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手指攪拌咖啡杯
咖啡豆

手指攪拌咖啡杯

嘉蘭圖設計公司 設計師：Li Cheng, Zhang Xun 新疆有一道菜叫手抓飯，除了本身味道實在不錯外，直接用手抓着喫的那種原始而自然的方式，更是樂趣無窮。事實上，喝咖啡也可以一樣。 手指咖啡杯創造性地給咖啡杯設計了一箇中間柔軟的蓋子，如同一層彈性蒙皮。

2014-07-08 咖啡豆 我要分享
手指攪拌咖啡杯 咖啡杯創意
咖啡杯

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2015-07-18 咖啡杯 我要分享
手指攪拌咖啡杯 給咖啡杯設計了一箇中間柔軟的蓋子
咖啡機

手指攪拌咖啡杯 給咖啡杯設計了一箇中間柔軟的蓋子

嘉蘭圖設計公司 設計師：Li Cheng, Zhang Xun 新疆有一道菜叫手抓飯，除了本身味道實在不錯外，直接用手抓着喫的那種原始而自然的方式，更是樂趣無窮。事實上，喝咖啡也可以一樣。 手指咖啡杯創造性地給咖啡杯設計了一箇中間柔軟的蓋子，如同一層彈性蒙皮。

2015-10-09 咖啡機 我要分享
可以喫的咖啡條攪拌棒 Cappuccino Coffee Stick
咖啡知識

可以喫的咖啡條攪拌棒 Cappuccino Coffee Stick

如何才能讓一杯速溶咖啡快速溶解且風味均勻，中國設計師Li Cheng和Zhang Xun想到的點子是用手指。

2014-05-21 咖啡知識 我要分享
咖啡創意科技 可以喫的咖啡條攪拌棒
咖啡知識

咖啡創意科技 可以喫的咖啡條攪拌棒

攪拌棒咖啡條 Cappuccino Coffee Stick 如何才能讓一杯速溶咖啡快速溶解且風味均勻，中國設計師Li Cheng和Zhang Xun想到的點子是用手指，而現在，一個名叫Heo Jeong Im的設計師則帶來了另外一種解決辦法，將咖啡粉和攪拌棒合二爲一，攪拌棒咖啡條 (Cappuccin

2014-10-27 咖啡知識 我要分享
可以喫的咖啡條攪拌棒 Cappuccino Coffee Stick
咖啡知識

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2015-07-21 咖啡知識 我要分享
可以喫的咖啡條攪拌棒 Cappuccino Coffee Stick
咖啡用品

可以喫的咖啡條攪拌棒 Cappuccino Coffee Stick

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2015-10-09 咖啡用品 我要分享
阿拉比卡品種的雲南小粒咖啡是精品咖啡嗎 口感特點怎麼樣
雲南咖啡豆

阿拉比卡品種的雲南小粒咖啡是精品咖啡嗎 口感特點怎麼樣

雲南現在是阿拉比卡咖啡世界中的“新來者”，吸引了許多知名的跨國咖啡公司和大量在中國省份建立業務的國際咖啡商品貿易商。LouisDreyfusCommodities—LouisDreyfusCommod

2021-12-07 雲南咖啡豆 我要分享
咖啡裏的牛奶 奶泡 拉花的關鍵 牛奶的泡沫
咖啡拉花

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作者：yi zhang 鏈接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 來源：知乎 著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。 牛奶的泡沫 光是這個問題，我又可以寫另外一篇文章了，如何得到恰到好處的牛奶泡沫也是一

2016-04-27 咖啡拉花 我要分享
退了她莊園咖啡風味品種產區特點精品咖啡豆介紹
伊列塔莊園

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探訪90+巴拿馬的莊園是今年四月中，美國西雅圖世界WBC比賽及SCAA咖啡展結束後，Jeremy Zhang（張寅喆）約着我一同前往90+莊園。Jeremy是90+ Maker Series創造者系列的朱麗葉Juliette的負責人。 嚮導Jeremy和莊園主Joseph帶着我，作爲第二位中國人踏上了Ninet

2016-09-20 伊列塔莊園 我要分享
浮在咖啡表面的那層拉花到底是什麼？濃縮裏的咖啡油脂
咖啡拉花

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作者：yi zhang 鏈接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 來源：知乎 著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。 首先，浮在咖啡表面的那層拉花到底是什麼？ 可能大家都不會太多考慮這個問題。 但在科學

