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一分鐘出杯好飲品，膠囊咖啡機的本土進化版

咖啡機

一分鐘出杯好飲品，膠囊咖啡機的本土進化版

因爲不想再被速溶咖啡虐，前段時間很是眼饞了一番膠囊咖啡機：配比好的咖啡粉被密封在果凍形狀的膠囊盒裏，想喝的時候丟個膠囊到機器裏，不一會就能出來一杯品質不錯的現煮咖啡，事先不用磨豆、事後也不用清洗，換個膠囊就能換種口味，可以說在咖啡的便捷和

2015-09-08 咖啡機我要分享

大比拼！黎明白咖啡_雀巢白咖啡_舊街場白咖啡哪個品牌好喝？

白咖啡

大比拼！黎明白咖啡_雀巢白咖啡_舊街場白咖啡哪個品牌好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）白咖啡的特點源自於馬來西亞怡保的著名咖啡飲品怡保白咖啡最近網上熱話一定是黎明白咖啡的廣告，聽聞連白咖啡都即刻賣曬，誇張！但系咪堅好飲先？Hello Pinkey都搶購到1盒，仲

2018-01-25 白咖啡我要分享

巴拿馬藝伎咖啡豆Geisha翡翠莊園紅標綠標lasrocas價格風味介紹

咖啡豆

巴拿馬藝伎咖啡豆Geisha翡翠莊園紅標綠標lasrocas價格風味介紹

曾幾何時，藍山係眾多中環白領都垂涎三尺嘅咖啡。但如今，藝伎咖啡成為全世界咖啡愛好者都流曬口水嘅心頭好。若藍山咖啡係咖啡之王，藝伎咖啡就係咖啡之後。藝伎咖啡品種係2004年由皮德森（Peterson）家

2021-11-22 咖啡豆我要分享

咖啡拉花牛奶新手常見的問題有哪些

拿鐵

咖啡拉花牛奶新手常見的問題有哪些

牛奶開始前溫度冷一點會比較易掌握, 從正常4-7oC的冰箱拿出來就可以用了牛奶完成後溫度WBC(世界咖啡師大賽)的規則是60-65oC 歐洲的常見溫度都是60oC左右, 澳洲常見55oC(個人認爲比較好飲) 示範的是做生意賣給香港客人(即是美式), 他們要求65-75oC(所以煙到

2017-02-03 拿鐵我要分享

白癜風患者能喝咖啡嗎？

咖啡資訊

白癜風患者能喝咖啡嗎？

咖啡是都市上班族經常用來提神的一種好飲料，很多的白癜風患者在知道自己患上白癜風之後是停止了飲用咖啡，有些則沒有，那麼白癜風患者能喝咖啡嗎？

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

什麼是咖啡油脂(Crema) ？解構濃縮咖啡的油脂祕密

咖啡資訊

什麼是咖啡油脂(Crema) ？解構濃縮咖啡的油脂祕密

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）平常大家喜歡飲的意式咖啡，都是建立在濃縮咖啡（Espresso）的基礎之上，所以一杯好飲的濃縮咖啡，可稱得上是咖啡的靈魂。談到濃縮咖啡，油脂必然是大家不能忽視的重要指標。因爲

2018-02-26 咖啡資訊我要分享

咖啡油脂成分咖啡油脂會影響健康嗎咖啡油脂有什麼用

咖啡知識

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2018-06-17 咖啡知識我要分享

喝咖啡會胖嗎？看看咖啡的飲食減肥原理與常識吧！

精品咖啡學

喝咖啡會胖嗎？看看咖啡的飲食減肥原理與常識吧！

您有喝咖啡的習慣嗎?據科學研究顯示，只要掌握好飲用時間，控制咖啡攝入量，就能發揮出一定的減肥功效的，這對把減肥視作一生事業的都市現代女性無疑是大大的福音!至於減肥的依據是什麼?是什麼物質令咖啡達到減肥消脂的作用呢?事不宜遲，下面趕緊來看看咖啡

2015-09-07 精品咖啡學我要分享

SOE 咖啡就會更好飲嗎？拼配咖啡豆英文Blend Coffee

意式拼配

SOE 咖啡就會更好飲嗎？拼配咖啡豆英文Blend Coffee

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）去咖啡店點一杯咖啡，有沒有試過被咖啡師問到：要不要試一試我們的 SOE？所謂的SOE，是Single Origin Espresso的縮寫，亦即是單一產地的濃縮咖啡。不少人覺得單一產地比拼配咖啡

