意式咖啡什麼時候放糖製作方法怎麼做

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式咖啡 > 2024-06-03 08:19:05

黃糖一般較白砂糖粗身，溶解速度慢會否影響咖啡味道？市面常用的黃糖粗幼度對咖啡味道影響不太大，其實除了白砂糖及黃糖，還可以試試加入蜜糖、楓糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售賣各種經調配的咖啡糖。一般咖啡愛好者都偏好選擇甘蔗糖，因爲成份較天然，所含的添加劑比較少，一般人都認爲較健康。論甜度白砂糖的甜味來得直接，但現代人講求健康，精製度較低的甘蔗糖成爲了很多人的選擇。

坊間有「好咖啡不用放糖」及「會喝咖啡的人不放糖」的說法。其實不放糖或奶去品嚐咖啡，是認識咖啡味道的方法之一，但並不能單以這個方法判斷放糖放奶的人就不會喝咖啡。咖啡放糖的目的是減去苦味，放糖與否，或者放哪一種糖可按心情而定，品咖啡這種悠閒的活動，還是隨心而爲最舒服。

其他說明：

黃糖是甘蔗經粗加工而得的，白糖是在黃糖的基礎上精練而成。黃糖含有的營養物質更豐富，有補血暖胃之效；白糖口感更清醇，性涼，色澤好些。

　黃糖一般較白砂糖粗身，溶解速度慢會否影響咖啡味道?市面常用的黃糖粗幼度對咖啡味道影響不太大，其實除了白砂糖及黃糖，還可以試試加入蜜糖、楓糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售賣各種經調配的咖啡糖。一般咖啡愛好者都偏好選擇甘蔗糖，因爲成份較天然，所含的添加劑比較少，一般人都認爲較健康。論甜度白砂糖的甜味來得直接，但現代人講求健康，精製度較低的甘蔗糖成爲了很多人的選擇。

　　坊間有「好咖啡不用放糖」及「會喝咖啡的人不放糖」的說法。其實不放糖或奶去品嚐咖啡，是認識咖啡味道的方法之一，但並不能單以這個方法判斷放糖放奶的人就不會喝咖啡。咖啡放糖的目的是減去苦味，放糖與否，或者放哪一種糖可按心情而定，品咖啡這種悠閒的活動，還是隨心而爲最舒服

　　其他說明：

　　黃糖是甘蔗經粗加工而得的,白糖是在黃糖的基礎上精練而成.黃糖含有的營養物質更豐富,有補血暖胃之效;白糖口感更清醇,性涼,色澤好些.