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探訪雲南賓川華僑農場：農場深處的“十八般武藝”

咖啡資訊

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探訪雲南賓川華僑農場：農場深處的十八般武藝【解說】雲南大理賓川爲中國著名僑鄉，其中有太和農

2017-04-06 咖啡資訊我要分享

日本創辦遊戲主題咖啡店女僕陪你切磋武藝

咖啡館經營

日本創辦遊戲主題咖啡店女僕陪你切磋武藝

《黑暗之魂》的開發商From Software和在東京的一個餐廳合作創辦了一家《黑暗之魂》主題咖啡店，目地就是爲在3月發售的遊戲《黑暗之魂2》造勢。

2014-06-05 咖啡館經營我要分享

如何在家制作一杯更好喝的咖啡?

咖啡

如何在家制作一杯更好喝的咖啡?

對於很多喜歡咖啡的朋友們來說，坐在咖啡館裏，捧一杯咖啡，被濃濃的咖啡香和柔美的音樂包圍的感覺是再愜意不過了。不過畢竟除了咖啡館，我們還有很大一部分時間是在家和辦公室呢，所以聰明的啡友們選擇在家DIY，用咖啡的香氣把家和辦公室也打造成咖啡館般的

2014-09-02 咖啡我要分享

在家咖啡DIY(三)咖啡器具選購之法壓壺

咖啡知識

在家咖啡DIY(三)咖啡器具選購之法壓壺

上一次我們對於咖啡磨豆機的選購做了詳細的說明，相信在家DIY的朋友都能找到一款適合自己的磨豆機了，那麼磨好了粉，至於製作，到底是採用什麼器具何種方法，這裏的選擇就更加多樣化了。前面我們提到過的有手衝、虹吸、法壓、摩卡壺、意式咖啡機等等，當然最

2014-09-02 咖啡知識我要分享

上島咖啡走下神壇加盟商紛紛自立門戶

咖啡資訊

上島咖啡走下神壇加盟商紛紛自立門戶

原上島咖啡梅市口店悄然掛上了伴島咖啡的招牌，但仍保留着上島咖啡梅市口店的訂餐卡。一個月前，原上島咖啡梅市口店悄然掛上了伴島咖啡的招牌。咖啡店工作人員介紹說，更名原因是退出了上島咖啡的加盟，改爲自營。不久前，位於北三環勝古家園的一家上島咖啡

2015-07-15 咖啡資訊我要分享

咖啡店加盟有風險！咖啡加盟店面哪些技巧需要掌握？

咖啡知識

咖啡店加盟有風險！咖啡加盟店面哪些技巧需要掌握？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡作爲一種時尚的飲品，現在在生活中很受歡迎，同時一些咖啡店在市場上，生意也是非常火爆的，在咖啡店經營中，應該注意些什麼方面，才能夠更好的將自己的咖啡店經營好呢？近些年來，隨着咖啡行業

2017-06-13 咖啡知識我要分享

探索精品咖啡 │ 臺灣的黑金盛世

咖啡文化

探索精品咖啡 │ 臺灣的黑金盛世

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣在近十幾年來，已養成喝咖啡的習慣。據統計，至2014年底，臺灣人所飲用的咖啡年均杯，已從50幾杯翻倍至超過100杯，說明了黑金的來勢洶洶。臺灣的黑金盛世臺灣黑咖啡飲用人口上升隨著電視與媒體

2017-07-31 咖啡文化我要分享

中國咖啡文化的發展前景

精品咖啡學

中國咖啡文化的發展前景

依照最新發表的第六批搶手職業名單中，咖啡師名列箇中，被衆多專家評爲入行門坎低且藍圖頗佳的時尚職業。據CCTV-2、中華英才網、搜狐網的報道顯現，咖啡師全國每一年缺口高達3萬人，成都此刻約有大大小小的咖啡廳700家，每年咖啡從業職員至少需要3000人。

2015-09-10 精品咖啡學我要分享

咖啡產量提升導致價格暴跌

咖啡文化

咖啡產量提升導致價格暴跌

荷蘭擁有爪哇、蘇門答臘、斯里蘭卡、蘇里南的龐大產能，成爲十八世紀全球咖啡交易中心，價格也從十八世紀初貴得離譜，下滑到十八世紀中葉後平民也消費得起。由於列強在殖民地剝削數十萬非洲奴隸種咖啡，價格遠比也門摩卡更有競爭力，產能也更大，摩卡咖啡十

2015-04-02 咖啡文化我要分享

“添愛尊尚”咖啡將亮相第十八屆中食展純正越南咖啡席捲魔都

咖啡資訊

“添愛尊尚”咖啡將亮相第十八屆中食展純正越南咖啡席捲魔都

深圳2017年5月3日電 /美通社/ -- 5月17日-19日，第十八屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China）將於上海新國際博覽中心舉行, 屆時，爲食品工業和食品銷售業的發展做出了積極貢獻的企業和經銷商將匯聚一堂，展示全球食品飲料的發展趨勢。TNI Corporation將

2017-05-04 咖啡資訊我要分享

手工咖啡館香氣繚繞的質感人生

咖啡館經營

手工咖啡館香氣繚繞的質感人生

近豐老師衝咖啡時物資惟一咖啡的口胃，無意不只代表鑑賞檔次，更是一種生活立場的鑽營。咖啡館的具有，讓芸芸衆生在忙碌生活中有了停歇的小站，思慮屬於自己的人生。邇來城中現身的一批小館，走的但凡life style途程，它們出賣的，不光僅是咖啡，尚有獨屬於

