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波音 777 輪轂打磨的咖啡桌

咖啡用品

波音 777 輪轂打磨的咖啡桌

許多由報廢的航空零部件被賦予了新的生命，製成令人驚歎的傢俱或藝術品。尤其是這張波音 777 的輪轂製成的咖啡桌，實在讓人驚豔，難以忘懷。這張桌子看上去似乎就是一個輪轂上面搭了一塊透明玻璃組成的，實際上沒那麼簡單，整個鋁輪(包括所有的螺母和螺栓)

2015-09-18 咖啡用品我要分享

精品咖啡學關於咖啡的萃取知識

咖啡知識

精品咖啡學關於咖啡的萃取知識

先從這張照片說起。我在我的相冊中發過，一位韓國咖啡冠軍的老師，一位Q grader，一位負責世界賽事的聯絡人，一位世界冠軍，連同我這個打醬油的，神態迥異。先從這張照片說起。我在我的相冊中發過，一位韓國咖啡冠軍的老師，一位Q grader，一位

2014-10-14 咖啡知識我要分享

好咖啡其實不難做你需要知道的一件事，萃取

精品咖啡學

好咖啡其實不難做你需要知道的一件事，萃取

先從這張照片說起。我在我的相冊中發過，一位韓國咖啡冠軍的老師，一一位負責世界賽事的聯絡人，一位世界冠軍，連同我這個打醬油的，神態迥異。實際上Michael Philips是在不厭其煩地和他人講解關於萃取率和調節之間的關係。這張照片，我看似無所謂，

2015-11-05 精品咖啡學我要分享

咖啡過萃什麼口感咖啡過萃口感很苦還是有其他的描述

精品咖啡豆

咖啡過萃什麼口感咖啡過萃口感很苦還是有其他的描述

前文內容偏向說明「咖啡過萃是什麼？過萃所指的是衝煮的問題，但壞味道的根源不一定只來自衝煮。」而這篇文章的內容在於陳述我自己對於過萃咖啡風味的基本假設。首先，我們還是迴歸這張照片，Weak和Strong的定義很好理解，就如同字面上的意思，分別指的是

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡圖片欣賞咖啡製作圖解

咖啡知識

精品咖啡圖片欣賞咖啡製作圖解

看得懂這張圖表，你就是咖啡達人了

2015-01-14 咖啡知識我要分享

廈門咖啡店員連收兩張“CF”開頭假幣

咖啡資訊

廈門咖啡店員連收兩張“CF”開頭假幣

廈門網-廈門日報訊（文/圖記者程午鵬通訊員許淑卿）10分鐘內，店員連續收到兩張CF開頭假幣，兩張假幣編號竟然還相同。前日中午11時許，一名女子走進深田路一家咖啡店，消費了28元錢，掏出一張100元錢結賬。店員覺得這張人民幣有些問題，讓這名女子換一

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

美咖啡店驚現史上最複雜點單一杯飲品提27個要求

星巴克

美咖啡店驚現史上最複雜點單一杯飲品提27個要求

【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》2月13日報道，近日，在美國一家星巴克，一位顧客點了一杯做工極其複雜的香草星冰樂冰激凌，他特別要求定量添加19種不同的配料，溫度必須達到34度，僅一杯飲料就提出了27個要求，堪稱星巴克史上最複雜的點單。這張咖啡

2017-02-16 星巴克我要分享

【乾貨】聽冠軍吳則霖解析「金盃理論(Gold Cup)」

咖啡技術

【乾貨】聽冠軍吳則霖解析「金盃理論(Gold Cup)」

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）身邊愈來愈多玩咖啡的朋友,這當中有部分人是很認真對待咖啡這檔事兒,經常會提出一些有建設性,具參考價值的經驗或體驗,當然,也就會延伸出各式各樣待解釋待釐清待確認的問題出來. 最近有不少粉絲在討

