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星巴克不敗的祕密！用數據打造出個人化貼心服務

星巴克

星巴克不敗的祕密！用數據打造出個人化貼心服務

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克（Starbucks）不只賣咖啡，更像一間科技公司：從2009年佈局行動支付，讓顧客習慣使用App消費，運用長年累積的用戶數據，打造個人化服務抓住顧客的心，更成爲零售不被電商淘汰掉的祕密武器。

2017-10-28 星巴克我要分享

衣索比亞西達摩咖啡與衣索比亞水洗耶加雪啡咖啡口感特點介紹

精品咖啡豆

衣索比亞西達摩咖啡與衣索比亞水洗耶加雪啡咖啡口感特點介紹

咖啡的喜好很個人化，每個人喜歡的味道不同。衣索比亞咖啡口感濃，西達摩咖啡有清香爲了要讓自己衝煮出來的咖啡更美味，不論是氣壓式的機器、或是虹吸壺，或是手衝，對於水溫、咖啡粉的粗細度、水粉比例、衝煮時間等等的一些技巧細節也都很很講究。但是

2019-06-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘豆機技術優化研究如何改善咖啡豆烘焙機烘焙不均勻的問題

咖啡烘焙

咖啡烘豆機技術優化研究如何改善咖啡豆烘焙機烘焙不均勻的問題

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著國人生活習慣逐漸西化，人們對於咖啡的需求與日俱增，每天一杯咖啡，已變成很多民衆的生活習慣，咖啡已成爲人們喝茶以外的另一種飲料選擇。很多人一天的生活從啜飲咖啡開始，

2018-04-18 咖啡烘焙我要分享

衆籌咖啡店? 不如試試“校友式”

咖啡資訊

衆籌咖啡店? 不如試試“校友式”

據稱,這些以校友之名衆籌的咖啡店,其股東們都會定期聚集在一起開會商討經營之事。受訪者供圖廣州本地一些以校友之名籌辦的咖啡店,正在力圖將店鋪品牌化、股東老闆化、朋友客人化新快報記者梁肇思實習生侯燕婷今年,關於朋友間的衆籌投資已經大量減少,但

2015-07-30 咖啡資訊我要分享

Amazon Go還沒開張，阿里的無人結算咖啡廳亮相了

咖啡資訊

Amazon Go還沒開張，阿里的無人結算咖啡廳亮相了

淘咖啡專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 文/ 新零售智庫研究員張晨來源/ 新零售智庫微信公衆號在Amazon Go正式對外開放前，零售業對無人化購物解決方案的探索已越來越豐富。你或許已經聽說過各式各樣的無人便利店、自助結算賣場，

2017-06-30 咖啡資訊我要分享

巴拿馬水洗卡杜艾咖啡豆研磨刻度產地區品種處理法莊園介紹

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬水洗卡杜艾咖啡豆研磨刻度產地區品種處理法莊園介紹

巴拿馬水洗卡杜艾咖啡豆研磨刻度產地區品種處理法莊園介紹 Finca La Valentina致力於精品豆栽種，除了個人化的照顧之外，當地獨特的微型氣候也造就了他們阿拉比卡咖啡豆（SHB），出衆的高品質。2011年該莊園的Geisha ARISTAR更獲得巴拿馬競賽的第一名的成績

2016-11-25 巴拿馬咖啡豆我要分享

國內首家智能咖啡廳亮相深圳！AI機器人泡的咖啡你喝過嗎

咖啡資訊

國內首家智能咖啡廳亮相深圳！AI機器人泡的咖啡你喝過嗎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在第二屆深圳（國際）科技影視周活動上，國內首家智能咖啡館亮相深圳硬蛋空間展示廳。這間由硬蛋攜手Rethink Robotics共建的智能咖啡館，不僅能讓前來品嚐咖啡的客人感受無人化服務，更重要的是創造

2017-09-20 咖啡資訊我要分享

“賣萌”賣出44個億，“萌”的經濟超乎你的想象！

點評

“賣萌”賣出44個億，“萌”的經濟超乎你的想象！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從Line friends一開業就迎來兩千兩百萬客流，到各種自帶IP的咖啡店、主題樂園，再到讓年輕人沉迷的夾娃娃機。拋去其他盈利點，它們似乎都有一個共性：「萌」。線下引流的必殺技：用萌、拍照、曬圖

2017-06-04 點評我要分享

無人咖啡館的前景無人咖啡館好還是現在模式的咖啡館好

咖啡館

無人咖啡館的前景無人咖啡館好還是現在模式的咖啡館好

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日前，Eatsa官方公告稱，準備關閉在紐約、華盛頓哥倫比亞特區、加州伯克利的5家餐廳，留下2家位於舊金山本部的門店繼續運營。如果說是亞馬遜無人零售解決方案Amazon Go，才撩起整片無人賽道的狂熱

2017-10-25 咖啡館我要分享

阿里的無人零售“淘咖啡”看起來只省了個收銀員？

咖啡新聞

阿里的無人零售“淘咖啡”看起來只省了個收銀員？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店四天前，在淘寶造物節上，阿里的無人零售淘咖啡2.0版正式揭開神祕面紗。作爲杭州首家無人零售的樣板，淘咖啡很快吸引了衆多顧客的眼球。從2016年12月5日，亞馬遜推出線下實體超市Amazon G

