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北非的薑汁咖啡 在埃及喝到加新鮮薄荷的咖啡時，才第一次發現原來在北非，各式各樣的香料，都可以加入咖啡中，就連姜也不例外。 北非的葉門，遊牧民族最擅長的薑汁咖啡，其實不需要到撒哈拉沙漠去，我們在家裏也可以作，四個人份的薑汁咖啡只需要以下的材料:
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 心情低落時來杯咖啡暖心，天氣微涼時，加了些許薑汁的咖啡更能暖胃，帶著些許的辛辣衝擊味蕾，入喉後滿溢咖啡的甘醇，驅逐寒冷侵襲。 典 故：Kopi Jahe 是印尼文，分別由Kopi咖啡、Jahe生薑兩個單字組
【中文名稱】：姜咖啡 【英文名稱】：Coffee Ginger 【材 料】：深焙的冷卻咖啡(有糖)150毫升，香草或咖啡冰淇淋(16號冰淇淋勺)1勺，桂皮粉少許，薑汁5毫升，碎冰150克 【制 法】：將咖啡、冰淇淋、桂皮粉、薑汁放在攪汁器裏攪勻。玻璃杯中放碎冰，注入攪勻
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近谷歌發佈了一份《2017年飲料趨勢報告》，分享了依託海量搜索數據得到的幾點飲料消費趨勢。 研究方法：搜索大數據+熱門視頻分析+消費者訪談 在這個研究中，谷歌先調取了美國、英國、西班牙和墨西
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 無論是爲了給節制生活來點小放縱， 又或是經歷挫折後的溫柔慰藉， 來喝一杯咖啡、咬一口蛋糕吧， 精緻的甜味或許比任何雞湯都管用。 ▲ La Foule 拉轟咖啡 旅行，只爲探索一杯咖啡 ______ 一對91年的
前陣子到高雄看舞臺劇表演的時候，朋友特別推薦了幾家咖啡店可以去走訪一下，雖然是個粗莽的漢子，但偶爾也是想有個寧靜的地方可以坐下來喝杯咖啡感覺一下文青味。 等著舞臺劇開演前的空檔，就到四維二路這家【有。咖啡】坐坐，離文化中心不會太遠，事前大概
埃塞俄比亞咖啡 水洗淺烘焙咖啡介紹： 產品名稱：Gotiti，Ethiopia 國家：Ethiopia埃塞俄比亞 產區：Gedeo 品種：Heirloom 處理方式：水洗 烘焙度：淺烘焙 烘焙時間：2019.11.20 風味描述：柑橘、麝香葡萄、薑汁、蜂蜜、乾淨口感 這款咖啡豆是由與村莊同名的
哥斯大黎加唐達利莊園藝妓水洗咖啡風味如何？哥斯大黎加 C.O.E競賽 第7名唐達利莊園藝妓水洗/113g 咖啡價格需要多少錢？ 風味 |水蜜桃、杏仁巧克力、檸檬馬鞭草、香吉士、薑汁紅糖 烘焙度 | 淺焙 淨重 | 1135g 產區Region／唐達利Don Dario 品種Variety／藝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯精品咖啡莊園豆 聖文森處理廠 水晶莊園卡斯種 水洗豆的風味和口感特點？ 評測： 幹香：甜豆漿、杏仁、乾果 溼香：荔枝、豆蔻、開心果仁、花 甜桃、薑汁 馬黛茶、甜度極高
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯精品咖啡莊園豆 聖文森處理廠水晶莊園帕卡斯種 水洗豆的帕卡馬拉品種的特點和口感風味？ 評測： 幹香：甜豆漿、杏仁、乾果 溼香：荔枝、豆蔻、開心果仁、花，甜桃、薑汁
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞 科契爾水洗哈瑪G1 Ethopia Kochere Washed HAMA G1 國家：埃塞俄比亞 產區：科契爾，哈瑪 海拔：1600m-2500m 處理方式：水洗 等級：G1 品種：當地原生種 風味描述：蜂蜜、荔枝、檸檬、甜感
寒冬爲咖啡加D嘢(圖) 2013-01-31 07:04:00 來源: 廣州日報(廣州) 有0人蔘與 冬日給咖啡加點料，更添暖意。Getty供圖 剛剛告別充滿肉桂等西方香氣料味道的聖誕節日，步入中國年，許多咖啡店都在冬季單品中加入充滿中國味道的溫暖元素。當咖啡遇上中國年，各種
詳細介紹：很親切的一家小型咖啡館，有個小小的開放區，外國人都喜歡坐在那兒，喝上一杯他們至愛的意式濃情咖啡，跟服務員愉快的聊聊天......內區就是放有13張臺的小型西餐廳, 但是供應品種繁多，所以在這兒不僅能喝到最正宗的意式現磨咖啡，還能喫到地道的
據說，喝汽水、茶和咖啡會降低骨密度，長期可導致骨質疏鬆。研究顯示，喝茶沒問題，喝可樂和咖啡似乎對女性的骨密度有影響。醫學專家表示，這有可能是牛奶喝少了的原因，建議愛喝咖啡的人士喝拿鐵等含有牛奶成分的咖啡。 據美國克利夫蘭診所的資料顯示，多個
據說，喝汽水、茶和 咖啡 會降低骨密度，長期飲用可導致骨質疏鬆。研究顯示，喝茶沒問題，喝可樂和咖啡似乎對 女性 的骨密度有影響。醫學專家表示，這有可能與牛奶喝少了的原因有關，建議愛喝咖啡的人士喝拿鐵等含有牛奶成分的咖啡。 喝咖啡會導致骨質疏鬆嗎
其中一個亂配的方子是這樣的，取哥倫比亞咖啡，有着極好的醇厚度，蔗糖的甜感和紅櫻桃風味，混合有着明亮柑橘果酸、西柚、葡萄乾風味的肯尼亞涅裏(Nyeri)。本來分開都是極好的咖啡，和在一起尼瑪各自都想當主角，拼了命的要取對方性命，各自好的味道都被對方
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 想喝 花式咖啡 ？5分鐘自己搞定！ 星巴克推出的咖啡粉含量高，不含有奶精和糖，讓想喝咖啡的人有更多的選擇。其實，喝咖啡也可以很有創意，一起來看看，一小包咖啡粉可以變化出如
也門摩卡的低調，正如它隱在北非西亞的國家一樣，這裏到處是乾燥的戈壁和沙漠，雖地處紅海沿岸卻仍保持着最完整的阿拉伯傳統。這樣的地理和環境，卻造就了個性十足的也門摩卡。這裏的咖啡生長在乾旱的山區，完全不施加任何化學肥料和農藥，甚至有些農民直接
單品與拼配的區別好比單色和炫彩斑斕油畫的區別。單品喝起來也有討喜的口感，然美則美矣，終不過單調的味感，缺乏厚重。反觀拼配，似一幅極飽滿的油畫，用多個色調譜寫出厚重，是一杯讓人覺得有故事的咖啡。我無法確定這是真知灼見還是無稽之談，所以此文來
世界咖啡之旅 摩卡的國度也門 摩卡一詞最初興起於十六七世紀的歐洲，因爲當時從阿拉伯世界輸入的咖啡都是從也門的摩卡港轉運過來，所以最初人們把摩卡當做咖啡的代名詞，所以直至20世紀摩卡壺發明，人們理所當然地把這種煮咖啡的器具叫做摩卡壺了。 至於埃塞
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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