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精品咖啡豆

衣索比亞艾瑞恰Aricha德瑞柯洽瓦Deri Kochowa聯合批次咖啡介紹

今天向大家介紹的咖啡豆是來自甜瑪莉Sweet Maria的生豆公司的衣索比亞艾瑞恰Aricha德瑞柯洽瓦Deri Kochowa聯合批次咖啡豆：本批衣索比亞耶加雪啡低咖啡因是調配1/3艾瑞洽Aricha日曬豆與2/3德瑞柯洽瓦Deri Kochowa水洗豆製作而得，同樣以瑞士水洗法Swiss Wa

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

西達摩咖啡豆

埃塞俄比亞蜜處理西達摩咖啡谷吉德瑞柯嘉處理廠Deri Korcha介

2018-07-04 西達摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞西達摩產地莊園咖啡的風味描述口感品種

埃塞俄比亞西達摩產地莊園咖啡的風味描述口感品種西達摩是埃塞俄比亞著名的精品咖啡產區，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是產自這個產區的耶加雪菲鎮。這批來自西達摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一樣的乾淨的柑橘香氣以外，還有着坦率的植物花香和

2016-12-06 埃塞俄比亞咖啡我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩風味描述-耶加雪啡風味描述

西達摩風味描述-耶加雪啡風味描述西達摩是埃塞俄比亞著名的精品咖啡產區，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是產自這個產區的耶加雪菲鎮。這批來自西達摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一樣的乾淨的柑橘香氣以外，還有着坦率的植物花香和香料味，很好的

2016-11-25 西達摩咖啡豆我要分享

西達摩夏奇索

口感獨特醇厚的西達摩夏奇索咖啡風味口感莊園產區特點介紹

西達摩是埃塞俄比亞著名的精品咖啡產區，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是產自這個產區的耶加雪菲鎮。這批來自西達摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一樣的乾淨的柑橘香氣以外，還有着坦率的植物花香和香料味，很好的甜度和類似於茉莉花的清香。冷杯展

2016-08-11 西達摩夏奇索我要分享

西達摩夏奇索

海拔：2000米左右的西達摩夏奇索精品咖啡豆風味口感莊園產區特點

西達摩是埃塞俄比亞著名的精品咖啡產區，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是產自這個產區的耶加雪菲鎮。這批來自西達摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一樣的乾淨的柑橘香氣以外，還有着坦率的植物花香和香料味，很好的甜度和類似於茉莉花的清香。冷杯展

2016-08-06 西達摩夏奇索我要分享

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞西達摩古基G1咖啡豆的研磨刻度口感處理法風味描述

埃塞俄比亞西達摩古基G1咖啡豆的研磨刻度口感處理法風味描述西達摩是埃塞俄比亞著名的精品咖啡產區，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是產自這個產區的耶加雪菲鎮。這批來自西達摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一樣的乾淨的柑橘香氣以外，還有着坦率的

2016-12-12 埃塞俄比亞咖啡我要分享

夏奇索產區

甘甜辛香的埃塞俄比亞西達摩咖啡風味口感莊園產區夏奇索產區介紹

西達摩是埃塞俄比亞著名的精品咖啡產區，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是產自這個產區的耶加雪菲鎮。這批來自西達摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一樣的乾淨的柑橘香氣以外，還有着坦率的植物花香和香料味，很好的甜度和類似於茉莉花的清香。冷杯展

2016-08-08 夏奇索產區我要分享

咖啡處理法

耶加雪菲西達莫錫達馬精品咖啡處理廠耶加雪菲水洗處理廠品質

埃塞俄比亞西達摩谷吉德瑞柯嘉處理廠白蜜處理生產國家 Ethiopia 產區 Sidamo,Guji 農園 Deri Korcha 海拔 1950 2100 m 處理法 White Honey Process 等級 Q1 品種 Heirloom 味道茉莉花 / 檸檬 / 柑橘 / 蜂蜜 / 牛奶巧克力豆子故事一般埃塞俄比亞咖啡小

2021-06-09 咖啡處理法我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩咖啡豆手衝風味描述西達摩花魁咖啡口感特點介紹

西達摩咖啡風味描述是一個什麼味道口感簡介水洗式處理的咖啡風味中較不易帶有野性風味，具有純淨、清爽的特質，適合City到FullCity的烘焙程度;有些本質優異的埃塞俄比亞水洗式咖啡豆中，有時可以察覺到

