以確定，這裏的野生果子狸已經被人捕捉。
　 1、3號區品種是一樣的，口味相同，這是1、3號區採集到的“貓屎”。
　　這個土洞，連接着一個深壑，這是2只果子狸的家。我們一再告訴採集人，這個地點一定不要讓人知道，一定不要自己去捕捉，“那是一件自堵財路的事情”。目前在產區，野生果子狸被捕獲以後，黑市交易價格達到3000元/每隻，人工養殖熱潮抬高了價格，形成了殺雞取蛋的格局

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2016-06-14 16:40:04 責任編輯：未知

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