咖啡業曾使該國繁榮，如今仍在國民經濟中佔據着統治地位。但不幸的是，國內的政治情況不利於咖啡種植者。高產量通常是一個國家總體經濟繁榮的標誌安提瓜島(Antigua)也是咖啡的著名產地。安提瓜島的咖啡產於卡馬那莊園(Hacienda Carmona)，該處品質最佳的咖啡是愛爾普卡(EL Pulcal)它不僅質量好，而且比危地馬拉的其他咖啡味道更濃郁、口感更豐富、菸草味更重。每隔30年左右，安提瓜島附近地區就要遭受一次火山爆發的侵 襲，這給本來就富饒的土地提供了更多的氮 ，而且充足的降雨和陽光使這個地方更適於種植咖啡。 其他的咖啡產地還有：聖馬科(San Marco)、奧連特-科萬(Oriente & Coban)、帕爾卡(Palcya)、馬塔克斯昆特拉(Mataquescuintia)和位於薩卡帕(Zacapa)的拉曼(La Uman)等。特種咖啡協會的建立意味着危地馬拉政府開始對高品質咖啡予以關注，而爲之作出的努力將會很快取得成效。