2022-08-05 西達摩咖啡豆我要分享

西達摩夏奇索

氣味芳香醇厚的埃塞俄比亞西達摩夏奇索咖啡風味口感莊園產區特點

埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品咖啡區：西達莫、耶加雪菲、哈拉爾、莉姆、列坎普地，以及四個一般商用豆產區：吉瑪、伊路巴博、鐵比、貝貝卡。各區都採用了日曬或水洗的方法，處理方式不同也影響到風味

2016-08-12 西達摩夏奇索我要分享

泰德莊園

豐富的花果香氣的西達摩咖啡莊園產區風味口感特點介紹泰德莊園

夏奇索(Shakisso/Shakiso)位於西達摩的古吉產區，奧羅米亞(Oromia)地區南部，緊鄰西達摩(Sidama)和基迪歐(Gedeo)。這個區域有許多礦坑，是早期用來挖金礦的，所以這個咖啡種植區有很多坑洞。這讓人在咖啡種植區域間行走時，充滿危險。夏奇索則是古吉/西達莫

2016-08-10 泰德莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡的品種產地區風味描述口感處理法研磨刻度介紹

埃塞俄比亞咖啡的品種產地區風味描述口感處理法研磨刻度介紹由於埃塞俄比亞的分級制度還是非常落後，所以以等級來分，可以分為特等(通常是指水洗式的Yirgacheffe和Sidamo)1級2級3級4及到5級。在埃塞俄比亞的日曬豆裡，通常會發現一些雜質，如小石頭或樹枝

2016-12-07 埃塞俄比亞咖啡我要分享

泰德莊園

豐富花果香的西達摩咖啡莊園泰德莊園產區咖啡品種種植市場價格簡

本區域的咖啡具有相當的獨特性，生產的咖啡也屢屢獲得市場的關注，Ninety Plus的傳奇豆(nekisse)的原意就是來自夏奇索的花蜜(Nectar from shakisso)，它的產區及取名都來自夏奇索Shakisso西達摩是埃塞俄比亞著名的精品咖啡產區，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就

2017-03-04 泰德莊園我要分享

西達摩夏奇索

海拔2000米的西達摩夏奇索精品咖啡豆風味口感特徵描述莊園產區簡

上一期我們做了咖啡盲測，這次我們來測一下來自不同產區的咖啡，是否能真正喝到他原本應有的風味，例如摩卡的葡萄酒醇味及那發酵味，曼特寧的青草味、中美洲豆的核果味，還有那耶加的茉莉花檸檬皮酸味，這些特殊風味就是我們品嚐咖啡所追求的，這纔是真正喝

2017-03-01 西達摩夏奇索我要分享

精品咖啡豆

西達摩咖啡豆G1達利處理廠咖啡風味描述西達摩咖啡豆種植環境

因爲西達摩咖啡產區種植咖啡豆地理位置優渥，不同的土壤成份造就了咖啡豆風味有很多種，那麼關於咖啡豆達利處理廠怎麼樣你瞭解多少？西達摩G1水洗咖啡豆達利處理廠咖啡風味怎麼描述好？西達摩G1水洗咖啡豆產區海拔高度在一千八百至兩千公尺之間，年雨量約一

2019-04-01 精品咖啡豆我要分享

西達摩咖啡豆

埃塞俄比亞西達摩咖啡豆口感風味描述處理法品種特點產地區介紹

西達摩咖啡產區埃塞俄比亞西達摩是單一起源的一個類型，生長在埃塞俄比亞西達摩省的阿拉比卡咖啡。與大多數非洲國家咖啡一樣，埃塞俄比亞西達摩特點是小灰豆，但特點是其濃郁、香料、酒或巧克力一樣的味道和花香。在所有西達摩咖啡發現的最有特色的風味是

2016-11-09 西達摩咖啡豆我要分享

夏奇索產區

甘甜辛香的埃塞俄比亞西達摩咖啡風味口感莊園產區夏奇索產區簡介

西達摩咖啡生豆略帶灰色，有些地方粗大而有些地方細小，酸度柔烈兼備，醇度濃淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亞南部高地的庭院咖啡之一。它與一般非洲咖啡不同的是，西達摩有清澈的果酸，滑潤的口感，並帶有精緻的花草氣味。西達摩是埃塞俄比亞著名的精品咖啡

2017-02-23 夏奇索產區我要分享

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