2017-11-19 咖啡技術我要分享

咖啡文化環境

咖啡文化

咖啡文化環境

咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，也是世界貿易量最高的貿易品之一。我最近正在寫一本有關咖啡的書，但我一直有些猶豫：我不知道有多少咖啡消費者真的想要了解這些關於咖啡背後的事情。

2014-08-06 咖啡文化我要分享

咖啡爲什麼是美國最受歡迎的飲品之一

咖啡資訊

咖啡爲什麼是美國最受歡迎的飲品之一

咖啡、文化和環境之間也有着複雜而又微妙的關係。如果我們採取了正確的種植方法，藉由咖啡的傳統厭光好暗性種植方式，咖啡可以幫助保護大半森林甚至整片森林的自然環境，而自然環境的價值是難以估量的。咖啡種植業可以給鄉下的人提供工作機會，同樣的，咖啡

2016-12-22 咖啡資訊我要分享

聽高手解析“金盃理論(Gold Cup)”咖啡金盃標準究竟是什麼？

咖啡萃取

聽高手解析“金盃理論(Gold Cup)”咖啡金盃標準究竟是什麼？

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2018-01-19 咖啡萃取我要分享

咖啡改變了美國

咖啡資訊

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咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，也是世界貿易量最高的貿易品之一。我最近正在寫一本有關咖啡的書，但我一直有些猶豫：我不知道有多少咖啡消費者真的想要了解這些關於咖啡背後的事情。

2014-08-12 咖啡資訊我要分享

咖啡改變了美國文化

咖啡文化

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咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，也是世界貿易量最高的貿易品之一。我最近正在寫一本有關咖啡的書，但我一直有些猶豫：我不知道有多少咖啡消費者真的想要了解這些關於咖啡背後的事情。我們中很多人喜歡仔細品味一杯滾燙的蘇格蘭咖啡的味道和感覺，更別提品

2014-08-04 咖啡文化我要分享

咖啡文化精品咖啡文化與環境的影響

咖啡文化

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咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，也是世界貿易量最高的貿易品之一。我最近正在寫一本有關咖啡的書，但我一直有些猶豫：我不知道有多少咖啡消費者真的想要了解這些關於咖啡背後的事情。我們中很多人喜歡仔細品味一杯滾燙的蘇格蘭咖啡的味道和感覺，更別提品

2015-01-15 咖啡文化我要分享

咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一

咖啡文化

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咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，也是世界貿易量最高的貿易品之一。我最近正在寫一本有關咖啡的書，但我一直有些猶豫：我不知道有多少咖啡消費者真的想要了解這些關於咖啡背後的事情。我們中很多人喜歡仔細品味一杯滾燙的蘇格蘭咖啡的味道和感覺，更別提品

2015-07-28 咖啡文化我要分享

咖啡常識咖啡、文化和環境密不可分

咖啡知識

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咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，也是世界貿易量最高的貿易品之一。我最近正在寫一本有關咖啡的書，但我一直有些猶豫：我不知道有多少咖啡消費者真的想要了解這些關於咖啡背後的事情。我們中很多人喜歡仔細品味一杯滾燙的蘇格蘭咖啡的味道和感覺，更別提品

2014-12-03 咖啡知識我要分享

咖啡改變了美國文化咖啡文化常識

咖啡知識

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2015-05-09 咖啡知識我要分享

咖啡文化常識咖啡改變了美國文化

咖啡文化

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2015-01-30 咖啡文化我要分享

咖啡文化發展史咖啡改變了美國文化

咖啡文化

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2014-12-15 咖啡文化我要分享

咖啡改變了美國文化咖啡文化基礎常識

咖啡文化

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咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，也是世界貿易量最高的貿易品之一。我最近正在寫一本有關咖啡的書，但我一直有些猶豫：我不知道有多少咖啡消費者真的想要了解這些關於咖啡背後的事情。我們中很多人喜歡仔細品味一杯滾燙的蘇格蘭咖啡的味道和感覺，更別提品

2015-03-23 咖啡文化我要分享

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