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哥倫比亞咖啡類別 La Estrella 莊園新奇稀有的蘇丹汝媚品種

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡類別 La Estrella 莊園新奇稀有的蘇丹汝媚品種

La Estrella 莊園咖啡專家 Jaime Duque 在最近幫助裏薩拉爾達地區貧困咖啡種植者改善收成的項目中，參觀了 La Estrella 莊園。該莊園靠近國家公園，海拔1750米，該地長年籠罩着一層薄薄的雲霧，可以避免陽光直射，並保持一整天的宜人溫度。這種氣候爲咖啡樹

2020-05-02 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞拉埃斯特雷莊園蕙拉焦糖香草口味咖啡豆優質阿拉比卡

精品咖啡豆

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此產品由哥倫比亞Acevedo的製片人Freimar Cifuentes提供。他的農場Finca La Estrella佔地5公頃，其中3公頃分別種植在Pink Bourbon和Caturra。他的過程包括僅收穫成熟的櫻桃，在同一天使用傳統的4出口碎漿機進行製漿，將其溼發酵36小時，將咖啡洗3次，然後將

2020-08-01 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡有名嗎咖啡分佈原因哥倫比亞 estrella咖啡風味

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡有名嗎咖啡分佈原因哥倫比亞 estrella咖啡風味

除了品種外，因着不同的地方的土壤及氣候上的特點，即使同一個品種的咖啡都可以風味大有不同，以下我們便介紹一款出名的咖啡出產國及其出產的咖啡的特色。哥倫比亞哥倫比亞據說是由一名牧師從安的列斯經委內瑞帶於1808年首次引入咖啡，今天哥倫比亞已是全

2019-05-04 精品咖啡豆我要分享

乾淨甜美天鵝絨般絲滑口感來自玻利維亞七顆星莊園精品微批次

精品咖啡豆

乾淨甜美天鵝絨般絲滑口感來自玻利維亞七顆星莊園精品微批次

起源：玻利維亞區域：卡拉納維農場：Colonia Siete Estrellas（七顆星）高度：1600 m / 5000英尺農場規模：3公頃的咖啡，農場總面積爲10公頃。品種：35％克里奧爾洛（Typica），35％卡圖拉30％伊卡圖。處理法：充分清洗資質認證：使用有機做法種植，

2020-06-07 精品咖啡豆我要分享

日本咖啡名師分享手沖技巧

咖啡技術

日本咖啡名師分享手沖技巧

手沖咖啡都是每個熱愛咖啡粉絲的指定動作，但是如何沖及技巧在那? 為大家分享東方日報有關日本咖啡名師分享手沖技巧資訊, 希望對大家一個參考! 以手沖咖啡作招徠的香港店舖，一般只有4至5款咖啡豆選擇，來到尖沙咀的My Little Coffee：Coffeehouse Roasters

2015-08-14 咖啡技術我要分享

玻利維亞好喝的咖啡玻利維亞Jacinto Titirico莊園橙子檸檬香

精品咖啡豆

玻利維亞好喝的咖啡玻利維亞Jacinto Titirico莊園橙子檸檬香

玻利維亞諾貝託小農批次美景處理廠品種：Typica、Caturra 產區：Colonia Siete Estrellas 莊園：Jacinto Titirico 海拔：1600m 處理：水洗烘焙度：中度烘焙風味描述：幹香時有榛果、陳皮及山楂等藥草系的淡淡酸香，入口則展現出乾淨的麥芽甜感、紅

2020-07-30 精品咖啡豆我要分享

玻利維亞諾貝託小農批次Jacinto Titirico美景處理廠咖啡豆介紹

玻利維亞咖啡

玻利維亞諾貝託小農批次Jacinto Titirico美景處理廠咖啡豆介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）玻利維亞咖啡諾貝託小農批次美景處理廠品種：Typica、Caturra 產區：Colonia Siete Estrellas 莊園：Jacinto Titirico 海拔：1600m 處理：水洗烘焙度：中度烘焙風味描述

2018-10-05 玻利維亞咖啡我要分享

南美洲玻利維亞咖啡豆品種風味特點玻利維亞咖啡故事

精品咖啡豆

南美洲玻利維亞咖啡豆品種風味特點玻利維亞咖啡故事

關於玻利維亞Carolina Villalobos Microlot咖啡介紹： 7月初到達，Grainpro的新作物。來自玻利維亞的這個產品有點不尋常，因爲它是來自一個農場的微型產品。我們從玻利維亞購買的大部分咖啡來自合作社，農民將咖啡與該地區的其他生產商合併。這一批來自Ca

2019-08-03 精品咖啡豆我要分享

Nicaragua莎斯碧露莊園咖啡紅波旁乾式發酵水洗咖啡豆杯測風味

精品咖啡豆

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尼加拉瓜莎斯碧露莊園介紹：莎斯碧露是米瑞許家族的莊園,也就是檸檬樹莊園的姊妹莊園,講姊妹莊園其實不夠詳盡,真正的情況是,她是厄文妹妹的莊園,檸檬樹整個家族約有9個莊園,地理條件與微型氣候,讓這9個莊園各顯風味特色,加上品種與處理法的不同,家族的優秀

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜莎斯碧露莊園產地信息介紹水洗橘波旁咖啡風味特點

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜莎斯碧露莊園產地信息介紹水洗橘波旁咖啡風味特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nicaragua Finca El Suspiro Orange Bourbon 簡述 2017年，莎斯碧露莊園橘波旁到貨！莎斯碧露來自米瑞許家族，也是檸檬樹的姊妹莊園，是厄文（卓越杯著名主審，米瑞許家族經理）妹妹的莊園，米瑞許

2017-11-12 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡品種Bourbon/Caturra/Java咖啡口感特點風味描述

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡品種Bourbon/Caturra/Java咖啡口感特點風味描述

尼加拉瓜咖啡品種Bourbon/Caturra/Java咖啡口感特點風味描述：Finca La Escondida酒店靠近Lake Apanas湖，靠近Jinotega鎮。從西班牙語到escondida的英語直接翻譯是隱藏的。這個農場的名字是因爲它被森林和樹木隱藏在路面上，這使得它似乎融入了山的一側。這

2019-07-07 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜|隱密莊園天然低咖啡因尖頭波旁Laurina種|蜜處理Lot 180

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜 |隱密莊園天然低咖啡因尖頭波旁Laurina種 |蜜處理Lot 1802的風味？尖頭波旁原文Laurina（音：羅莉娜）或Bourbon Pointu，她的咖啡因含量僅0.6%左右，一般的阿拉比卡品

2018-10-15 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡品種卡杜艾咖啡豆處理法尼加拉瓜咖啡豆特點故事

精品咖啡豆

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尼加拉瓜咖啡品種介紹：Finca La Escondida酒店靠近Lake Apanas湖，靠近Jinotega鎮。從西班牙語到escondida的英語直接翻譯是隱藏的。這個農場的名字是因爲它被森林和樹木隱藏在路面上，這使得它似乎融入了山的一側。這是一個年輕的農場：2006年種植了第一

2019-06-29 精品咖啡豆我要分享

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