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精品咖啡學咖啡機蒸汽製作奶沫四要素

咖啡知識

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咖啡機蒸汽製作奶沫四要素 1、牛奶製作奶泡時溫度的要領; 2、拉花缸杯奶泡形成旋窩技巧; 3、咖啡機蒸汽孔的特點與選擇;

2014-11-06 咖啡知識我要分享

星巴克咖啡採摘方式到製作過程咖啡和種植者公平規範的四要素

精品咖啡豆

星巴克咖啡採摘方式到製作過程咖啡和種植者公平規範的四要素

星巴克咖啡以合乎道德的方式進行採購，並以負責任的方式進行種植。道德採購包括 :種植者支持、種植者貸款、合作關係以及咖啡和種植者公平規範。咖啡和種植者公平規範的四要素是 : 產品品質：咖啡豆須符合星巴克阿拉比卡咖啡豆標準。經濟責任：確保交易透

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡學精品咖啡的四要素

咖啡知識

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甘：甘味是烘焙豆子時加糖，焦糖成分讓煮出來的咖啡有甘草味。酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般誤稱爲caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鮮的大多帶有酸味，但陳年之後酸味會減少，最後會完全消失。苦：在烘焙豆子時分解出來的產物。

2014-10-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆的基礎常識咖啡四要素

咖啡知識

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甘：甘味是烘焙豆子時加糖，焦糖成分讓煮出來的咖啡有甘草味。酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般誤稱爲caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鮮的大多帶有酸味，但陳年之後酸味會減少，最後會完全消失。苦：在烘焙豆子時分解出來的產物。

2015-01-17 咖啡知識我要分享

咖啡四要素精品咖啡文化基礎常識

咖啡知識

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甘：甘味是烘焙豆子時加糖，焦糖成分讓煮出來的咖啡有甘草味。酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般誤稱爲caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鮮的大多帶有酸味，但陳年之後酸味會減少，最後會完全消失。苦：在烘焙豆子時分解出來的產物。

2015-07-29 咖啡知識我要分享

喝咖啡基礎常識品味咖啡四要素

咖啡知識

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甘：甘味是烘焙豆子時加糖，焦糖成分讓煮出來的咖啡有甘草味。酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般誤稱爲caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鮮的大多帶有酸味，但陳年之後酸味會減少，最後會完全消失。苦：在烘焙豆子時分解出來的產物。

2015-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡四要素

咖啡知識

咖啡四要素

甘：甘味是烘焙豆子時加糖，焦糖成分讓煮出來的咖啡有甘草味。酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般誤稱爲caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鮮的大多帶有酸味，但陳年之後酸味會減少，最後會完全消失。苦：在烘焙豆子時分解出來的產物。

2014-08-09 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡機蒸汽製作奶沫四要素

咖啡知識

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1、牛奶製作奶泡時溫度的要領; 2、拉花缸杯奶泡形成旋窩技巧; 3、咖啡機蒸汽孔的特點與選擇; 4、奶泡製作完成後處理和混合

2014-09-19 咖啡知識我要分享

品味咖啡四要素

咖啡文化

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甘：甘味是烘焙豆子時加糖，焦糖成分讓煮出來的咖啡有甘草味。酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般誤稱爲caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鮮的大多帶有酸味，但陳年之後酸味會減少，最後會完全消失。苦：在烘焙豆子時分解出來的產物。

2014-05-22 咖啡文化我要分享

哥斯大黎加咖啡花園莊園咖啡生豆處理法四要素粉紅波旁水洗風味

精品咖啡豆

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哥斯大黎加是一個生產咖啡的國家，這個國家的咖啡莊園是比較多的，那你知道這個國家的咖啡花園莊園嗎？想不想了解一下呢？咖啡花園成立於1989年，位於在哥斯大黎加首都聖河西的西谷地區，也在火山地面的附近，因能讓咖啡生產特殊品質的味道.Maria Mayela Qu

2019-04-17 精品咖啡豆我要分享

影響咖啡風味的四要素咖啡種植水土不同特點咖啡四種處理方法

精品咖啡豆

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咖啡風味之元素，不同的咖啡豆有着不同的風味，而風味取決於以下因素：品種種植水土處理方法烘焙品種咖啡是茜草科家族的咖啡屬，包含百多個咖啡物種，而當中的阿拉比卡種(Arabica)及羅巴斯塔種(Robusta)是較爲適合商業用途。咖啡品種圖羅巴斯塔種體

