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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 幾年前開始，歐美興起一種新穎時尚的咖啡做法-冷萃咖啡 Cold Brew Coffee。簡單暴力易上手，顏值高，還可以短期儲存，口感風味也非常有特色，瞬間紅遍全球。可是，很多人都以爲冷
澳大利亞是一個大陸和一個島嶼，但是你如何對 澳大利亞咖啡 進行分類呢？嗯，它在杯子中與柔軟的，低成長的Island Coffee風味配置文件相似，所以我對這種描述有點誇張。咖啡種植於1880年在澳大利亞開始認真，並持續到1926年，但被發現通常無利可圖，而且咖啡
牙買加藍山完全屬於超級復古咖啡。在單一來源的咖啡之前，這是單一來源的咖啡。單一來源咖啡的概念在過去的十年中已經獲得了很大的吸引力，以至於我們已經開始期待它在任何可敬的咖啡操作中的產品。那牙買加國寶藍山No.1克列茲莊園咖啡怎麼樣呢？ 根據海拔高
最近幾年，位於北京中關村的車庫咖啡，聲名遠揚。在這裏，創業者只要買上一杯咖啡，就可以坐上一天，就能獲得包括辦公場所、信息交流、資本溝通在內的各種服務。 究其本質，北京車庫咖啡爲創業者創業和工作提供了交流場所，售賣的其實是一種咖啡文化和創業文
在北京中關村，3W咖啡館是一個創業者耳熟能詳的地方，商業模式接近於WeWork，也是向初創公司提供辦公場地、商業培訓及講座。但3w咖啡不是一家房地產公司，而是互聯網創業圈子的聚集地，目前咖啡館從事的更多像是一種半公益事業。 在北京、杭州、深圳等創業氣
來自 巴拿馬咖啡 曾經被忽視並且評價不足，但現在已不復存在。這種看法發生了變化，部分原因在於巴拿馬最佳競賽，該競賽吸引了全球競爭最佳拍品並獲得了驚人的價格。來自一些小花園的Gesha品種，帶有花卉前調，一般也對巴拿馬咖啡生產大量關注。 區域質量 來
咖啡海拔： 種植海拔如何影響咖啡豆的質量 海拔高度對於咖啡烘焙來說非常重要 - 但我們真正談論的是密度。當咖啡在較冷的溫度下生長時（大多數時候，這意味着更高的海拔），櫻桃成熟更慢，因此產生更多的糖。這導致更復雜的甜味，但也導致更硬，更密集的豆類
最大咖啡產區巴西咖啡風味咖啡特點 ：巴西是一個咖啡巨頭，正如弗蘭克辛納屈唱的那樣，他們在巴西種了很多咖啡。它是最大的低級阿拉比卡咖啡生產商，也是很多Conilon robusta咖啡生產商。 巴西：你喝的咖啡幾乎都有。事實上，一些濃縮咖啡是90％的巴西。巴西
如果 哥斯達黎加咖啡 有問題，那就是它缺乏區別;它簡單，乾淨，痠軟，溫和。它有很多咖啡味。哥斯達黎加的趨勢是製造大量適度優質的特色咖啡。對高產咖啡灌木的推動，缺乏舊類型的杯子風味的清晰度。他們還需要大量的肥料投入來維持其豐富的產量。大型工廠混
牙買加咖啡 介紹： 牙買加 牙買加，一個值得參觀的好地方，但咖啡呢？世界上最好或最高評分？我可以肯定地說，它不是世界上最好的咖啡，沒有認真的咖啡品嚐者會嘗試這種說法。如果收穫和加工良好，並且如果及時和謹慎地運輸，它有可能是一種體面的，溫和的咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多剛學拉花的兄弟姐妹們都會疑惑，爲什麼自己打出來的奶泡又粗又厚，根本就拉不了花，別人那種綿密又細膩的奶泡是怎麼樣打出來的呢？ 綿密細膩的奶泡是什麼？ 綿密的奶泡就是表
來自非洲和阿拉伯半島的咖啡：也門 摩卡是咖啡詞典中比較混亂的術語之一。今天我們稱之爲摩卡（也稱爲摩卡，莫卡或莫卡）的咖啡在阿拉伯半島西南端的也門山區已經生長了數百年。它最初通過古老的摩卡港運輸，後來被現代港口取代，並已落入風景如畫的廢墟。摩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在品嚐精品咖啡時，我們要弄明白：對於味覺的訓練或記憶，提高我們的辨別能力。喝咖啡是一個視覺、嗅覺、味覺共同運作的結果。 訓練感官，很多人跟你說，多喝就行。真相是，喝，並
最近，美國一家名叫WeWork的小型房地產公司受到廣泛關注，其商業模式是用折扣價租下寫字樓的一兩層，並將辦公場地劃分成許多小塊，然後每月向那些希望大家緊挨着辦公的初創企業和小公司收取會員費。 在北京中關村， 3W咖啡館 是一個創業者耳熟能詳的地方，商
1 創投風向 本報記者 姚軒傑 最近，美國一家名叫WeWork的小型房地產公司受到廣泛關注，其商業模式是用折扣價租下寫字樓的一兩層，並將辦公場地劃分成許多小塊，然後每月向那些希望大家緊挨着辦公的初創企業和小公司收取會員費。今年，WeWork將實現大約1.5億
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前言 平時我們都用KONO濾杯衝煮老虎曼特寧，那麼其他器具衝煮會有什麼不同呢？在使用其他器具衝煮前，首先要了解一下【老虎曼特寧】的特性和器具的設計原理，才能判斷適合用什麼研
巴西的特色咖啡 文化蓬勃發展，充滿了各種可能性。 除了作爲世界上最大的咖啡生產國和出口國之外，巴西咖啡還具有豐富的品質，深度和多樣性。 巴西咖啡可以是甜的，複雜的或光滑的。 它也可以是果味和明亮。 Coffee Unite讓您體驗來自巴西各地的各種特色綠咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【前言】 意式濃縮咖啡（Espresso）是一種通過迫使接近沸騰的高壓水流通過磨成細粉的咖啡製作而成的飲料。Espresso一般比其他方法制作出來的咖啡更加濃厚，含有更高濃度的懸浮物和
雲端創投咖啡(Cloud Capital Coffee，以下簡稱3C咖啡)開業前的一個禮拜，已在美國讀了七年金融專業的本特利大學研究生田夢雨通過微信告訴陳朝輝，他已經賣了汽車，訂好機票，隨時準備回國加入陳朝輝的O2O事業序列。當然，他希望回國之後主攻的業務方向，是跟
一 如何設計咖啡館菜單 飲料具有成本低、獲利高的產品特性。爲滿足消費者的需求，咖啡館經營形態和產品組合會各有不同，如沖泡式的真鍋咖啡、全自動意式機器的丹堤咖啡、半自動意式機器的星巴克咖啡，再如以風景爲特點的行動咖啡館、傳統虹吸式咖啡、簡餐店
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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