2018-06-19 意式拼配我要分享

SOE咖啡就會更好飲嗎？意式拼配和SOE的區別

咖啡知識

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2018-08-26 咖啡知識我要分享

科普| 爲什麼意大利咖啡特別好喝？

意大利咖啡

科普| 爲什麼意大利咖啡特別好喝？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 意大利咖啡出名好飲，當地人更把咖啡和酒視爲每天必點的飲品。今次就訪問了意大利咖啡品牌Lavazza的國際培訓導師Mattia Ferrero，由他詳細解釋一下意大利咖啡有什麼特別的好味配方。意大利最受歡迎的

2017-06-24 意大利咖啡我要分享

SOE 咖啡就會更好喝嗎？什麼是SOE?SOE於拼配有什麼區別？

咖啡知識

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2018-07-07 咖啡知識我要分享

拼配咖啡豆與soe咖啡豆的區別_soe咖啡的做法_soe咖啡豆怎麼喝

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不少人覺得 soe咖啡比拼配咖啡（Blend Coffee）更好飲，到底是否如此呢？傳統意式拼配咖啡傳統的意式咖啡豆由多種咖啡豆拼配而成，在意大利，一袋咖啡豆可由幾種、甚至多達幾十

2018-09-04 意式咖啡我要分享

意式拼配咖啡豆品質穩定嗎？SOE咖啡和意式拼配咖啡哪個好？

意式拼配豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師習慣的時間尺度是25 秒，或是3 分鐘，他們希望你用最少的時間. 咖啡世界同葡萄酒世界一樣那麼宏大，不同的產地、莊園、種植及處理方法以至烘焙及拼配，都可以帶來各種風味。

2018-09-09 意式拼配豆我要分享

Latte Art拉花教學-Latte打奶泡示範一杯拿鐵普通拉花絕不普通

拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵咖啡拿鐵有幾種拉花？咖啡拉花最簡單的圖案-桃心一路以來一些咖啡書本或網絡上都記載了兩種打奶泡的方法一先起泡後融合二起泡和融合同時進行我選用的是後者, 因方法二的

2018-01-28 拉花我要分享

哥倫比亞低因咖啡豆瑞士水處理脫因咖啡介紹colombia coffee

咖啡豆

哥倫比亞低因咖啡豆瑞士水處理脫因咖啡介紹colombia coffee

咖啡好飲，但係卻有人會貪杯。有一位19世紀10年代末嘅名人，德國著名思想家歌德據說係咖啡狂，冇啡不歡。同時，佢又要忍受心頭好咖啡帶來嘅痛苦——失眠。於是佢嘅好朋友弗裏德利布·費迪南德·龍格(Fried

2021-11-25 咖啡豆我要分享

國外特色咖啡館機器人咖啡師的咖啡廳

咖啡館

國外特色咖啡館機器人咖啡師的咖啡廳

時代在進步，Briggo咖啡豪斯的設計也與時俱進。這是一個由機器人咖啡師的咖啡廳。聽起來會又冷冰冰的感覺，Briggo咖啡豪斯這款機器人咖啡廳並不是依託飛船爾設計。相反，它被包裹在木頭和復古風格設計，讓它一個更加平易近人的感覺。設計由伊夫貝哈爾和合作

國外特色咖啡館

2014-09-12 咖啡館我要分享

生活中喝咖啡有哪些好處呢？

精品咖啡學

生活中喝咖啡有哪些好處呢？

咖啡中有許多微量元素，其中一些具有活性成分的微量元素可以延緩衰老，比如人們都知道的抗氧化劑。其實對於咖啡，就個人而言是非常的額喜歡的。因爲咖啡的味道非常好，尤其是喝完咖啡之後的口感，簡直是非常的美妙。很多人都擔心喝咖啡會出現肥胖或

2015-08-10 精品咖啡學我要分享

生活中喝咖啡有哪些好處呢？

咖啡知識

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咖啡中有許多微量元素，其中一些具有活性成分的微量元素可以延緩衰老，比如人們都知道的抗氧化劑。其實對於咖啡，就個人而言是非常的額喜歡的。因爲咖啡的味道非常好，尤其是喝完咖啡之後的口感，簡直是非常的美妙。很多人都擔心喝咖啡會出現肥胖或

2015-11-13 咖啡知識我要分享

生活中喝咖啡有哪些好處呢？

咖啡知識

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咖啡中有許多微量元素，其中一些具有活性成分的微量元素可以延緩衰老，比如人們都知道的抗氧化劑。其實對於咖啡，就個人而言是非常的額喜歡的。因爲咖啡的味道非常好，尤其是喝完咖啡之後的口感，簡直是非常的美妙。很多人都擔心喝咖啡會出現肥胖或

2015-04-03 咖啡知識我要分享

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