有機美味咖啡 走出山區享譽世界

提起哥倫比亞，很多人首先想到的就是那裏久負盛名的玫瑰花，但是今天我們要向大家介紹的卻是那裏的咖啡，一種產于山區、經過純手工製作出來的“美味”咖啡。

這裏是阿爾瓦科部落，位於哥倫比亞北部的聖瑪爾塔內華達山脈，環境優美、生態多樣，13年前，阿爾瓦科人開始種植咖啡樹，由於他們視土地爲母親，因此在整個種植過程中從不使用化肥。每年兩次咖啡豆成熟的時候，全部落幾百人一齊出動，將咖啡豆一顆顆摘下，研磨、乾燥、烘焙，每一道工序都嚴格遵循有機產品的質量標準，製作出來的咖啡自然也是口味純正、香味濃郁，當地人還給自己的咖啡取了個美麗的名字――阿涅，在當地語言中的意思就是“美味”。憑藉着純天然的工藝以及純正的口感，阿涅咖啡現在已經走出了哥倫比亞，遠銷到了歐美等地。根據統計，去年，這裏的咖啡合作社共賣出近9千袋咖啡，每袋的售價在10到13美元不等。種植者得到這些銷售所得的80%，其餘20%歸咖啡合作社，用來宣傳推廣以及投資咖啡新品種。當地人希望通過咖啡將這種團結互助的精神以及部落的文化傳遞給整個世界。