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用上個世紀思維運營的創業咖啡怎能不倒

咖啡資訊

用上個世紀思維運營的創業咖啡怎能不倒

還能怎麼辦？更好的創業咖啡，自己也還是要有創業的垂直切入點，專心做互聯網也行，醉心於VR或AR之類的黑科技也罷，把相關的創業者吸引進來，而不是大而全、小而全，創業的都進來。這樣，或許在創業者內部就能夠形成簡單的產業鏈協同，也更能把相關的企業、

2016-11-10 咖啡資訊我要分享

【進擊的咖啡！】一杯拉花難不倒英雄漢，難的是太極和手殘！

咖啡資訊

【進擊的咖啡！】一杯拉花難不倒英雄漢，難的是太極和手殘！

你知道什麼是拉花嗎？其實我一直以爲，顧名思義：拉花。就像這樣的嘛收藏太簡單了！這種低級活動，簡直是在打我RMB遊戲玩家的臉！就這樣，我們喫過了大餐，走過了一條又一條小巷，來到一家，裝修貌似還不錯的咖啡店？！還沒進門，就是一股濃郁的咖

2017-04-27 咖啡資訊我要分享

CAFFE PASCUCCI長青的祕密：如何在132年中屹立不倒

咖啡品牌

CAFFE PASCUCCI長青的祕密：如何在132年中屹立不倒

在經濟全球化的背景下，國際咖啡市場的競爭也越來越激烈，消費者的口味也越來越挑剔，對新鮮刺激的追求越來越強烈。在這樣的氛圍中，一個品牌長期存活的可能性似乎愈發低微，更別提要發展壯大了。然而，擁有132年曆史的意大利咖啡品牌CAFFE PASCUCCI偏偏就

2015-08-18 咖啡品牌我要分享

不可錯過的咖啡館：800平復古空間，60款高顏值飲品，24小時營業

咖啡館經營

不可錯過的咖啡館：800平復古空間，60款高顏值飲品，24小時營業

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店一位美女板孃的咖啡店，偏居錢橋，卻24小時營業。 800平復古空間，60款高顏值飲品，其中一款還是火爆北美的獨角獸。全世界追捧的獨角獸當全城的菇娘們都在扼腕嘆息星爸爸家的獨角獸只

2017-07-14 咖啡館經營我要分享

阿拉比卡品種的尼加拉瓜精品咖啡的歷史和風味特點介紹

精品咖啡豆

阿拉比卡品種的尼加拉瓜精品咖啡的歷史和風味特點介紹

尼加拉瓜在世界咖啡種植國中屹立不倒。來自該地區的咖啡具有令人愉悅且均衡的風味特徵，質量上乘且風味複雜。這個中美洲國家擁有良好的氣候和一流的地理環境，完全是Java驅動的文化，爲咖啡的成功奠定了基礎。尼

2021-11-23 精品咖啡豆我要分享

最智能的手衝咖啡專用電子稱Acaia使用評測體驗

咖啡小知識

最智能的手衝咖啡專用電子稱Acaia使用評測體驗

acaia手沖咖啡專用電子稱，即時記錄衝煮流程的逆天神器！要不是雷師傅手殘，還沒練就鐵腕神功和千杯不倒，也不會剁這個手呀。誰叫這個小妖精功能太強，顏值爆表，逼格甚高呢?連龍貓叔昨天看到我發的隨拍照片後，都夜不成寐，滿胸長草。其實已經收貨用了幾

2017-04-04 咖啡小知識我要分享

如何衆籌一家咖啡館？這個案例你不得不看！

咖啡資訊

如何衆籌一家咖啡館？這個案例你不得不看！

互聯網時代的衆籌概念，源於英文fundcrowding，意爲大衆籌資。網絡平臺衆籌融資模式在國外興起已有五年時間，主要表現爲捐助、預售、股權、債權四種方式。這一模式傳入中國後，由於文化、制度、法律等因素的制約，並未取得顯著的進展，難以突破融資額太

2015-10-22 咖啡資訊我要分享

一條公式解釋：爲什麼咖啡書店裏面設計裝修上檔次就能得勢？

知識

一條公式解釋：爲什麼咖啡書店裏面設計裝修上檔次就能得勢？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全球最酷書店盤點，中國的這些店竟然也上榜了！今天小編又看到了一份榜單 ◤CNN評出的全球最酷書店榜單◢ 重點是：南京、廣州、臺北榜上有名就在實體書店愈見沒落的時候這些書店屹立不倒甚至成爲

2017-06-08 知識我要分享

狗狗咖啡館

咖啡館經營

狗狗咖啡館

現代人喜歡寵物，卻因爲空間不足又怕麻煩而卻步，抽空到寵物餐廳用餐，享受美食之餘，可以和店貓、店狗互動玩樂，放鬆緊繃情緒，一舉數得，是不錯的選擇。

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

咖啡拉花模板--手殘黨的春天

咖啡技術

咖啡拉花模板--手殘黨的春天

咖啡上的拉花，讓喝咖啡變得更有趣! 看過了不少神人的精緻的咖啡拉花，不知道大家會不會也想要自己試試呢～?但是如果屬於手殘黨，拉出來的花總是慘不忍睹=。= 不過，現在有專給手不巧的人用的《咖啡拉花模板》，讓每個人可以每次都完成美美的咖啡拉花! 咖啡