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

健康喝咖啡應牢記四要素喝咖啡基礎知識

咖啡知識

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隨着現代科技的發展，咖啡已逐漸走入中國平民百姓的家庭中，而咖啡中的各種有益成分也越來越多爲人們所熟知。最近有研究表明，適量飲用咖啡不會使膽固醇升高，但過多飲用容易導致胃腸道不適，那麼，如何飲咖啡纔是正確的呢? 咖啡咖啡是用咖啡豆製成的飲料。

2015-03-13 咖啡知識我要分享

咖啡豆哪個好單品怎麼選？比較有名的咖啡豆單品不同口味推薦

咖啡知識

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單品咖啡如何選豆爲大家普及製作單品咖啡如何選購咖啡豆！首先確保你買的咖啡豆是阿拉比卡豆，其次，選擇咖啡豆需要關注以下四要素：生產日期、單價、烘焙程度、風味和產地。這些要素在包裝上一般都有註明，下面由我慢慢道來。一、生產日期的選擇咖啡有最

2020-08-12 咖啡知識我要分享

新手怎麼提升手衝咖啡技術手衝咖啡技術進階要從這些方面提升

咖啡知識

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還在苦苦尋找手衝咖啡の進階之路？今天呢，要來給你說說，如果覺得衝出來的咖啡味道不對，怎麼在可控範圍內做調整呢？今天這期很重要哦！爲了給大家打打氣，先劇透一下，學完今天這篇內容並理解後，小夥伴就不再是一個小白，而是一個在坑裏進階的手衝咖啡愛

2020-07-30 咖啡知識我要分享

意式咖啡機用什麼咖啡豆好_咖啡豆對意式咖啡機萃取的影響有多大

意式咖啡機

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你昨天剛剛清理了你的高檔咖啡機，今天早晨還花了些時間調整磨豆機，細心清除了手柄中的殘渣，製作的每一個環節都精準到位。你希望咖啡的味道是你最喜歡的那種，因爲你覺得一切準

2018-09-30 意式咖啡機我要分享

一星期就可以瘦4公斤的黑咖啡減肥正確喝法黑咖啡這樣喝才減肥

齋啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對小編來說，構成生命的不只陽光、空氣、水這三要素，還有咖啡呀！咖啡是支持我一天動力的第四要素！上班前若沒來杯香濃咖啡醒腦，一整個早上只能用行屍走肉來形容，濃郁的咖啡香

2018-05-28 齋啡我要分享

手衝咖啡四要點，輕鬆享受好咖啡

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）現在喝咖啡的人口衆多，每天一早就要來杯咖啡的人也已是常態的生活面相，甚至我們還可以打趣的說，現在人都不用鬧鐘叫醒自己，改用咖啡香來喚醒一早沉睡的心靈了(笑)。滿街的咖啡連鎖店，滿櫃的咖

2017-10-05 咖啡技術我要分享

咖啡企業如何推出咖啡企業新產品

咖啡資訊

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制定周密的營銷策略營銷策略就是對市場營銷的四要素：產品(Product)、價值(Price)、分銷(Place)和促銷(Promotion)進行有機組合的方式，組合方式應做到因時、因地、因人而宜。比如，由於各個國家的消費水平、生活環境和人文觀念的不同，很多跨國公司在企業新

2016-12-09 咖啡資訊我要分享

咖啡器具使用手衝咖啡製作因素

咖啡知識

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手衝咖啡其實是最能體現咖啡原味和個性的製作方式，對於咖啡師來說，想在店內或家裏自己動手製作咖啡，手衝咖啡可以說是一種既簡單易學又充滿情趣的一種方式。

2014-09-18 咖啡知識我要分享

關於經營咖啡館的小祕密，你都知道了嗎？

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據不完全統計，上海約有5000多家咖啡館，面積各異，風格不一。大有大的氣勢恢宏，小也有小的精巧玲瓏。總的來說，一個合理的空間設計一切都應從人的需求出發，既要考慮顧客的整體觀感和體驗，又要考慮店內員工的工作動線。符合人體工學的設計會讓每個人都感

2017-02-24 知識我要分享

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