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巴西黃波旁咖啡風味描述研磨刻度產地區處理法品種研磨刻度介紹

發佈時間:2016-11-22 13:33:08 作者:未知 更新時間:2026/08/31 161 次閱讀
巴西黃波旁咖啡風味描述研磨刻度產地區處理法品種研磨刻度介紹
黃波旁本身即是波旁種的變種,果皮呈現黃色,巴西COE大賽歷年多次前幾名皆是黃波旁領軍,風味迷人。而達特拉莊園一直以來都是巴西的知名莊園,旗下產品更是經常被WBC(Wolrd Barista Championship)選手做爲意式拼配用豆。 
  精選達特拉莊園最高等級的黃波旁生豆,由店長親自進行深度烘焙,所有的熟豆都保證在7天之內使用。入口極爲滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,在清香略帶苦味,甘滑順口,餘味能令人舒活暢快
巴西達特拉莊園最高等級的精選黃波旁,是巴西咖啡中的佼佼者,它口味溫和而滑潤、酸醇度適中,還有淡淡的甜味和果香。平衡,但絕不平庸。無論是對於咖啡愛好者還是職業玩家來說,都絕對的難得的體驗。
  品種:黃波旁(Yellow Bourbon) 
  產地:巴西達特拉莊園 
  標高:1100m 
  精製:半水洗 + 日曬 
  乾燥:天然日曬乾躁及機械乾燥 
  規格:Screen 16 up 
  香味:Mild柔順,在Daterra多數的品項當中,屬於最高等級的豆子。 
  認證:雨林聯盟認證,Good Inside,有機等等 

 
雲南一目天R精品咖啡莊園-中國雲南精品咖啡豆莊園
一目天R精品咖啡莊園是由資深咖啡從業者文咖啡提出方案,並聯合優質多地產區,經驗豐富咖農共同建立 精品咖啡試驗基地,經過漫長的培養 、試種、選育,甄選優質咖啡、因地制宜;最後得到獨特地域風味莊 園精品咖啡豆。雲南一目天R精品咖啡莊園-中國雲南精品咖啡豆莊園

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