做Espresso的磨豆機瞭解更多有關做Espresso的磨豆機的內容

咖啡技術

做Espresso的磨豆機很重要

Espresso 煮的不對勁的時候，常常很難找出確實原因。那是因爲煮出好咖啡的變因太多，又彼此關連，只要有一點點出錯（像是豆子不新鮮啦，熱水溫度不對啦）一杯espresso就毀了！而磨豆機的好壞，就是其中最重要的因素。

2014-08-30 咖啡技術我要分享

磨豆機

如何選擇一款電動磨豆機咖啡機推薦

這不是一篇電動磨豆機評論。這是一篇2007年1月在澳大利亞市場上最常見的家用磨豆機綜述。比較特別的是，本文的目標讀者是家用Espresso機的用戶。因爲如果你家裏的Espresso機器不是那種超級全自動的，那麼你肯定會需要一臺磨豆機。我不準備涉及到成本以及人體

2015-07-06 磨豆機我要分享

濃縮咖啡

推薦用來做花式咖啡，比如：拿鐵、卡布其諾、星冰樂的咖啡機

咖啡知識普及篇意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機本文主要先來介紹一下意式濃縮咖啡（Espresso），它來源什麼的都不說，關鍵瞭解一下它是幹嘛的? 咖啡知識普及篇意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機最常見它是用來做花式咖啡，比如：拿鐵、卡布其諾、星

2017-11-02 濃縮咖啡我要分享

咖啡技術

磨豆機的基本區別-意式磨豆機的正確使用與清理

許多初接觸咖啡的人，磨豆機就是第一步最該去了解的，而對選擇手搖磨豆機還是電動磨豆機?意式咖啡豆和單品豆要用不一樣的磨豆機?還有意式的磨豆機該怎麼使用怎麼清理呢?下面讓我們好好去講解：手搖磨豆機和電動磨豆機那個比較好? 這個有四點區別： 1.顆粒均

2015-11-18 咖啡技術我要分享

磨豆機

磨豆機工業創始元老mazzer磨豆機使用說明 mazzer磨豆機怎麼清洗

2018-06-14 磨豆機我要分享

濃縮咖啡

意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機illy咖啡膠囊

咖啡知識普及篇意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機本文主要先來介紹一下意式濃縮咖啡（Espresso），它來源什麼的都不說，關鍵瞭解一下它是幹嘛的? 咖啡知識普及篇意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機最常見它是用來做花式咖啡，比如：拿鐵、卡布其諾、星

2017-11-02 濃縮咖啡我要分享

濃縮咖啡

介紹幾款咖啡論壇裏比較走紅的家用半自動咖啡機

咖啡知識普及篇意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機本文主要先來介紹一下意式濃縮咖啡（Espresso），它來源什麼的都不說，關鍵瞭解一下它是幹嘛的? 咖啡知識普及篇意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機最常見它是用來做花式咖啡，比如：拿鐵、卡布其諾、星

2017-11-02 濃縮咖啡我要分享

咖啡機

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機怎麼選擇

有人說意式濃縮風味跟手衝相比，還是手衝咖啡的變量更多，比如：水溫加減1攝氏度、粗細改變0.5個刻度、衝煮時間加減30s、手衝壺離濾杯高度的高低等等，都會改變最終一壺咖啡的風味特徵。而意式濃縮呢？粉量多一點少一點，粗細改變一點，在許多人的認知中，

2016-05-04 咖啡機我要分享

單品咖啡衝煮器具

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機對咖啡的影響

有人說意式濃縮風味跟手衝相比，還是手衝咖啡的變量更多，比如：水溫加減1攝氏度、粗細改變0.5個刻度、衝煮時間加減30s、手衝壺離濾杯高度的高低等等，都會改變最終一壺咖啡的風味特徵。而意式濃縮呢？粉量多一點少一點，粗細改變一點，在許多人的認知中，

2016-05-06 單品咖啡衝煮器具我要分享

意式咖啡

意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機

很喜歡網站的經驗盒子欄目，一直想來分享一下咖啡方面的內容，但越是瞭解咖啡越是發現自己的水平還不夠，不敢來隨便發貼。因爲發現網站里正式咖啡信息的介紹比較少，有些內容是從百度那邊來的，所以還是來普及一下基本的內容。本文主要先來介紹一下意式濃

2015-11-02 意式咖啡我要分享

咖啡師

咖啡師技能 | 《專業咖啡師手冊》Espresso研磨、填粉和布粉

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso研磨研磨是將咖啡豆顆粒的細胞撕裂的過程，其目的是爲了讓咖啡固體和萃取液體的接觸面增大。爲什麼Espresso需要非常細的研磨？優質的Espresso需要極細研磨的原因有很多：能創造非常大的

