咖啡莊園
倩碧 N2 Level 7日曬法處理會有角豆和香蕉的風味Yigacheffe(耶加
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮,包括烘焙豆的保存,在製作之前纔將咖啡豆磨成粉,這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式,它也是最能保留咖啡原來風味的咖啡製作方式之一。精品咖啡是好咖啡,對健康無害。不同於用劣質咖啡豆製作的咖啡,精品咖啡採用優質咖啡豆,新鮮製作咖啡,對身體健康無害,適量飲用反而有益身心。
倩碧
chembe丨倩碧 N2 Level 7
名稱由來:儘管今年的Tchembe產自耶加雪啡,但這個名字是取自於阿馬羅山脈的Haricho和Bolo品種的咖啡,這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力的厚重感,還有層次感豐富的柑橘和漿果風味。
產地:九十+埃塞俄比亞Yigacheffe(耶加雪啡)產區。
海拔:1750—2000m。
處理方式:日曬。
口味特徵:入口厚重感明顯,有泥土、深色水果的味道,也有輕微的柑橘味。
包裝規格:30公斤/箱


重要說明:
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