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巴西精品咖啡產區-世界主要咖啡產區

巴西咖啡豆

巴西精品咖啡產區-世界主要咖啡產區

巴西精品咖啡產區-世界主要咖啡產區在巴西，產量最大的是羅百氏特咖啡。這種咖啡在超級市場出售。巴西羅百氏特咖啡以科尼倫（Conillon）的名字出售，佔總產量的15%。在巴西東南部米拉斯（Minas Greais）州塞拉多（Cerrado）區的一些莊園裏種植着古老的波旁

2016-11-28 巴西咖啡豆我要分享

巴拿馬咖啡四大產區介紹與精品咖啡之路世界瑰夏之最-巴拿馬

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬咖啡四大產區介紹與精品咖啡之路世界瑰夏之最-巴拿馬

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬的咖啡歷史 1780年時，歐洲人率先將第一批Typica樹種 [注1] 帶入巴拿馬後，便自此展開巴拿馬咖啡的歷史之路。對於當時的巴拿馬人來說，這樣的飲品既新奇又神祕，不僅迅速地征服人們的

2017-11-26 巴拿馬咖啡豆我要分享

什麼是精品咖啡學手衝精品咖啡的種類產區口味入門知識大全彙總

咖啡知識

什麼是精品咖啡學手衝精品咖啡的種類產區口味入門知識大全彙總

咖啡出產國對於咖啡的分級體例與評鑑基準都有獨有的一套尺度，以作爲國際生意指標。近年來，咖啡消費國起頭要求導入新的評價尺度〈精品咖啡的概念〉。以往咖啡評價尺度1.由產地高度評價品質2.以篩網來評價品質這

2022-12-19 咖啡知識我要分享

在精品咖啡世界中極富盛名的哥斯達黎加精品咖啡塔拉珠咖啡的風味

哥斯達黎加咖啡豆

在精品咖啡世界中極富盛名的哥斯達黎加精品咖啡塔拉珠咖啡的風味

在哥斯達黎加衆多優秀產區中有一個脫穎而出的著名產區塔拉珠（Tarrazu），也可稱爲塔拉蘇。塔拉珠在精品咖啡世界中極富盛名，是世界上主要的咖啡產地之一。在2014年COE大賽上，23支上榜豆中，共有17支就來自塔拉蘇產區。塔拉蘇位於中美洲肥沃的火山地區，這

2016-08-04 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

世界最好咖啡推薦中南美洲咖啡產區精品咖啡豆特點故事

咖啡莊園

世界最好咖啡推薦中南美洲咖啡產區精品咖啡豆特點故事

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

世界咖啡產區哥倫比亞精品咖啡產區考卡山谷希望莊園日曬處瑰夏

美洲咖啡精品莊園

世界咖啡產區哥倫比亞精品咖啡產區考卡山谷希望莊園日曬處瑰夏

哥倫比亞精品咖啡產區：考卡-CafedeCauca 考卡省，Caucadepartment，名字來源於考卡河，CaucaRiver。位於哥倫比亞西南部，與那裏尼奧省（NarinoDepartment）、烏伊拉省（HuilaDepartment）同爲哥倫比亞精品咖啡重要產區。省府：波帕揚Popayan 人口：約13680

2016-03-31 美洲咖啡精品莊園我要分享

品味地域之味 │ 巴拿馬的四大產區與精品咖啡之路

巴拿馬國家

品味地域之味 │ 巴拿馬的四大產區與精品咖啡之路

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 您知道嗎？在巴拿馬，有一種具有特殊花果香的咖啡，它不但聚集了世界的焦點，每年更締造了精品咖啡的生豆拍賣競標盛事它的名字叫藝伎。巴拿馬的咖啡歷史 1780年時，歐洲人率先將第一批Typica樹種

2017-07-31 巴拿馬國家我要分享

埃塞俄比亞Limu利姆產區咖啡豆風味口感等級品質特點介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞Limu利姆產區咖啡豆風味口感等級品質特點介紹

咖啡蟲們，前幾期我們學習了咖啡的起源和傳播故事，那麼，今天我們喝到的咖啡都是來自於哪裏呢?接下來就跟隨小one一起來探索世界各地咖啡產區吧～咖啡53個產區目前全球有53大咖啡產區，均分佈於咖啡帶『25

2022-07-27 埃塞俄比亞咖啡我要分享

精品咖啡豆世界知名的埃塞咖啡咖啡產區精品咖啡學

咖啡莊園

精品咖啡豆世界知名的埃塞咖啡咖啡產區精品咖啡學

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

精品咖啡學世界主要咖啡產地

咖啡知識

精品咖啡學世界主要咖啡產地

爪哇(JAVA) 市場販售名稱: Blawan, Jampit. 肯亞(KENYA) 產區: Kiambu, Thika, Ruiru, Meru, Embu, Kisii. 市場販售名稱: Kenyas, Nairobi. 馬達加斯加(MADAGASCAR) 產區: North West, Central East, South East. 市場販售名稱: Madagascarian. 墨西哥(MEXIC

2014-10-29 咖啡知識我要分享

世界精品咖啡莊園豆：埃塞俄比亞咖啡西達莫產區豆子的詳細介紹

埃塞俄比亞國家

世界精品咖啡莊園豆：埃塞俄比亞咖啡西達莫產區豆子的詳細介紹

埃塞俄比亞咖啡根據上述四種不同的生產方式，全境可劃分爲九大咖啡產區，包括五個精品咖啡區：西達莫、耶加雪菲、哈拉爾、莉姆、列坎普地，以及四個一般商用豆產區：吉瑪、伊路巴博、鐵比、貝貝卡。各區都採用了日曬或水洗的方法，處理方式不同也影響到風味

