每天只能享用三杯咖啡

專家們對喝咖啡到底是否對身體有益而爭論不休。加拿大最新研究顯示，部分人體內存有一種特殊的基因，這類人如果喝太多咖啡，患心臟病的風險會增加六成;相反，存在另一類基因的人多喝咖啡可促進新陳代謝。我們很難知道自己的基因構造，所以專家說，即使你愛喝咖啡，但每天的數量也不要超過3杯。

多倫多大學研究人員Almed El-Sohemy等，在美國醫學期刊發表研究報告。研究人員以4000多名哥斯達黎加人作研究對象，經過10年(1994至2004年)的研究，試圖揭開咖啡對身體影響的謎團。

過去關於咖啡因的研究有很多，許多都相互矛盾。有的說咖啡會加速心臟病發，也有的說對身體有益。最新研究發現，如果身體內有一種名爲1F的基因，每日喝兩杯咖啡患心臟病風險便會增加。50歲以下大量喝咖啡的人士，患病風險比日飲一杯的人士高4倍。存有1F基因者，日飲3杯及4杯者，患心臟病幾率會高36%及64%。

研究還發現，如果你的身體內存在一種名爲1A的基因，那麼喝咖啡吧，好處大大的!日飲兩三杯反可降低40%的患心臟病風險。

可惜，我們很難得知自己的身體基因構造，因此專家建議：不管你的基因是什麼構造，每日喝一杯咖啡絕對不會對身體造成傷害!