2017-11-03 咖啡師我要分享

磨豆機

手搖磨豆機如何使用品牌推薦-大飛鷹磨豆機

2016-11-30 磨豆機我要分享

咖啡莊園

做意式咖啡要注意的事項

咖啡豆的研磨程度適合的研磨程度是製作Espresso重要的環節之一，好的磨豆機、調整得當的粗細程度都是控制好這一環節的基本標準。既然題主已經有了磨豆機，好的磨豆機這個point暫且不表。適當的粗細程度在玩咖啡的圈內也是一個比較難以界定的標準，以我所

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

咖啡知識

磨豆機選購指南|燒錢！！磨豆機比意式機更重要，如何選擇磨豆機

咖啡磨豆機是應足夠引起大家重視的，也是咖啡玩家最燒錢之一！！！做咖啡本身就是會有很多的影響因素，有輕有重，比如咖啡粉、比例和水溫等。磨豆機的好壞對於一杯咖啡來說很重要。舉例說明下用質量差的磨豆機磨出的粉，粉末粗細不均，有大粒有小粒，一

2018-07-16 咖啡知識我要分享

意式咖啡

意式咖啡萃取刻度時間粉量研磨度介紹

意式咖啡萃取刻度時間粉量研磨度介紹萃取一杯好濃縮，需要穩定的壓力、合適的水溫、合適的研磨度、合適的粉量等等。那什麼叫合適呢？比如：WBC規定，1份Espresso爲1oz（25~35ml，包含Crema），以攝氏90.5~96間的溫度衝煮，沖泡壓力8.5bar~9.5bar，萃取時間2

2016-12-22 意式咖啡我要分享

咖啡用品

如何製作意式濃縮咖啡？如何使用意式咖啡機？如何選購意式咖啡機

如何製作意式濃縮咖啡（espresso）實現一杯意式濃縮咖啡（espresso），其中最最重要因素的是要穩定的壓力和穩定的溫度。有時候遇到一些半瓶子水的會說這個說法已經過時了，現在最好的半自動咖啡機是變壓的。的確其實從04年開始真正的變壓咖啡機已經誕生，

2016-04-01 咖啡用品我要分享

咖啡機

2016-11-16 咖啡機我要分享

咖啡知識

乾貨 | 譯文《專業咖啡師手冊》（二）Espresso研磨、填粉和布粉

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 專業咖啡師入門第二部分！成功三大要訣大部份咖啡店老闆聘請咖啡師時，首要的並不是一個衝煮咖啡技術高超的求職者，他們比較重視的是第一印象，包括談吐、儀容及對咖啡的基本認知。當成功入行後，

2017-06-13 咖啡知識我要分享

磨豆機

tiamo磨豆機調節粗細-手搖磨豆機怎麼調粗細

tiamo磨豆機調節粗細-手搖磨豆機怎麼調粗細 1.3品牌介紹很多人都在用正晃行的A12經濟實惠，京瓷、HARIO和TIAMO也都不錯，HARIO山寨京瓷， TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是臺灣牌子幾乎都是大陸生產，TIAMO 的塑料可能不保險。京瓷CM45的磨

2016-12-08 磨豆機我要分享

磨豆機

磨豆機粗細調多少合適-咖啡磨豆機刻度調整

磨豆機粗細調多少合適-咖啡磨豆機刻度調整拆下刻度盤，將上圖的螺帽順時針擰下來。將兩個墊片取下來（一個是帶把的），將磨芯轉動：順時針轉是調粗，反時針轉是調細。千萬注意，不要調得太多。這是粗調。然後裝好。螺母是逆時針擰緊。一定要上緊。一般做意

2016-12-31 磨豆機我要分享

做Espresso的磨豆機很重要

如何選擇一款電動磨豆機咖啡機推薦

推薦用來做花式咖啡，比如：拿鐵、卡布其諾、星冰樂的咖啡機

磨豆機的基本區別-意式磨豆機的正確使用與清理

磨豆機工業創始元老mazzer磨豆機使用說明 mazzer磨豆機怎麼清洗

意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機illy咖啡膠囊

介紹幾款咖啡論壇裏比較走紅的家用半自動咖啡機

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機怎麼選擇

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機對咖啡的影響

意式濃縮咖啡(Espresso)和意式咖啡機

咖啡師技能 | 《專業咖啡師手冊》Espresso研磨、填粉和布粉

手搖磨豆機如何使用品牌推薦-大飛鷹磨豆機

做意式咖啡要注意的事項

磨豆機選購指南|燒錢！！磨豆機比意式機更重要，如何選擇磨豆機

意式咖啡萃取刻度時間粉量研磨度介紹

如何製作意式濃縮咖啡？如何使用意式咖啡機？如何選購意式咖啡機

哪家的電動磨豆咖啡機好品牌推薦

乾貨 | 譯文《專業咖啡師手冊》（二）Espresso研磨、填粉和布粉

tiamo磨豆機調節粗細-手搖磨豆機怎麼調粗細

磨豆機粗細調多少合適-咖啡磨豆機刻度調整

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