作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡文化 > 2024-12-04 02:19:17
從路虎車上下來的小男孩,陽光中鬆開了媽媽的手,左右搖晃着跑進了江嶺站的易捷店。
“阿姨,我爸爸想睡覺了,要買喫的。”
聽着童聲,看見小男孩可愛地歪着頭,員工小陳彎下腰拉着小男孩的手說:“有現磨的咖啡,你爸爸喝了就不會想睡覺了。”小男孩一聽轉身就喊:“媽媽,讓爸爸喝現磨咖啡。”
“鄉鎮加油站也有現磨咖啡買?真想不到。”剛進店門的男孩媽媽感到有點意外。
當這位女士看了現磨咖啡機及配料後,購買了兩杯,帶着孩子上了車走了。看着遠去的車輛,站長吳健在心裏自豪地說,我們的咖啡與城裏的咖啡一樣香。
江嶺站位於浙江金華城南的遠郊,離城20公里,站距小鎮也有2公里。這樣的地理位置,做現磨咖啡生意,着實讓站長吳健感到是一種挑戰。
3月初,正如許多人預料的一樣,儘管咖啡機擺放在櫃檯上是那麼的透亮,員工也在推銷,可就是無人問津,一個星期賣不出幾杯咖啡。
顧客只看不買的鏡頭在吳健的眼前不停地回放,怎樣才能讓顧客來嚐鮮呢?吳健想到了自己要先掏錢做個喫“螃蟹”的人。因爲站裏有加97號油的高檔車顧客羣體,這些顧客有着較雄厚的經濟實力,可先在他們面前做“範兒”。
在這些顧客面前,吳健打開咖啡機,放入咖啡和鮮奶,頓時咖啡的香味在店內瀰漫開來。吳健笑容滿面,手捧一杯熱乎乎的現磨咖啡,邊喝邊向顧客推薦。嘿,香味不錯,來一杯,顧客心動了。
白天的渠水開閘了,這個加97號油羣體加入了喝現磨咖啡的隊伍。
夜晚,有臨近的富二代創業者,去城區休閒回來後進站加油。“請你品嚐現磨咖啡”,吳健又開始了她的第二輪推銷。
年輕的創業者們仔細地看了咖啡的說明書,拿起鮮奶盒子,看到的是羅花姑娘的品牌,點頭表示讚賞。接着又是吳健自己先喝。當純正的咖啡香味飄散時,員工說,我們的站長自己在喝,你們還有什麼不放心呢。聽着這話,聞着這味兒,這些年輕人就爽快地購買品嚐。
兩個月來吳健喝了一次又一次。
顧客買了一杯又一杯,再來一杯。
易捷店內天天飄起了這異國香味,“來一杯現磨咖啡麼?”也成了員工推銷的口頭語。
能否向大貨車的駕駛員推銷?幾個星期內員工都沒有把這個問號去掉。一般的大貨車駕駛員,要的都是方便麪、火腿腸、餅乾、礦泉水。有幾位員工終於憑着前些日子推銷成功的底氣,認爲他們當中的年輕人會有改一改口味的要求。
真的是這樣,年輕的大貨車駕駛員一聽有現磨咖啡挺來勁,說是喝了咖啡能提神,開車精神能減少事故。後來有位年輕駕駛員還說,喝了開車有精神,想睡也睡不着了。聽着這話員工笑得可開心了。
大貨車駕駛員能購買,那麼女顧客呢?員工們想到了這個被“遺忘的角落”。現在開車的女顧客不少,也可以向她們推銷現磨咖啡。
“春夏之際,中午易犯困,請喝現磨咖啡提神,駕車也安全。”員工試着問一位女顧客。
“好的呀,來一杯”,第一位女顧客還沒喝完,剛進門看見就買了兩杯。這又是一條新渠道,嘗過現磨咖啡的女顧客們還偏愛瓶裝的星巴克咖啡,走時帶上幾瓶,有的還成箱購買。
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2014-08-11 15:17:15 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)