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精萃臺日咖啡多元文化展—Culture & Coffee Festival in Taipei

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡的風味就像一道大，引領著味蕾越到另一個國度。 Culture Coffee Festival in Taipei圍繞著咖啡主題，帶來由淺深的咖啡多元文化展，即將在七月底暑假檔期於臺北華山文創園區舉行。集結臺咖啡館，

2017-05-29 咖啡資訊我要分享

Counter culture coffee(反文化咖啡)日式手衝冰咖啡教程視頻

咖啡技術

Counter culture coffee(反文化咖啡)日式手衝冰咖啡教程視頻

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 剛煮了一壺虹吸，好喝但好燙啊硬喝了半壺的結果就是：心靈得到滿足+溼了(滿身汗)。來看看Counter culture coffee的日式冰咖啡消暑一下吧!!!!! 需要的配備和熱手衝一樣，就是要多準備冰塊把平常熱手

2017-08-02 咖啡技術我要分享

紐約市的精粹濃縮[Culture Espresso]

咖啡行業

紐約市的精粹濃縮[Culture Espresso]

精粹濃縮[Culture Espresso] 紐約市的西邊有如此舒服的店，令人驚訝。此店偎依在熱鬧的賓夕法尼亞車站附近，顯得如此靜謐，牆面佈滿了薰衣草，配以巴黎吊燈，逼格滿滿，如牆上那些精美的藝術品一樣，咖啡也是精心製備，出品漂亮。

2016-06-29 咖啡行業我要分享

咖啡文化：臺灣咖啡盛事 Culture & Coffee Festival in Taipei

咖啡文化

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 把喝咖啡這股風潮變成更深入的文化，把 boom 變成 culture，是我想做的事。富錦樹東京社長小路輔我想透過這次的活動在消費者心中偷偷種下一顆小苗，或許幾年後就會長成大樹了。 Simple Kaffa 興波咖

2017-08-30 咖啡文化我要分享

哥倫比亞咖啡介紹 Santander Paisaje cultural cafetero Huila產

咖啡知識

哥倫比亞咖啡介紹 Santander Paisaje cultural cafetero Huila產

歸功於哥倫比亞國家咖啡生產者協會(FNC)敏銳的意識到了原產地命名與地理標誌（D.O.-G.I.）的重要性，原產地命名（Denominacin de Origen）是一種對原產地名稱的保護制度，主要用以保護農產品的品質和信譽。此法律保證只有真正出產於某個區域的食物纔可以以此

2016-06-27 咖啡知識我要分享

美國反文化咖啡Counter Culture Coffee分享咖啡的歷史與文化論

美國咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美國反文化咖啡的Erin McCarthy在墨爾本舉行的世界手衝大賽上代表美國獲得世界冠軍。Erin認爲五個最常見的問題容易對手衝咖啡造成影響。一、購買不新鮮的咖啡豆 Erin說：保鮮是

2018-07-02 美國咖啡我要分享

西雅圖的咖啡文化 Seattle’s Coffee Culture

咖啡知識

西雅圖的咖啡文化 Seattle’s Coffee Culture

It is one oclock in Seattle. You are walking down the street. A lot of people are outside for lunch. You see a woman. She is holding a white and green paper cup. You see another person. He is also holding a cup in his hands. You see anothe

2015-08-25 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡故事咖啡種植海拔埃塞俄比亞合作社咖啡口感特點

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡故事咖啡種植海拔埃塞俄比亞合作社咖啡口感特點

埃塞爾比亞咖啡介紹：2017年7月，埃塞俄比亞出臺了一項新政策，允許小農戶繞過傳統模式，直接向國際買家出售咖啡。從那時起，Counter Culture與Kochere和Yirgacheffe地區及其周圍的29名咖啡農合作，幫助促成實現這一目標所需的所有複雜步驟。在所有這些中，

2019-08-22 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡故事咖啡種植海拔埃塞俄比亞合作社咖啡口感特點

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2014-05-23 咖啡文化我要分享

反文化咖啡 | 日式冰咖啡手衝教程視頻日式冰咖啡的做法

咖啡技術

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2018-01-08 咖啡技術我要分享

反文化咖啡是啥玩意兒反文化咖啡與知識分子咖啡時什麼關係？

美國咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Counter Culture Coffee 反文化咖啡在這個講求人工濾泡精品咖啡的年代，對咖啡師的技術要求則是越來越高，我們需要有人來教大家衝咖啡的正確姿勢。反文化咖啡就此誕生。（反文

2018-07-02 美國咖啡我要分享

開眼界！看看外國的頂級咖啡館都使用哪些土豪設備？

咖啡器具

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）圖：counter culture 隨着Specialty coffee （翻譯是精品咖啡）在美國和全球其它市場的推廣、普及和發展，美國這個充滿創造力的市場還催生出了一些新的咖啡設備，包括變壓萃取Espresso咖啡機（La Ma

2017-11-02 咖啡器具我要分享

臺日咖啡大師相會續木義也、陳志煌談何謂“好咖啡”

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣不只自家烘焙咖啡館如花盛開，就連臺灣自栽咖啡豆也有顯著成長，今年首次舉辦的臺日咖啡多元文化展（Culture Coffee Festival in Taipei）甫落幕，隔日一場小型臺日咖啡交流座談於Fika Fika Caf

2017-08-01 咖啡資訊我要分享

飛過全世界的咖啡廳，咖啡空少的機下人生精粹

知識

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Interview / 劉秝緁；photo / 咖啡空少提供專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 迎接即將到來的〈Culture Coffee Festival in Taipei〉，haveAnice邀請飛過世界各地咖啡廳，品嚐並記錄分享的咖啡空少world coffee shopsJerry來與我們分享

2017-07-22 知識我要分享

巴黎特有的小杯?Х

咖啡資訊

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Starbucks invades Parisian cafe culture 異域文化進犯法國星巴克挑戰巴黎黑咖啡 A form of alien civilisation has finally landed in Paris - unfamiliar green and black signs have appeared on the Avenue de LOpera. 巴士底歌劇院大街上出現了陌生的

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

精品咖啡基礎常識巴黎特有的小杯?Х

咖啡知識

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2015-04-30 咖啡知識我要分享

美食資訊這是一家充滿陽光的咖啡小屋

咖啡資訊

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4月10日11時05分訊咖啡與咖啡館的文化的形成要追溯至十六世紀的奧斯曼帝國。而咖啡文化（Coffee culture)是指與咖啡有關的社會氣氛。廣泛而言，其亦是文化所帶來的消費刺激。每一間咖啡屋都有一個屬於他們自己的故事，比如說：Sunshine咖啡屋此Sunshine非

2017-04-11 咖啡資訊我要分享

東京高人氣咖啡廳與咖啡師的知識儲備和個人魅力

咖啡館

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 400坪的偌大展覽空間將進駐臺日約60間的代表性咖啡廳展覽內容包含咖啡知識講座、探究咖啡風格、主理人分享品牌經營學、開啓味覺的咖啡佐餐體驗等等活動。東京必訪的咖啡翹楚 ONI

2018-05-10 咖啡館我要分享

世界咖啡師冠軍的手衝咖啡總結

咖啡知識

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究竟衝出一杯好的咖啡有多難呢? 美國Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨爾本舉行的世界手衝大賽上代表美國獲得2013年世界冠軍。Erin認爲五個最常見的問題容易對手衝咖啡造成影響。一、購買不新鮮的咖啡豆 Erin說：保鮮是確保咖啡豆的關鍵

2014-09-12 咖啡知識我要分享

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