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世界知識出版社北京世界知識書店（咖啡書屋）正式開業

咖啡資訊

世界知識出版社北京世界知識書店（咖啡書屋）正式開業

世界知識出版社社長馬鳳春致辭現場嘉賓 ----《我的非洲十年援非醫療隊醫生手記》新書首發式隆重舉行 4月23日世界讀書日，金寶街旁鬧中取靜的乾麪衚衕裏，飄來咖啡的醇香。外交部直屬世界知識出版社北京世界知識書店(咖啡書屋)正式開業，這裏爲讀者、作者、

2017-04-25 咖啡資訊我要分享

精品咖啡入門知識科普精品咖啡世界權威組織協會有哪些

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）精品咖啡入門知識世界級精品咖啡協會不少國家都有發展出自己的精品咖啡協會，臺灣也不例外，但是對於全世界的咖啡師來說，有2個協會一定要認識，他們提供多項的課程、檢測考

2018-12-26 咖啡知識我要分享

飲料小知識：世界三大飲料是什麼？

咖啡知識

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飲料我們經常都喝，但你知道世界三大飲料是什麼嗎?浪漫濃郁的咖啡，刺激興奮的可可，自然清新的茶香，沒錯!咖啡、可可和茶就是當今世界的三大無酒精飲料，但你對它們都瞭解多少呢? 世界三大飲料：咖啡咖啡濃郁而浪漫、優雅，它以其獨特的味道、氣質吸引了大

2015-11-05 咖啡知識我要分享

咖啡植物學知識精品咖啡基礎知識

咖啡知識

咖啡植物學知識精品咖啡基礎知識

按植物學對咖啡的描述是：咖啡是茜草科、咖啡屬、多年生常綠灌木或小喬木。咖啡分類咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿拉比卡種，約佔世界咖啡種植面積的70%;一種是羅巴斯塔種，約佔世界咖啡種植面積的30%。按我國國家

2015-01-29 咖啡知識我要分享

知識分子在樹墩城喝藍瓶咖啡！世界三大精品咖啡品牌推薦一試

精品咖啡豆

知識分子在樹墩城喝藍瓶咖啡！世界三大精品咖啡品牌推薦一試

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近年來，第三波咖啡革命話題興起有些接觸咖啡不久的初學者可能會對於這個名詞有點陌生前兩波的代表咖啡，簡單的來分第一波：即溶咖啡（雀巢三合一咖啡）第二波：花式咖

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

世界三大咖啡組織歐洲精品咖啡協會SCAE

咖啡知識

世界三大咖啡組織歐洲精品咖啡協會SCAE

世界各地都有大量的咖啡師培訓機構，但是沒有一個獨立的、基於知識和製作能力的測試和認證機制。就像考取駕駛執照一樣，歐洲特種咖啡協會將不管你是在哪裏接受的培訓，甚至是自己學會的，你只需通過書面、口頭、和實際操作的測試就可以獲得我們的認證。我因

2014-09-23 咖啡知識我要分享

商業咖啡品牌知識世界咖啡品牌詳解

咖啡知識

商業咖啡品牌知識世界咖啡品牌詳解

雀巢Nescafe：歷史悠久的咖啡，創立於1867年。鳥巢商標是19世紀末，爲祈求世界上嬰兒的死亡率降低而設計的。 UCC：在1933年成立於日本，是日本在世界上最爲成功的品牌，也是品質的保證。皇室哥本哈根RoyalCopenhagen：一直擁有高品質的評價的皇室哥本哈根。

2015-01-20 咖啡知識我要分享

咖啡豆的知識要點介紹：世界上最好的咖啡究竟產自於哪裏呢?

咖啡技術

咖啡豆的知識要點介紹：世界上最好的咖啡究竟產自於哪裏呢?

世界上最好的咖啡產於牙買加，牙買加的藍山咖啡被譽爲咖啡之王，產於加勒比海西印度羣島牙買加東邊的藍山地區，它完美滴融合了各種咖啡的味道，產量少，受英國王室的喜愛。來源：九零範奇異網

2015-12-26 咖啡技術我要分享

世界各地的烘焙特徵咖啡豆烘焙知識

咖啡知識

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世界各地的烘焙特徵世界各國的各都市，都有其偏好的煎焙傾向。在東京，微深的中度烘焙較受歡迎，但慢慢地也傾向於深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙較受歡迎。紐約正如其名，一般較偏好城市烘焙，但由於城裏居住着各種不同的人種，因此，販賣着各種

