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張愛玲曾說，因爲一個人，會愛恨一座城;在旅遊，休閒成爲大衆消費選擇的時候，人們會往返一座城市，是因爲那個城市有一家記憶猶新的酒店;人們會常去同一家咖啡店，因爲哪裏有獨特的體驗。這家咖啡店讓TA記住了某一刻，也許是一個讓人瞬間輕鬆的小故事，也許
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 貓屎咖啡系由印尼椰子貓（一種麝香貓）嘅糞便作爲原料所生產嘅咖啡，而 象屎咖啡 都系同一道理，以大象嘅糞便作爲原料去生產咖啡。 其實 象屎咖啡 系由一個旅居泰國嘅加拿大人Blak
最近，網上流傳一種說法稱：喝咖啡其實不能提神。 央視網特稿 （記者陳海寧 沈瑋）喝咖啡是很多人緩解困倦的一種方式，在人們的觀念裏，咖啡因爲含有咖啡因可以刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統，能達到消除疲勞、提神醒腦的作用。然而，最近網上流傳一種說
喝咖啡是很多人緩解困倦的一種方式，在人們的觀念裏，咖啡因爲含有咖啡因可以刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統，能達到消除疲勞、提神醒腦的作用。然而，最近網上流傳一種說法稱：喝咖啡其實不能提神。那麼，這種說法是真的嗎? 網友：喝咖啡後仍有睏意 記者
咖啡就是苦的代言詞，在很多人的印象當中。但只有親自見證煮咖啡的過程時，你才能享受到虹吸壺的醇香，享受到手衝濾滴的質樸，享受到摩卡壺的狂野，感受了這些，會發現，其實咖啡不僅僅只有苦味，在咖啡中，還包含了你煮咖啡時的心情。 也許只有一秒鐘的誤差
手衝咖啡， 對於很多朋友來說，並不陌生。
先從這張照片說起。 我在我的相冊中發過 ， 一位韓國咖啡冠軍的老師， 一一位負責世界賽事的聯絡人， 一位世界冠軍，連同我這個打醬油的，神態迥異。 實際上Michael Philips是在不厭其煩地和他人講解關於萃取率和調節之間的關係。 這張照片， 我看似無所謂，
手衝咖啡， 對於很多朋友來說，並不陌生。 它和我們先前說的法壓和愛樂壓不同在於， 不再是通過浸泡的原則來製作咖啡， 而是通過濾杯和濾紙， 水通過咖啡粉而產生的。 但不管是浸泡還是水過粉的方式， 終究還是萃取， 即水和咖啡粉接觸過程中，咖啡中溶解到
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )。 關於手衝其實不麻煩，誰都能玩手衝！ 自己動手衝咖啡很難吧？其實不然。 如果你願意花3分鐘泡一壺茶，那麼衝一杯咖啡也並不是什麼難事。 舉個例子，泡茶的過程可以簡單到只需要一隻玻璃杯和熱水，也
意式咖啡適合什麼糖-意式咖啡加什麼巧克力 黃糖一般較白砂糖粗身 ， 溶解速度慢會否影響咖啡味道?市面常用的黃糖粗幼度對咖啡味道影響不太大，其實除了白砂糖及黃糖，還可以試試加入蜜糖、楓糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售賣各種經調配的咖啡糖。
風雪雨露，通通打不到我的心底，因爲我將自己的心安置在陽光普照的一隅 有美食陪伴，如此安好。寒冷的冬日，請給自己一份溫暖 人生的路上只管風雨兼程，心中時刻陽光普照 在寒冷的冬天，爲自己送上暖心的食物，告訴自己：這個冬天，其實不冷
北非的薑汁咖啡 在埃及喝到加新鮮薄荷的咖啡時，才第一次發現原來在北非，各式各樣的香料，都可以加入咖啡中，就連姜也不例外。 北非的葉門，遊牧民族最擅長的薑汁咖啡，其實不需要到撒哈拉沙漠去，我們在家裏也可以作，四個人份的薑汁咖啡只需要以下的材料:
生性開朗的意大利人酷愛喝咖啡，走在意大利城市的街道上咖啡館也是隨處可見。正宗的意大利蒸汽咖啡濃烈無比，坊間則稱爲意式濃縮(這種叫法其實不太合適)，懂行的人戲稱它功夫咖啡，而裝蛋的人則稱它的本名Espresso。 一杯好的Espresso就像一杯好的基酒，可以
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 輕手調製一杯咖啡，其實不難。便利商店、賣
意式咖啡什麼時候放糖製作方法介紹 黃糖一般較白砂糖粗身，溶解速度慢會否影響咖啡味道?市面常用的黃糖粗幼度對咖啡味道影響不太大，其實除了白砂糖及黃糖，還可以試試加入蜜糖、楓糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售賣各種經調配的咖啡糖。一般咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 想要在家自己煮咖啡嗎？只要抓對了幾個基本要點， 煮一杯好喝的咖啡其實不難。 要點1 適當的 咖啡粉 與水量比例 我們建議的比率約1:10，也就是咖啡粉18克，衝煮完的咖啡爲180毫升
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣咖啡文化流行已久，不少人都有每日喝咖啡的習慣。（中時電子報資料圖片） 臺灣的咖啡文化流行已久，不少人都有每日喝咖啡的習慣。不過，有咖啡店員日前就在網上分享經驗，指很多民衆其實不知道
摘要：膠囊咖啡，一個比較堅硬的外衣，包裹在裏面的是粉狀物質，在高壓的水蒸氣的逼迫下能夠把咖啡脂完好的釋出，不會破壞到咖啡的香醇。 時代的發展，其實不僅僅侷限在電子產品的高科技化，在我們身邊，有很多日常生活用品也隨着科技時代的發展，慢慢的顛覆
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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