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精品九十90+

精品90+蜜吻咖啡豆有哪些品種風味描述口感簡介

發佈時間:2017-01-13 15:46:15 作者:未知 更新時間:2026/08/28 195 次閱讀
精品90+蜜吻咖啡豆有哪些品種風味描述口感簡介

【幹香】水蜜桃,漿果,牛奶巧克力,花香,蜜餞
 
【溼香】牛奶巧克力,桃子飲料,杏,紅酒,果醬,百香果,奶油,車釐子
 
【啜吸】入口爲香料帶有濃郁莓果味,逐漸可可、水蜜桃、車釐子、百香果、糖漿、太妃糖與優質的果酒味瀰漫整個口腔,層次豐富,柔和的酸度,從熱喝到冷,遊歷各種不同滋味。

蜜吻Nekisse原本產於埃塞俄比亞沙基索(Shakisso),這支咖啡豆以"來自沙基索(Shakisso)地區的花蜜(NAKED)"命名爲Nekisse。以傳統日曬法處理,將櫻桃至於高棚架上日曬乾燥,再去除乾燥的果皮和果肉,最後送至Addis Ababa脫殼。當時的味譜輪廓擁有非常強烈的莓果醬、奶油稠感、柑橘、熱帶水果。後來產區在移至Wellega和Sidama,因爲他們發現在Sidama地區能擁有更棒的花蜜和果醬感

【產地】:九十+埃塞俄比亞 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama(希達莫)產區
 
【品種】:埃塞俄比亞原生種
 
【Level】: 12
 
【海拔】:1750—2000m

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