2015-06-08 咖啡知識我要分享

瞭解咖啡文化內涵基礎知識，喝咖啡有趣冷知識介紹小故事科普

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，儘管它很受歡迎，但是很多人對它還不是十分了解。現在就爲你揭祕咖啡背後的19個小祕密，看完你

2022-06-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡入門知識精品咖啡指的是哪種咖啡和一般咖啡有什麼區別

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2019-01-25 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡在世界各國不同語言中的叫法

咖啡知識

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咖啡拓展傳播到世界各地，在當地不同的語言中，咖啡的叫法也有所不同國家（地區）當地語言對咖啡的叫法（讀音）中國（普通話） Kafei 捷克斯洛伐克 Kava 丹麥 Kaffe 埃及 Masbout 以色列 Kave 芬蘭 Kahvi 法國 Cafe 德國 Kaffee 希臘 Kafes 夏威夷 Kope

2014-10-16 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡豆生產過程

咖啡莊園

咖啡知識咖啡豆生產過程

咖啡知識：咖啡豆是樹上長出來的果實,一杯咖啡要多少咖啡豆,自己磨咖啡豆煮咖啡,意式咖啡用哪種咖啡豆,咖啡豆與咖啡粉的區別,美式咖啡最好的咖啡豆,咖啡豆怎麼煮咖啡法圖,磨咖啡豆泡咖啡過程得益於星巴克的流行，越來越多人是喜歡上了咖啡，然而很少人知道

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

咖啡知識咖啡豆的原品種

咖啡豆

咖啡知識咖啡豆的原品種

目前全世界最重要的咖啡豆主要來自阿拉比卡，羅伯斯塔及利比里亞這三個原品種。原產地爲埃塞俄比亞的阿拉比卡咖啡樹，其咖啡產量佔全世界產量70%，世界著名的咖啡品種幾乎全是阿拉比卡種。阿拉比卡種的咖啡樹適合種於日夜溫差大的高山，以及溼度低，排水良

2014-09-25 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆知識咖啡產地科特迪瓦

精品咖啡豆

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世界上最大的生產國之一。科特迪瓦(Cǒte dlvoire)從未出產過質量最佳的咖啡，所產咖啡也極少出自阿拉伯咖啡樹。在20世紀80年代早期，它曾是世界上第三大咖啡生產國，年產500萬袋。甚至在今天仍是世界上第五大咖啡生產國，年產440萬袋。就羅百氏特咖啡的產

2015-01-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡知識也門摩卡咖啡的簡介

咖啡知識

精品咖啡知識也門摩卡咖啡的簡介

世界上最古老的咖啡--也門摩卡咖啡產地：也門等級：極佳顆粒：飽滿酸度：微酸而後勁強，亦有甜味均勻度：較平穩烘焙：中度風味：帶巧克力味，略帶酒香，辛辣刺激埃塞俄比亞雖然是世界上最早發現咖啡的國家，然而也門是世界上第一個把咖啡作爲農作物

2015-02-10 咖啡知識我要分享

咖啡培訓知識篇-世界著名的貓屎咖啡

貓屎咖啡豆

咖啡培訓知識篇-世界著名的貓屎咖啡

麝香貓咖啡(Kopi Luwak)又名貓屎咖啡，產於印尼，是世界最貴咖啡的一種。它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓喫下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成爲國際市場上的搶手貨。 Kopi(印尼語，

2014-10-08 貓屎咖啡豆我要分享

咖啡知識巴西咖啡介紹

咖啡知識

咖啡知識巴西咖啡介紹

今天,巴西是世界上最大的咖啡生產國,世界上有25%左右的咖啡來自於巴西，影響着世界咖啡行業發展，巴西咖啡主要生長在巴拉那州,桑托斯精,聖保羅,米納斯吉拉斯和巴伊亞，這些地區的農場絕大多數不到十公頃的規模。根據2000年記錄：米納斯吉拉斯71%的農場是不到

2014-09-23 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡產地科特迪瓦

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2014-10-09 咖啡知識我要分享

全球咖啡產地排名|世界三大咖啡產地是哪裏咖啡都有什麼特點

咖啡知識

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說起亞洲和咖啡的淵源，實際上遠比我們大多數人知道的要早的多。毋庸置疑非洲的埃塞俄比亞是咖啡的發源地，但早在1400多年前的公元6世紀，咖啡便通過戰爭的形式從埃塞俄比亞傳到了也門，隨後才傳入了歐洲。知識點1：也門、印度、印度尼西亞三國是最早進行人

2020-07-04 咖啡知識我要分享

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