阿拉比卡
羅布斯塔和阿拉比價咖啡豆區分價格特點風味描述處理法介紹
羅布斯塔和阿拉比價咖啡豆區分價格特點風味描述處理法介紹
阿拉比加生長的地區海拔600~2200 米，溫度15°~24°C，年降雨量1200~2200 毫米的地區。從開花至果實熟成約7~9 個月，它的豆形呈長形，有着強烈且圓潤的溼香氣，由阿拉比卡咖啡製作的咖啡有較強的複雜味如：鮮花 水果 巧克力焦糖等香味，製作出的咖啡苦味和酸味相當平衡。
它的咖啡因含量在低於1.5 % 。阿拉比卡豆香氣和味道都較豐富，喝起來口感也比較柔和順口。所以在市場上佔據着主要的地位。咖啡因含量約爲1.5%
【羅布斯塔】咖啡生長量高，低海拔地區200-800公尺即可種植，抗病蟲害能力強，適用性能力廣泛；咖啡樹的年產量較高，利用機器大量採收，把成熟不成熟一起採摘下來。相對而言，生產成本遠低於阿拉比卡種咖啡
乾燥加工處理法--運用自然陽光照射或烘乾機乾燥咖啡豆上附着的粘膜-可以賦予咖啡更加深厚的口感並減少咖啡的酸度
水洗處理法--將會在咖啡的酸度中體現出來；更長時間的發酵過程，海拔更高的種植地點和種植地的地形地貌都可以增加咖啡不同的口感
阿拉比加生長的地區海拔600~2200 米，溫度15°~24°C，年降雨量1200~2200 毫米的地區。從開花至果實熟成約7~9 個月，它的豆形呈長形，有着強烈且圓潤的溼香氣，由阿拉比卡咖啡製作的咖啡有較強的複雜味如：鮮花 水果 巧克力焦糖等香味，製作出的咖啡苦味和酸味相當平衡。
它的咖啡因含量在低於1.5 % 。阿拉比卡豆香氣和味道都較豐富，喝起來口感也比較柔和順口。所以在市場上佔據着主要的地位。咖啡因含量約爲1.5%
【羅布斯塔】咖啡生長量高，低海拔地區200-800公尺即可種植，抗病蟲害能力強，適用性能力廣泛；咖啡樹的年產量較高，利用機器大量採收，把成熟不成熟一起採摘下來。相對而言，生產成本遠低於阿拉比卡種咖啡
乾燥加工處理法--運用自然陽光照射或烘乾機乾燥咖啡豆上附着的粘膜-可以賦予咖啡更加深厚的口感並減少咖啡的酸度
水洗處理法--將會在咖啡的酸度中體現出來；更長時間的發酵過程，海拔更高的種植地點和種植地的地形地貌都可以增加咖啡不同的口感
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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