市場現有格局卻難以撼動-星巴克爲何要混入-即飲咖啡“5元”市場

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-05 16:41:04

雖然行業增長迅速,但在整個飲料行業中,即飲咖啡的佔比不足2%。一方面,這表明即飲咖啡增長空間較大,另一方面反映的則是即飲咖啡市場“價高量小”的尷尬處境。基於此,上述行業人士表示,星巴克開創了高價即飲咖啡的新市場,未來也會有企業跟進,但是這一市場面臨的最大問題在於“價高量小”。“雖然飲料也有向高端化發展的趨勢,但是市場依然窄衆

據悉,2003年以前,國內即飲咖啡飲料市場處於啓蒙階段,沒有形成大的銷售體量。隨着飲料市場的日益多元化,細分品類層出不窮,即飲咖啡也取得了長足發展。2003-2008年,統一雅哈強勢登場,雀巢、卡夫等國外企業持續發力,國內即飲咖啡市場進入高速增長階段,整體銷售的複合增長率達到了15%。產業信息網發佈的《2015-2020年中國咖啡行業市場研究與投資戰略規劃報告》進一步顯示,2014年即飲咖啡的市場規模達39.48億元,同比增長34.7%。

對於喬雅的市場份額以及銷量情況,可口可樂方面並未透露,只是用“上升期”爲產品現階段表現做出了評價。上述超市人士進一步稱:“喬雅的鋪貨速度確實是值得肯定的,可口可樂藉助原有的渠道幫助喬雅迅速落了地。但是產品和品牌確實沒能與雀巢抗衡

5元成主流
 
對於星巴克和康師傅雙雙聯手加入即飲咖啡市場,上述行業人士表示進一步看好。“但是從定價上看,星巴克的產品與雀巢不會形成競爭。”
 
北京商報記者從星巴克方面瞭解到,星巴克對新品給出的指導價是15元以上,具體售價由渠道商自己來定。而市場上主流的咖啡定價在4-7元左右。

2017-01-06 10:21:23 責任編輯:未知

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