2015-12-22 埃塞俄比亞國家我要分享

衣索比亞知名的精品咖啡產區西達摩和科契爾的咖啡風味介紹

咖啡

衣索比亞知名的精品咖啡產區西達摩和科契爾的咖啡風味介紹

耶加雪菲、西達摩、古籍…等世界知名的精品咖啡豆，皆來自於咖啡的發源地–衣索比亞，咖啡文化悠久的衣索比亞，也是世界公認的咖啡生產大國之一，因腹地遼闊、擁有多個產區、以及獨特的微型氣候等優勢，咖啡的風味也

2021-10-03 咖啡我要分享

在精品咖啡世界中極富盛名的哥斯達黎加塔拉珠咖啡介紹

咖啡莊園

在精品咖啡世界中極富盛名的哥斯達黎加塔拉珠咖啡介紹

在哥斯達黎加衆多優秀產區中有一個脫穎而出的著名產區塔拉珠（Tarrazu），也可稱爲塔拉蘇。塔拉珠在精品咖啡世界中極富盛名，是世界上主要的咖啡產地之一。在2014年COE大賽上，23支上榜豆中，共有17支就來自塔拉蘇產區。塔拉蘇位於中美洲肥沃的火山地區，這

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

巴拿馬的四大產區與精品咖啡之路瑰夏的特點和產地

精品咖啡豆

巴拿馬的四大產區與精品咖啡之路瑰夏的特點和產地

巴拿馬的四大產區與精品咖啡之路瑰夏的特點和產地巴拿馬的咖啡歷史 1780年時，歐洲人率先將第一批鐵皮卡樹種帶入巴拿馬後，便自此展開巴拿馬咖啡的歷史之路。對於當時的巴拿馬人來說，這樣的飲品既新奇又神祕，不僅迅速地征服人們的覺，也使當地人開始普遍

2018-05-30 精品咖啡豆我要分享

世界精品咖啡豆產區中美洲洪都拉斯(Honduras) 產區咖啡豆特徵

咖啡豆

世界精品咖啡豆產區中美洲洪都拉斯(Honduras) 產區咖啡豆特徵

知名代表性咖啡:洪都拉斯洪都拉斯的咖啡在許多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。對於生產咖啡，洪都拉斯的地理條件並不亞於其鄰近的咖啡生產國如危地馬拉及尼加拉瓜。但先前洪都拉斯由於在生豆的處理及運輸上沒有強而有力的支持，因此在消費市場上的知名度較

2016-01-05 咖啡豆我要分享

世界最貴的精品咖啡藝伎咖啡的特別之處

咖啡知識

世界最貴的精品咖啡藝伎咖啡的特別之處

巴拿馬的精品咖啡豆，以酸甜平衡、溫順細緻、香氣獨特豐富而得名，其中，更以濃郁柑橘、明亮花果風味著稱的藝妓/藝伎/瑰夏咖啡最爲知名，近年來更是受到咖啡愛好者們的推崇，不但掀起了競標藝妓咖啡豆的風潮，各國產區也爭相培育。緊鄰哥斯大黎加和哥倫比亞

2021-06-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆：世界精品咖啡豆的產區及風味的詳細講解

咖啡豆

精品咖啡豆：世界精品咖啡豆的產區及風味的詳細講解

南美洲咖啡產區介紹/SouthAmericanArea 哥倫比亞【雪峯】咖啡 ColombiaKoguiSnowCapSpecialtySupremo 洲別:南美洲國家:哥倫比亞產區:SierraNevada 風味:堅果味明顯，整體味道豐富多變。哥倫比亞【MDLS】莊園 ColombiaMDLS 洲別:南美洲國家:哥倫比亞產區

2015-12-07 咖啡豆我要分享

世界精品咖啡莊園豆：哥倫比亞產區特級咖啡具迷人堅果香味

哥倫比亞國家

世界精品咖啡莊園豆：哥倫比亞產區特級咖啡具迷人堅果香味

[轉載]世界著名咖啡之旅系列之二：哥倫比亞特級咖啡【品名】哥倫比亞特級精品【品質分級】：特級(Supremo) 【烘焙度】建議烘焙程度中深度烘焙(High Roast or City Roast) 【等級】極佳【顆粒】★★★飽滿，17號以上【酸度】★★微酸【均衡度】★★★

2017-02-24 哥倫比亞國家我要分享

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亞產區耶加雪啡咖啡豆種類分類介紹

咖啡豆

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亞產區耶加雪啡咖啡豆種類分類介紹

耶加雪啡是座小鎮，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亞精品豆的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語[耶加](yirga)意指[安頓下來]，[雪啡](cheffe)意指[溼地]，因此[耶加雪啡]意指[讓我們在這塊溼地安身立命]。它是埃塞俄比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。耶加雪

2015-12-15 咖啡豆我要分享

世界排名前十的產區咖啡

咖啡知識

世界排名前十的產區咖啡

美國精品咖啡協會(SCAA) 烘焙師公會2012年年度生豆大賽（COTY - Coffees of the Year）日前結束。來自全球各大咖啡產區26個國家的250款咖啡生豆參加了競賽，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大獎。經過專業評委對參賽咖啡的幹香、溼香、口感、風味、餘韻和醇厚

2016-05-24 咖啡知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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