工業採用新技術來增加效率的哥斯達黎加精品咖啡豆

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 哥斯達黎加咖啡豆 > 2024-12-04 02:10:11

工業採用新技術來增加效率的哥斯達黎加精品咖啡豆

哥斯達黎加的塔拉蘇(Tarrazu)是世界上主要的咖啡產地之一,所產咖啡風味清淡純正,香氣怡人。哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一個因商業價值而種植咖啡和香蕉的國家。咖啡和香蕉是該國的主要出口商品。1729年,咖啡從古巴引入哥斯達黎加,時至今日,其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一

雖然在海拔較高的地帶種植咖啡有諸多優點,但必須考慮到因此而增加的額外運輸費用,這很可能使生產咖啡變得無利可圖。哥斯達黎加的咖啡業已採用新技術來增加效率,其中包括使用“電眼”來選豆並識別出尺寸不規則的咖啡豆

哥斯達黎加國家咖啡研究所,National Coffee Institute,簡稱iCAFE

傳統的哥斯達黎加咖啡沖泡方法 Chorreador de Cafe,其實很簡單,就是使用一個咖啡沖泡架,放上布的咖啡濾網,然後用水壺沖泡,停停沖沖

哥斯達黎加(Costarica)的塔拉蘇(Tarrazu)是世界上主要的咖啡產地之一,所產咖啡風味清淡純正,香氣怡人


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2017-02-03 14:12:02 責任編輯:未知

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