雲南小粒咖啡種植技術怎麼沖泡品牌口感風味描述簡介

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普洱的雲南咖啡交易中心位於我國主要咖啡產地，其王牌是靠近咖啡產區，據瞭解，近年來，當地大力發展咖啡產業，將其作爲建設國家綠色經濟試驗示範區的重要支撐，高原特色農業發展的重要內容，以及帶動農民增收致富的特色骨幹產業。目前，全市咖啡種植總面積達70多萬畝，產量達4.95萬噸，工農業產值達17億元。因此成爲全國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡核心主產區和咖啡貿易集散地，普洱被中國果品流通協會命名爲“中國咖啡之都”

雲南省咖啡種植面積達180餘萬畝，產量9萬多噸，種植面積和產量均佔全國咖啡總面積和總產量的98%以上，是全國最大的咖啡種植和出口基地。但一直以來，雲南省所產的咖啡90%以上作爲原料出口到歐洲、北美等國，對國際市場依存度過高，受國際市場影響，經常出現大起大落的局面，買難、賣難交替出現，咖啡產業無法穩定發展。

普洱市目前咖啡種植總面積達71.6萬畝，咖啡產量4.5萬噸，種植面積和產量均居全省第一。全市工商登記註冊的咖啡企業有386家，雀巢、星巴克長期入駐普洱開展經營合作，湧現出愛伲、北歸、康恩貝、漫崖、曼老江等咖啡產業羣體，咖啡從業人員24萬餘人。目前，雀巢、星巴克、麥氏、卡夫、依卡姆、路易達夫等國際咖啡企業在普洱市設立了咖啡採購站或採購中心，臨滄、保山、德宏、西雙版納、紅河等州市及老撾、緬甸等國所產的咖啡主要在普洱進行交易