巴西咖啡產區聖保羅(SaoPaulo)州種植哪些咖啡豆的品種介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-05 14:41:25

巴西咖啡產區聖保羅(SaoPaulo)州種植哪些咖啡豆的品種介紹
巴西的文化具有多重民族的特性
1889年11月15日豐塞卡將軍發動政變,推翻帝制,成立巴西合衆國
16世紀30年代葡派遠征隊在巴建立殖民地
全境地形分爲亞馬遜平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亞那高原,其中亞馬遜平原約佔全國面積的1/3,爲世界面積最大的平原;巴西高原約佔全國面積60%,

巴西咖啡總產量佔全世界的50%甚至更多,現在接近30%,但是該國對全世界咖啡的影響,尤其是對咖啡價格的影響,卻是舉足輕重的,例如1994年的兩次霜害就曾引起全球咖啡價格的暴漲
這個最大的咖啡生產地,各種等級,種類的咖啡佔全球三分之一消費量,在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地,雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍,但其可種植的面積已經足以彌補
其它種類的巴西咖啡如里約,帕拉那等因不需過多的照顧,可以大量生產,雖然味道較爲粗糙,但不失爲是一種物美價廉的咖啡,由於分佈於巴西全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分爲六個等級)。

巴西全國有七個州生產咖啡,共有14個咖啡產區,因而它充滿多樣化。如果我們留意咖啡包裝袋上的信息,可能會發現它們來自

聖保羅(Mogiana、Centro-Oeste)

這些咖啡產區能夠種植很多優良品種,比如Bourbon、 Mundo Novo、Icatú、 Catuaí、Iapar和Catucaí等。在這麼多的咖啡品種中,你一定會找到自己喜愛的一款

2017-01-06 11:29:53 責任編輯:未知

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