2017-07-12 咖啡新聞我要分享

巴厘島咖啡館 Alila Manggis

咖啡館經營

巴厘島咖啡館 Alila Manggis

巴厘島東邊小鎮Manggis，與主城庫塔(Kuta)及南部旅遊重鎮努沙度瓦 (Nusa Dua)都沒有繁華的購物街，四周所見都是零星小村屋、稻田及樹林，沿岸只有數艘漁船出沒。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

低因咖啡的害處：更容易罹患心臟疾病不適宜高血脂病人

咖啡因

低因咖啡的害處：更容易罹患心臟疾病不適宜高血脂病人

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）低因咖啡的起源與發展：爲什麼賣的都是瑞士水處理法低因咖啡？你是咖啡一族嗎？醫生提出警告，喝低咖啡因的咖啡並不會讓你比較健康，反而可能增加罹患心臟疾病的風險；懷孕婦女喝

2018-01-28 咖啡因我要分享

手沖沖好咖啡需要注意什麼？研磨度、水溫、時間有什麼關聯？

精品咖啡豆

手沖沖好咖啡需要注意什麼？研磨度、水溫、時間有什麼關聯？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝衝好咖啡需要注意什麼？研磨度、水溫、時間有什麼關聯？怎麼手衝？研磨的均勻度理想的研磨，最好是磨出來的每顆咖啡粒子都有相同的大小和形狀，使得沖泡時，均勻度能達到最

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬水洗卡杜艾咖啡豆的風味描述產地區品種處理法介紹

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬水洗卡杜艾咖啡豆的風味描述產地區品種處理法介紹

巴拿馬水洗卡杜艾咖啡豆的風味描述產地區品種處理法介紹巴拿馬的地理優勢在於他有很多的有區別性的微氣候地區適宜咖啡的種植，並且巴拿馬還有着很多執着且專業的咖啡種植農。這就意味着巴拿馬會有很多非常好的咖啡，只是這些咖啡經常與高價格聯繫在一起。

2016-11-23 巴拿馬咖啡豆我要分享

巴拿馬情聖莊園水洗瑰夏Geisha Aristar波魁特巴魯火山

精品咖啡豆

巴拿馬情聖莊園水洗瑰夏Geisha Aristar波魁特巴魯火山

國家：巴拿馬產區：波魁特巴魯火山海拔：1500-1675公尺生產者：Osorio家族第二代兄弟處理方式：水洗品種：瑰夏Geisha 莊園：情聖莊園風味：精緻柑橘類果酸，豐富花香情聖莊園佔地約12.5公頃，在巴拿馬當地是微型的小型莊園，根據莊主的口述指出，其中

2016-03-25 精品咖啡豆我要分享

隨行、手沖喝一個人咖啡

咖啡技術

隨行、手沖喝一個人咖啡

美國presse by bobble手沖咖啡保溫杯，結合保溫杯與手壓咖啡壺功能，原價1980元，博客來特價1680元。日本siroca crossline自動研磨咖啡機，可滴煮出4杯份熱咖啡，保溫30分鐘自動斷電，原價5480元，PChome24h購物特價4980元。歌林隨行杯咖啡機，二合一設計

2015-11-09 咖啡技術我要分享

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡風味描述研磨度特點品種產區介紹

翡翠莊園

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡風味描述研磨度特點品種產區介紹

【產國】：巴拿馬【產區】：Boquete 【海拔】：1550-1700米【莊園】：翡翠莊園【處理法】：Wet-Process Style 水洗【等級】：SHB 【大

2016-10-11 翡翠莊園我要分享

巴拿馬蜜處理卡社艾SHB咖啡豆有哪些風味口感

蜜處理卡社艾SHB咖啡豆

巴拿馬蜜處理卡社艾SHB咖啡豆有哪些風味口感

卡杜艾樹種比較低矮，相對其他咖啡樹，卡杜艾的果實長的更結實，不易採摘。果實既有紅色也有黃色。到目前爲止，還沒有發現，黃色果實比紅色果實好的味道。反倒有些人在杯測中發現，有些黃色果實處理出的咖啡雖然酸度不錯，但是咖啡口感的乾淨程度比紅色果實的

2017-01-11 蜜處理卡社艾SHB咖啡豆我要分享

巴拿馬情聖咖啡莊園介紹巴拿馬瑰夏Geisha Aristar精品咖啡豆瑰

巴拿馬國家

巴拿馬情聖咖啡莊園介紹巴拿馬瑰夏Geisha Aristar精品咖啡豆瑰

國家：巴拿馬產區：波魁特巴魯火山海拔：1500-1675公尺生產者：Osorio家族第二代兄弟處理方式：水洗品種：瑰夏Geisha 莊園：情聖莊園風味：精緻柑橘類果酸，豐富花香情聖莊園佔地約12.5公頃，在巴拿馬當地是微型的小型莊園，根據莊主的口述指出，其中

2016-03-30 巴拿馬國家我要分享

siemenskafeij 西門子咖啡壺使用視頻西門子嵌入式咖啡機怎麼用

咖啡機

siemenskafeij 西門子咖啡壺使用視頻西門子嵌入式咖啡機怎麼用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）悠遊其中。在西門子咖啡機怎麼用的世界裏。新鮮現煮的香醇咖啡，包括義式濃縮咖啡、注滿細緻奶泡的拿鐵瑪奇朵 - 無論何種口味，西門子咖啡機都能滿足每位行加的味蕾。西門子咖

2018-05-24 咖啡機我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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