2015-09-10 咖啡館經營我要分享

第十八屆中國特許加盟展引起廣大咖啡愛好者的圍觀

咖啡資訊

第十八屆中國特許加盟展引起廣大咖啡愛好者的圍觀

此次展會可謂是衆多國內外咖啡加盟品牌的大集合，國外品牌有高樂雅咖啡、易思凱斯、CAFFE PASCUCCI 等，國內品牌則有咖啡之翼、太平洋咖啡、迪歐、咖啡零點吧等品牌參加。其中，來自意大利的百年咖啡品牌 CAFFE PASCUCCI 創立於1883年，由迪孚控股集團引進

2016-12-06 咖啡資訊我要分享

香港星巴克一店員兩年監守自盜偷48萬元獲刑1年半

咖啡資訊

香港星巴克一店員兩年監守自盜偷48萬元獲刑1年半

據香港大公報消息，香港一家星巴克咖啡店店員竟然持續兩年穿櫃桶底，平均每月偷取兩萬元，合共騙取公司四十八萬元，昨在區院承認偷竊罪，被判囚一年半。二十八歲被告楊偉雄，多年來在美心集團屬下的星巴克咖啡店工作，因生活過分揮霍欠下十多萬元債項，自20

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

市場監管總局公佈虛假違法廣告案件 3W ＂總理同款咖啡＂屬違法廣

咖啡資訊

市場監管總局公佈虛假違法廣告案件 3W ＂總理同款咖啡＂屬違法廣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）據國家市場監督管理總局消息，國家市場監督管理總局今日公佈2018年第四批典型虛假違法廣告案件，北京錦福絲羽科貿有限公司、上海百問堂健康諮詢有限公司等20家公司因發佈虛假違法

2019-01-11 咖啡資訊我要分享

咖啡醇香之旅（十八）尼加拉瓜咖啡

咖啡文化

咖啡醇香之旅（十八）尼加拉瓜咖啡

尼加拉瓜位於中美洲中部，既臨太平洋又臨加勒比海。有着美麗的熱帶風情。雖然這是中美洲最貧窮的國家之一，但是卻生產着深受咖啡愛好者喜愛的咖啡。尼加拉瓜咖啡業的發展實在不易，由於受到國內戰爭的影響，咖啡產量一度銳減，近年來才呈現出上升的勢頭。雖

2014-09-01 咖啡文化我要分享

有二十八萬公頃的咖啡園的洪都拉斯聖芭拉拉莊園是什麼時候建立的

聖芭拉拉莊園

有二十八萬公頃的咖啡園的洪都拉斯聖芭拉拉莊園是什麼時候建立的

碧波萬頃的海洋表示洪都拉斯的地理位置。背景中的藍天和彩虹交相輝映出對未來的嚮往和憧憬。一條寫有黃色西班牙文洪都拉斯共和國1821年9月15日，自由、主權、獨立字樣的橢圓形白色寬帶環繞金字塔，展現出精神的強度。頂部各色羽箭則代表當地土著居民，兩側裝

2017-01-22 聖芭拉拉莊園我要分享

咖啡全球走透透

咖啡知識

咖啡全球走透透

從十七世紀到十八世紀初期，飲用咖啡的習慣從歐洲開始傳開，從西傳遍整個歐洲，向東則傳入了印度以及今日得印尼地區。至於咖啡成爲種植作物，則是由伊斯蘭教徒將種子從葉門帶入印度，之後歐洲再將種子傳入錫蘭島以及爪哇島。由爪哇島再將種子帶入阿姆斯特丹

2014-08-15 咖啡知識我要分享

咖啡美酒飄香能讓你逛喫逛喝的展會來啦！

咖啡資訊

咖啡美酒飄香能讓你逛喫逛喝的展會來啦！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 第十八屆西安國際酒店設備及用品展開幕由陝西省旅遊協會、陝西旅遊飯店協會、陝西省飯店協會等聯合主辦的第十八屆西安國際酒店設備及用品展覽會，昨日在曲江國際會展中心隆重啓幕。近年來，一帶一路

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

世界上頂級的咖啡豆有哪五種

咖啡莊園

世界上頂級的咖啡豆有哪五種

危地馬拉生產咖啡始於十八世紀中期，Jesuit (吉書特)神父引入咖啡樹至危地馬拉，十九世紀晚期德國殖民者發展當地咖啡事業，自此以後，危地馬拉逐漸成爲世界上最著名的優質咖啡生產地之一。最優秀的咖啡生產於西南部Lake Antitlan（安地特藍湖）周圍、產有精

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

做花式咖啡技術製作瑪莉亞泰勒吉亞咖啡

咖啡技術

做花式咖啡技術製作瑪莉亞泰勒吉亞咖啡

傳說十八世紀中葉澳大利亞女王瑪麗亞.泰勒吉亞，由於對咖啡極爲鍾愛，因此咖啡在維也納廣泛受大衆喜好。本作品是由於女王特別中意而得名。作法：杯子裏放入橘子酒20CC，注入深度烘焙咖啡。加上滿杯鮮奶油後其上裝飾些糖果。想輕鬆一下的夜晚請用吧!

2015-02-09 咖啡技術我要分享

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