2016-04-27 咖啡拉花 我要分享
打奶泡 拿鐵拉花 怎麼看咖啡油脂薄厚度 蜜果 咖啡網
意式咖啡

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Latt的花 yi zhang，食品創新工程師/關注食品領域創業 咖啡這幾十年來在中國普及的程度就好像你生下來就知道這玩意似得，拉花也不再是個新鮮玩意，就算沒喝過也肯定見過。神奇的是在中國很多新鮮事情傳進來就已經是升級版，沒有探索發現傳播的故事，比如我們

2016-04-18 意式咖啡 我要分享
拿鐵拉花 意式咖啡 濃縮 怎麼打奶泡 中國咖啡交易網
美式咖啡

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2016-04-18 美式咖啡 我要分享
咖啡師穿制服只是爲了方便工作嗎？背後的含義可能比你想象中多
咖啡新聞

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我們服裝要求沒有什麼變化，Joe說完低頭看了眼收銀員用記號筆在紙杯上做的標記，忙着準備下一杯咖啡，你說的可能只是美國星巴克。 就在一週前，星巴克放寬了美國及加拿大員工的着裝要求：他們從今往後可以在綠色圍裙底下身着各類柔色調的襯衫，而不再僅限於

2016-08-08 咖啡新聞 我要分享
咖啡師穿制服是爲了方便工作而穿的嗎？
點評

咖啡師穿制服是爲了方便工作而穿的嗎？

咖啡店應該是個令人放鬆、享受的場所。Incorporatewear客戶經理Karen Harper解釋說，人們可以暫時退出工作、家庭這兩大前線，在此消磨時光。店員裝束感染自身的同時，潛移默化地影響着顧客心情。 我們服裝要求沒有什麼變化，Joe說完低頭看了眼收銀員用記號筆

2017-04-14 點評 我要分享
世界咖啡師大賽【中國區】及【國際】評委資質培訓與考覈
咖啡資訊

世界咖啡師大賽【中國區】及【國際】評委資質培訓與考覈

2014年中國首次迎來世界咖啡師大賽WBC【國際】評委資質培訓與考覈，這是對於中國的肯定， 同時讓國內的評委不用走出國門就可以參加國際考覈。與此同時，世界咖啡師大賽中國區評委資質 培訓與考覈也開始了，每年都會培養一批新新力量。 主辦方將在金尚精品酒

2014-04-27 咖啡資訊 我要分享
5分鐘內掌握以下技巧，拿鐵拉花輕鬆上手!!!
咖啡技術

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作者：yi zhang，食品創新工程師/關注食品領域創業 咖啡這幾十年來在中國普及的程度就好像你生下來就知道這玩意似得，拉花也不再是個新鮮玩意，就算沒喝過也肯定見過。神奇的是在中國很多新鮮事情傳進來就已經是升級版，沒有探索發現傳播的故事，比如我們不

2015-06-13 咖啡技術 我要分享
2014冠軍咖啡師分享會期待你的蒞臨
咖啡資訊

2014冠軍咖啡師分享會期待你的蒞臨

4月24日，克麗瑪咖啡培訓中心邀請到2014年新晉冠軍咖啡師張寅喆先生前來舉辦分享會。 他的豆子有什麼過人之處，能獲征服評委的味蕾？冠軍背後，張寅喆用了多少時間與汗水來 換取奪冠時的掌聲與歡呼聲，比賽的苦與樂，張寅喆爲大家逐一分享。 主辦單位： 克麗

2014-04-27 咖啡資訊 我要分享
星巴克有什麼好？爲什麼年輕人都想去星巴克工作？
星巴克

星巴克有什麼好？爲什麼年輕人都想去星巴克工作？

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 張萌（Anita Zhang）和她團隊裏的每個人都拿到公司給的信封。張萌有兩個，一個上面寫着爸爸的名字，另一個是媽媽的。 張萌剛剛結束了在西雅圖星巴克總部十個月的烘培師培訓。當臨近回國還有三個月的

2017-10-24 星巴克 我要分享
如何區分紅酒味處理法與紅酒式處理法？
咖啡處理法

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SaSa獲得WBC冠軍以後，雷米蘇丹的品種，以及其使用的紅酒處理法，一度成爲業內熱議的處理方式。 在咖啡果到咖啡生豆的處理過程中，會或多或少的發生發酵，不管是水洗處理方式，還是蜜處理方式，抑或是日曬處理方式都會經歷這個化學變化過程。參與發酵的物質

2017-03-01 咖啡處理法 我要分享

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