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咖啡人故事 | 19歲綴學成“咖啡浪人”，獲得15張國際咖啡證書
知識

咖啡人故事 | 19歲綴學成“咖啡浪人”，獲得15張國際咖啡證書

目前就讀育達科大休閒事業管理系進修部二年級的姚舜德，已是擁有15張國際咖啡證照的專業咖啡師。 姚舜德的咖啡圓夢故事激勵人心，未來他希望能將所學回饋給社會。 談起與咖啡的淵源，他笑說，全是源於一

2017-07-12 知識 我要分享
獻給無家者的咖啡　良心小店（ 1）：澳大利亞
咖啡資訊

獻給無家者的咖啡　良心小店（ 1）：澳大利亞

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近日有幼稚園因租金狂加被迫停辦，引發爭議。 家家有本生意經，有人賺到盡，也有良心老闆按自己的信念經營，以助人爲從商之本，財富，積在心上；無奸，也可成商。 蒲 Caf飲咖啡，是逾半澳大利亞人每

2017-09-12 咖啡資訊 我要分享
世界咖啡大師冠軍吳則霖VS.咖啡大叔許吉東的私房推薦咖啡館
咖啡館

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2016世界咖啡大師冠軍吳則霖VS.咖啡大叔許吉東 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Photo1 Photo2 Photo3 Photo4 Photo5 Photo6 十年前，自家烘焙咖啡還是個少見的厲害名詞，如今，以自家烘焙咖啡爲經營主軸的獨立咖啡館越來越多，自家烘

2017-08-21 咖啡館 我要分享
咖啡書籤 也能這麼牛
咖啡行業

咖啡書籤 也能這麼牛

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2014-08-15 咖啡行業 我要分享
如何從你的咖啡豆中獲得最多（或最少）的咖啡因？
咖啡小知識

如何從你的咖啡豆中獲得最多（或最少）的咖啡因？

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 平均一杯咖啡含有約100毫克咖啡。濃縮咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。這是很多的變化！ 如果沒有一個實驗室測試或一些指導方針，確定咖啡因水平的咖啡及咖啡飲料可

2017-10-25 咖啡小知識 我要分享
單品咖啡 - 咖啡大全 分類
咖啡豆

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2016-06-02 咖啡豆 我要分享
精品咖啡常識 各國人們喝咖啡的方式
咖啡知識

精品咖啡常識 各國人們喝咖啡的方式

各國人們喝咖啡的方法形形式式，但若問到喝咖啡的方法有究竟多少種，這個問題恐怕誰也沒辦法說清楚。可以說世界上有多少個國家就有多少種喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像還沒有那兩個國家用同一種方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯國家的人們

2014-11-18 咖啡知識 我要分享
世界咖啡文化 各國人們喝咖啡的方式
咖啡文化

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2014-09-27 咖啡文化 我要分享
咖啡基礎知識 各國人們喝咖啡的方式
咖啡知識

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2014-11-05 咖啡知識 我要分享
精品咖啡基礎常識 各國人們喝咖啡的方式
咖啡知識

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2014-12-24 咖啡知識 我要分享
咖啡專業名詞介紹有機咖啡濾泡式咖啡意大利咖啡意式拼配
咖啡知識

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原種之一，另外兩種分別是羅布斯塔和利比裏卡。三大原種之中，阿拉比卡質量最好，但栽培時也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知識 我要分享
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2016-06-23 咖啡知識 我要分享
世界有三分之一的人喝咖啡 各國人們喝咖啡的方式
精品咖啡學

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2015-10-12 精品咖啡學 我要分享
咖啡製作 雞尾酒咖啡的製作
咖啡技術

咖啡製作 雞尾酒咖啡的製作

1、維也納咖啡 略微深焙的咖啡150cc;攪拌奶油20cc;綿白糖10g。 杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。 在奧地利維也納，實際上並沒有叫維也納咖啡的飲料，而在奧地利以外的一些 國家，卻將放入攪拌奶油的咖啡稱作維也納咖啡。這種咖啡是經由

2014-09-22 咖啡技術 我要分享
瞭解咖啡專業詞 關於咖啡的名詞
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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原種之一，另外兩種分別是羅布斯塔和利比裏卡。三大原種之中，阿拉比卡質量最好，但栽培時也最易得枯萎

2016-06-12 咖啡知識 我要分享
花式咖啡常識 52款特色熱咖啡製作配方
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2015-05-21 咖啡知識 我要分享
52款特色熱咖啡製作配方
咖啡知識

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2014-07-10 咖啡知識 我要分享
咖啡專業名詞介紹
咖啡知識

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原種之一，另外兩種分別是羅布斯塔和利比裏卡。三大原種之中，阿拉比卡質量最好，但栽培時也最易得枯萎

2014-05-21 咖啡知識 我要分享
美式咖啡的做法及步驟 美式該喝冰的還是熱 熱美式和冰美式的區別
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 導讀 隨着前街咖啡的分享，我們知道，目前咖啡有三波浪潮，第一波浪潮以速溶咖啡爲代表，第二波咖啡浪潮則以意式咖啡等爲代表，而第三波就是我們如今流行的精品咖啡。 雖然身處第

2021-04-24 咖啡知識 我要分享
咖啡製作 熱咖啡製作
咖啡豆

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2014-09-22 咖啡豆 我要分享

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