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中國雲南（China Yunnan） 香氣3分亮度3.5分醇厚4分風味3.5分回味3分 適合烘焙度 ：Full city/Espresso至少full city之後，不建議做更淺的烘焙。 中國內地最主要的咖啡產區是雲南省，最早是在賓川種植，後來便擴展到西南的德宏州境內，幾個大城市如保山、芒
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡 的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇幾個維度，不同產地的咖啡豆沖泡出的口感都是不同的，除了這些本身咖啡豆獨特的性質外，咖啡豆的烘焙程度、咖啡粉研磨的粗細度、水溫、沖泡的
做爲一類外來熱帶植物， 咖啡 在我們國家很晚才被引種，中醫藥典籍中也鮮有記載。不外這幾年來，位列世界三大飲料之一的咖啡漸漸遭到國人的喜歡，成爲熱點味的重大日常飲料。今日她們就從中醫角度談談咖啡的性味，以及與安康的聯繫。 從中醫角度而言，咖啡存
製圖 鄔思蓓 俗話說：三九補一冬，來年無病痛。長期以來，民間流傳着冬季服用膏方的習慣，冬季是補充和收藏營養精華、恢復健康的大好時機，冬令養精蓄銳，使腎精充沛，第二年體質就能增強。不少人一個冬季服用下來，會感到精神振奮、精力充沛、食慾旺盛、睡
和許多都市白領一樣，耿偉喜歡喝咖啡。雖然品牌連鎖店都贈送兌換券，但拿券換咖啡這種方式對小耿來說顯然太缺乏挑戰了。你知道怎麼喝中杯咖啡最實惠嗎?嘿嘿，每次我自己掏錢喝中杯咖啡的時候，都讓服務員裝在大杯裏，然後去調料臺上自己加牛奶。看着我驚訝的
1.咖啡是黑的，藏着神祕吸引着你; 2.咖啡很苦，讓人想到古者，誘惑你喝; 3.咖啡混濁，具有滄傷感; 4.咖啡需慢慢啜，一點一點使人變得睿智; 5.咖啡需要攪拌，泛起來的都是綿綿的文化; 6.咖啡令人興奮，聰明人因此際遇靈感，笨人由此產生思想 ; 7.喝中國茶顯得
相信很多人都有這個經驗，就是喝到過期很久或品質不好的咖啡，第一口就感覺好像喝中藥的苦澀、複雜到難以下口的味道，尤其是涼了的咖啡。咖啡涼了還有效果嗎？效果還是有的，但是口感方面卻有很大的區別。 大多數人都喜歡簡便，尤其是上學、上班趕時間的年青
你的咖啡味道苦澀的三個原因： 咖啡是越苦越好嗎?爲什麼喝咖啡比喝中藥還苦? 苦味可以從釀造開始 你喝過一杯苦澀的咖啡嗎？ 有可能只要你購買優質咖啡，你的咖啡製作技術就會產生苦味。 許多研究已經涉及到一些喝咖啡飲用者的苦味報告的原因。 據慕尼黑技術
濃縮咖啡是最濃和味道最純正的咖啡。
美國科學家發現咖啡能降低肥胖對小鼠的不利影響。咖啡中高濃度的綠原酸或許對肥胖者有利，可能降低胰島素抵抗並限制脂肪在肝臟中的積累。 據悉，美國佐治亞大學藥學系的研究人員在老鼠身上進行試驗，以評估綠原酸預防及治療胰島素抵抗和脂肪堆積的作用。他們
雲南是位於北迴歸線以南的亞熱帶山地氣候區，有着特有的高原紅土，土質肥沃疏鬆，氣候溫和，特別適合種植小粒種咖啡，這裏能種出世界上最好的咖啡。
在學術界上已經有很多研究有說到咖啡是有減肥的功效，但到底什麼咖啡才具備減肥的功效呢?美國科學家發現咖啡能降低肥胖對小鼠的不利影響。咖啡中高濃度的綠原酸或許對肥胖者有利，可能降低胰島素抵抗並限制脂肪在肝臟中的積累。 據悉，美國佐治亞大學藥學系
2015首屆中國.保山潞江壩瑪蘭林咖啡旅遊節，將於明年1月1日至3日，在高黎貢山旅遊度假區潞江壩小平田舉行。12月19日， 我市舉行2015首屆中國保山潞江壩瑪蘭林咖啡旅遊節新聞發佈會，就咖啡旅遊節活動相關情況進行通報。 本次咖啡旅遊節由中國保山潞江壩瑪蘭
黃金曼特寧咖啡豆的口感風味描述研磨刻度產地區 曼特寧跳躍的微酸混合着最濃郁的香味，讓你輕鬆就能體味到溫和馥郁中的活潑因子，它那卓而不凡的口感迷惑了許多追求者。 17世紀，荷蘭人把阿拉比卡樹苗第一次引入到錫蘭（即今天的斯里蘭卡）和印度尼西亞。187
2015首屆中國.保山潞江壩瑪蘭林咖啡旅遊節，將於明年1月1日至3日，在高黎貢山旅遊度假區潞江壩小平田舉行。12月19日， 我市舉行2015首屆中國保山潞江壩瑪蘭林咖啡旅遊節新聞發佈會，就咖啡旅遊節活動相關情況進行通報。 1.jpg 本次咖啡旅遊節由中國保山潞江
曼特寧需要層層的篩選，我想這絕對是必要的。它瑕疵豆的概率太高了，加上長的醜樣，有時好的豆子看着都像瑕疵豆。我每次挑曼特寧的時候，能挑出一把的瑕疵豆，回頭在瑕疵豆裏再看看，又覺得其實不能算瑕疵豆，它的樣子就是這樣不堪
雲南是位於北迴歸線以南的亞熱帶山地氣候區，有着特有的高原紅土，土質肥沃疏鬆，氣候溫和，特別適合種植小粒種咖啡，這裏能種出世界上最好的咖啡。中國最佳咖啡產地乾熱河谷的潞江壩是保山的熱帶寶庫，壩中氣溫平均爲21.5℃，最高達40.4℃，終年基本無霜。
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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