解密美味的圖蘭朵咖啡

1748年，法國人第一次將咖啡樹從古巴的近鄰海地引種大古巴島上，在其後的五十年間，咖啡種植業在古巴沒有受到重視，直到十八世紀末期，法國人大革命的洪流波及到了海地，很多法國人都去了古巴所以咖啡種植業得到了發展。接下來圖蘭朵爲爲大家介紹古巴著名的水晶山咖啡

水晶山咖啡是非常珍貴的。這主要是因爲兩個原因。第一個原因是美國對古巴的經濟制裁，不開放古巴的物資進口。第二個原因是目前古巴咖啡豆大多被法國及日本市場給收購，尤其是日本，所以如今很難向古巴直接購買到咖啡豆。儘管如此，古巴咖啡在全球咖啡愛好者心中的地位，依然可以與牙買加藍山咖啡相提並論。

水晶山咖啡豆是典型的海島豆，口感乾淨細緻，有微微的酸味，並不強烈但卻很持久，並帶着甜甜的瓜果香。由它泡製的咖啡擁有珍稀且完美的味道：苦澀中帶有芳香，口感濃醇順滑。它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味，甚至還隱約含有一絲煙味，細緻順滑，清爽淡雅。衆多的味道混合在一起，搭配的幾近完美。

要衝煮水晶山咖啡，最好是用手衝或美式咖啡機，水溫在85℃以下，賽風煮法火力不要太大，時間不要太久。品嚐咖啡時，由於它比較香醇，所以可以多放些奶，但要少放糖，一般是兩三勺(咖啡杯小勺)就恰到好處。相信它獨特的味道，會給你留下深刻的印象。

圖蘭朵咖啡加盟店裏的各種咖啡都含有一定比例的水晶山咖啡豆，所以圖蘭朵咖啡與衆不同的味道一直是吸引衆多顧客的重要原因之一。