2014-09-12 咖啡技術我要分享

咖啡濾紙摺疊方法——磨豆咖啡機的使用方法

咖啡

咖啡濾紙摺疊方法——磨豆咖啡機的使用方法

咖啡濾紙摺疊方法磨豆咖啡機的使用方法咖啡濾紙摺疊方法磨豆咖啡機的使用方法 1.一人份需咖啡粉10~12克，開水約120毫升。 2.喜歡清淡味的人，粉量8克；喜歡濃苦爲的人，粉量12克左右，自己嘗試調節吧。 3.開水注入杯中七八分滿會比較容易操作，開水量因人數

2016-11-12 咖啡我要分享

咖啡濾紙摺疊方法-磨豆咖啡機的使用方法

咖啡濾紙

咖啡濾紙摺疊方法-磨豆咖啡機的使用方法

咖啡濾紙摺疊方法-磨豆咖啡機的使用方法 1.一人份需咖啡粉10~12克，開水約120毫升。 2.喜歡清淡味的人，粉量8克；喜歡濃苦爲的人，粉量12克左右，自己嘗試調節吧。 3.開水注入杯中七八分滿會比較容易操作，開水量因人數多少而決定。 4.過濾的咖啡也不要滴落

2016-11-11 咖啡濾紙我要分享

咖啡濾紙的折法-咖啡濾紙怎麼摺疊

咖啡

咖啡濾紙的折法-咖啡濾紙怎麼摺疊

咖啡濾紙的折法-咖啡濾紙怎麼摺疊 1. 過濾紙的接着部份沿着縫線部分摺疊再放入滴漏中。2. 以量匙將中研摩的咖啡粉一人數份 ( 一人份約10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。3. 用茶壺江水煮開後，倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩地把開水 ( 水溫約

2016-12-10 咖啡我要分享

精品咖啡器具形狀各異的咖啡杯

咖啡杯

精品咖啡器具形狀各異的咖啡杯

DAY 01 | OCTO CUP 八爪魚cosplay遊戲。 DAY 02 | STUDDED BELT CUP 還記得那些風靡一時鑲滿金屬鉚釘的朋克範兒皮帶、手環麼?現在我也朋克一回! DAY 03 | ERODED CUP 失戀了，受傷了 DAY 04 | BIRD NEST CUP 這是在向咱們北京的鳥巢致敬麼? DAY 05 | FAT CUP

2014-12-23 咖啡杯我要分享

咖啡濾紙摺疊方法-磨豆咖啡機的使用方法

咖啡濾紙

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咖啡濾紙摺疊方法-磨豆咖啡機的使用方法 1.一人份需咖啡粉10~12克，開水約120毫升。 2.喜歡清淡味的人，粉量8克；喜歡濃苦爲的人，粉量12克左右，自己嘗試調節吧。 3.開水注入杯中七八分滿會比較容易操作，開水量因人數多少而決定。 4.過濾的咖啡也不要滴落

2016-11-10 咖啡濾紙我要分享

Nespresso新機：Lattissima+

咖啡機

Nespresso新機：Lattissima+

時過境遷，曾經夢想中的完美生活如今亦發生了改變，Nespresso奈斯派索傾力打造的最新系列Lattissima+，爲您的咖啡生活完美加分，一切源於一場革命性的“邂逅”。

2014-06-09 咖啡機我要分享

精品咖啡杯賞析各種形狀怪異的咖啡杯

咖啡杯

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DAY 01 | OCTO CUP 八爪魚cosplay遊戲。 DAY 02 | STUDDED BELT CUP 還記得那些風靡一時鑲滿金屬鉚釘的朋克範兒皮帶、手環麼?現在我也朋克一回! DAY 03 | ERODED CUP 失戀了，受傷了 DAY 04 | BIRD NEST CUP 這是在向咱們北京的鳥巢致敬麼? DAY 05 | FAT CUP

2015-03-31 咖啡杯我要分享

珍愛生命健康飲用咖啡

咖啡知識

珍愛生命健康飲用咖啡

說起來，利用化學藥劑或合成香精來調製出任何飲料這件事情其實早已不是什麼新鮮事。既然任何香甜美味的果汁都能調配的出來了，區區的咖啡又有何困難呢? 現代人拜科技發展所賜，你想得到的一切東西幾乎都可以速成：大家愛喫炸雞，那就縮短雞長大的時間;純果汁

2015-06-19 咖啡知識我要分享

日式冰咖啡粉水比例多少合適手衝冰咖啡應該用什麼研磨度

咖啡萃取

日式冰咖啡粉水比例多少合適手衝冰咖啡應該用什麼研磨度

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對於冰咖啡，酸度低，苦味強的豆類是適宜的。烘焙越深，酸度越低。所以我會告訴你如何使用這個非常烤的曼特寧做美味的冰咖啡。有不同的方法來釀造冰咖啡。在注水方法中，將水注入分享壺內，放入

2018-01-09 咖啡萃取我要分享

健康喝咖啡的標準遠離速溶咖啡

精品咖啡學

健康喝咖啡的標準遠離速溶咖啡

說起來，利用化學藥劑或合成香精來調製出任何飲料這件事情其實早已不是什麼新鮮事。既然任何香甜美味的果汁都能調配的出來了，區區的咖啡又有何困難呢? 現代人拜科技發展所賜，你想得到的一切東西幾乎都可以速成：大家愛喫炸雞，那就縮短雞長大的時間;純果汁

2015-10-16 精品咖啡學我要分享

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