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咖啡莊園

擁有漂亮的豆型,以及豐富的口感的波多黎各堯科咖啡介紹

發佈時間:2016-06-20 18:10:54 作者:未知 更新時間:2026/08/28 126 次閱讀
波多黎各堯科SELECTO AA
生產國:波多黎各
等級:AA
種植區域:波多黎各
廠牌:堯科SELECTO AA
處理方法:溼法加工
外觀:2 d/300gr,18+SCR
品種:波旁
注:堯科SELECTO波多黎各著名的小產區精品咖啡,產量非常有限,每年的產量大約只有不到200噸左右。這款咖啡具有清晰的島嶼咖啡風味以及較低的酸度,幹香氣具有焦糖味,溼香氣具有奶油與堅果的風味,口感上平衡,回味具有迷迭香的風味。在歐洲波多黎各咖啡被認爲是高品質咖啡的代表。
幹香氣(1-5):3.5
溼香氣(1-5):3.2
酸度(明亮度)(1-10):8
味道(層次感)(1-10):8.4
口感(醇厚度)(1-5):3.6
餘味(殘留度)(1-10):8
平衡性(1-5):0
基礎分(50):50
總分(最大100):84.7
強度/主要屬性:輕度強度/柔和,平衡的島嶼咖啡
建議烘焙程度:city+
對比:島嶼咖啡,既有有其他島咖啡的清醇,並擁有漂亮的豆型,以及豐富的口感

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