布隆迪咖啡豆風味描述處理法品質特點口感莊園介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2025-11-01 14:31:56

布隆迪咖啡豆

非洲

剛果民主共和國：機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)

盧旺達：機無(Kivu)

肯尼亞：肯尼亞AA

烏干達：埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐裏(Ruwensori)

贊比亞：卡薩馬（Kasama）、納孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka）

坦桑尼亞：乞力馬紮羅(Kilimanjaro)

喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)

布隆迪：恩戈齊(Ngozi)

安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新裏東杜(Novo Redondo)

津巴布韋：奇平加(Chipinge)

莫桑比克：馬尼卡（Manica）

布隆迪咖啡與其鄰國盧旺達有着驚人的相似之處，這兩國出產的咖啡經常被人們所混淆。布隆迪的咖啡種植以波旁爲主，採用傳統的溼法處理加工咖啡櫻桃，其精品咖啡的主要特點是優雅的甜蜜與明亮的柑橘芳香。本批次屬於波旁種微批次【蒲隆地冠軍處理廠】位於卡揚札省卡布耶區帕恩甲處理廠瑪爾達第峯，，海拔非常高，甚至有超過2000公尺以上的山區，土壤肥沃，礫土土質，非常適合咖啡生長，公認是蒲隆地最好的咖啡處理廠

國家：布隆迪

生長： 1750 公尺

產區：Kayanza Kabuye

烘焙程度：中度烘焙

處理方式：傳統溼法處理

品種：波旁種

處理廠：帕恩甲處理廠

風味：柑橘酸感,檸檬,橘子,杏仁香氣

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