修身養心 不僅僅是茶道能做的

如同茶有茶道，我們喝茶不僅僅是爲了解渴，繁複的功夫茶工序能修身養性，愉悅身心。標準的咖啡杯及其他細節方面使用禮儀是我們會喝咖啡的第一步。

咖啡禮儀是隨着咖啡文化的興起發展而孕育而生。

如何正確食用咖啡怎樣拿咖啡杯：在餐後飲用咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿進去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應該是左手托起杯碟，右手拇指和食指捏住杯把再將杯子端起。

怎樣給咖啡加糖：給咖啡加糖時，可用咖啡匙勺起，直接加入杯內;也可先用糖夾把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加如杯內。如直接用糖夾或用手把方糖放入杯內，有可能會使咖啡濺出，弄髒檯布或衣服而失禮。

怎樣用咖啡匙：咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的，飲用咖啡時應把它取出，不要用咖啡匙舀起咖啡一匙一匙地喝，也不應用咖啡匙壓碎杯中的方糖。

咖啡太熱怎麼辦：剛剛煮好的咖啡都會很熱，這時應用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或等其自然冷卻，然後再飲用。不應用嘴去把熱咖啡吹冷，這是很不雅的表現。

咖啡杯碟的使用：盛放咖啡的杯碟都是十分別致、特色的。應放於賓客的右側或正面，杯耳指向右方。飲用咖啡時，應用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手托起咖啡碟，慢慢移向嘴邊輕咀一口，不宜大口吞嚥、滿把握杯，更不可俯首向咖啡杯。喝咖啡時，不應發出聲響，如添加咖啡時，也不可端起咖啡杯。

如何品咖啡：咖啡的味道有濃、淡、酸、苦、澀、甜等之分，因此，不應像喝茶或可樂那樣，一連喝好幾杯。

喝咖啡、用點心：喝咖啡時，有些人喜歡喫些點心，不可一手喝咖啡，一手拿點心或喫一口、喝一口的進行。喝咖啡時應放下點心，喫點心時應放下咖啡。

以正式的咖啡杯1-2杯份量爲最佳。普通咖啡以80-100cc爲佳，若想連續喝3—4杯，就應把濃度沖淡些，或加入適量牛奶或淡奶，一切都應以自身需求爲適度最佳。另外，適量加些糖份能使咖啡更美味。不論夏季或冬季，趁熱喝咖啡是品美味咖啡的最佳條件。