倩碧 N2 Level 7日曬法處理會有角豆和香蕉的風味Yigacheffe(耶加

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 02:49:22

精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原來風味的咖啡製作方式之一。精品咖啡是好咖啡，對健康無害。不同於用劣質咖啡豆製作的咖啡，精品咖啡採用優質咖啡豆，新鮮製作咖啡，對身體健康無害，適量飲用反而有益身心。

倩碧

chembe丨倩碧 N2 Level 7

名稱由來：儘管今年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的Haricho和Bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力的厚重感，還有層次感豐富的柑橘和漿果風味。

產地：九十+埃塞俄比亞Yigacheffe(耶加雪啡)產區。

海拔：1750—2000m。

處理方式：日曬。

口味特徵：入口厚重感明顯，有泥土、深色水果的味道，也有輕微的柑橘味。

包裝規格：30公斤/箱