世界虹吸壺大賽廣州賽區完滿落幕
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廣州區比賽選在環境優美格調高雅坐落於省博物館內的藝外咖啡廳舉辦。16名選手在15分鐘的比賽時間內,以比賽專用的普洱咖啡豆,通過拼配現場衝煮綜合咖啡,並自選咖啡豆進行創意咖啡的製作。兩天的比賽時間,亮點很多,各位選手使出渾身解數,無論從檯面佈置、連續衝煮技藝以及創意方面,都得到在場評委很高的評價,特別是創意咖啡,給現場觀衆帶來了很多啓發。
據本屆分賽區裁判長來自北京的白芳女士介紹,在這以前,主辦方普洱市人民政府已經在北京、上海、哈爾濱、廣州、成都、長沙等全國100個以上主要一線、二線城市啓動了百城千館萬人共品普洱咖啡活動,參加活動的咖啡館已超過了1000家,參加人數已超過了10000人。活動還將開展“中國普洱咖啡杯”有獎徵文活動、普洱咖啡之旅和普洱咖啡論壇等活動,探索並制定普洱咖啡的杯品標準,在國內掀起普洱咖啡的熱潮,讓衆多消費者認知普洱咖啡、愛上普洱咖啡,讓我們中國人喝上自己的咖啡。
普洱這個美麗漂亮的城市,擁有着特殊的地理位置,是全國最適合種植咖啡的寶地,帶給我們別樣的普洱咖啡文化,讓我們瞭解普洱咖啡,認識普洱咖啡,而說起廣州,除了人們工作的“高節奏、高效率”以外,其實它也是一個懂得美食、懂得享受生活的城市。除了根深蒂固的傳統茶文化外,如今,已有更多的年輕人步入咖啡店,喝上一杯咖啡,爲工作解壓、爲生活增添愜意。在此,我們祝願廣州賽區的代表選手能在全國決賽取得好成績!
另,值得關注的是:美籍牙買加當代藝術家——布萊恩.馬克法蘭 的藝術作品展正在廣州珠江新城省博物館東門的藝外咖啡廳展出,其中巨幅油畫《牙買加藍山和咖啡豆》值得咖啡愛好者前去欣賞,一同感受咖啡的美麗,感受藍山的恢宏!
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