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中國國內本土最知名好喝的咖啡品牌的生產基地在哪裏哪裏產的咖啡豆品質最好

中國咖啡

中國國內本土最知名好喝的咖啡品牌的生產基地在哪裏哪裏產的咖啡豆品質最好

近年來，國內的咖啡市場增長迅速，大家肯定比較關心國內都有哪些實力紮實的老品牌吧。1、後谷咖啡是中國第一個本土咖啡品牌，擁有自己的種植園和咖啡生產技術。後谷所產的咖啡豆爲星巴克、雀巢等公司供貨。2、南國

2021-10-22 中國咖啡我要分享

咖啡機介紹貝澤拉Bezzera咖啡機

咖啡機

咖啡機介紹貝澤拉Bezzera咖啡機

Bezzera【貝澤拉】與WBC百瑞斯塔咖啡師大賽 2013/2014年世界百瑞斯塔咖啡師大賽指定比賽用機Bezzera【貝澤拉】咖啡機，百瑞斯塔世界咖啡師大賽素有咖啡奧林匹克、咖啡屆奧斯卡盛大的規模和權威的嚴謹，作爲全球最頂級的咖啡師大賽，其比賽用機的要求是非常嚴

2015-01-12 咖啡機我要分享

hario 手搖磨豆機的用法粗細調節哪種好品牌推薦介紹

磨豆機

hario 手搖磨豆機的用法粗細調節哪種好品牌推薦介紹

hario 手搖磨豆機的用法粗細調節哪種好品牌推薦介紹這裏有些朋友就會說，只要是現磨不就行了！？我在淘寶上買個幾十塊的螺旋漿式的磨豆機現磨就OK了嘛！事實上這種方式只要你的豆子品質夠好，也夠新鮮肯定比你直接購買咖啡粉來衝煮萃取味道要好很多！但是你

2016-12-26 磨豆機我要分享

盧旺達咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹奇邁爾莊園盧旺達咖啡

奇邁爾莊園

盧旺達咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹奇邁爾莊園盧旺達咖啡

全世界有很多咖啡品種，它們的風味都不同。Kahn說：我們可以對不同原產地咖啡豆的風味進行概括總結。海拔、土壤成分和降水量等因素會影響咖啡的生長。咖啡豆主要有阿拉比卡和羅布斯塔兩種。阿拉比卡通常被認爲質量更好一點。精品咖啡豆肯定比混合拼配的速溶

2016-08-09 奇邁爾莊園我要分享

咖啡知識入門新手入門認識磨豆機磨豆機的重要性螺旋漿式的磨豆機

咖啡豆

咖啡知識入門新手入門認識磨豆機磨豆機的重要性螺旋漿式的磨豆機

隨着星巴克、COSTA等快消咖啡連鎖店的國內擴張。讓越來越多的國人把咖啡這種舶來飲料由時尚消費慢慢轉換成生活習慣。在國內一少部分精品咖啡店，及烘焙商的帶動下。越來越多喜歡喝咖啡的人開始慢慢發現原來星巴克和COSTA這樣的連鎖快消店出品，在精品咖啡裏

2016-04-22 咖啡豆我要分享

淺烘咖啡豆爲什麼我的咖啡那麼酸

咖啡小知識

淺烘咖啡豆爲什麼我的咖啡那麼酸

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）其實，咖啡本身就是酸性飲料，咖啡酸不酸，取決於豆子的烘焙度，烘焙時間愈長，焦糖化程度愈高，酸性物質被破壞愈多，就愈不容易有酸味，烘焙時間愈短，焦糖化程度愈低，酸性物質破壞較少，很容易泡

2017-10-25 咖啡小知識我要分享

咖啡小知識 | 牛奶與咖啡的親密關係

咖啡小知識

咖啡小知識 | 牛奶與咖啡的親密關係

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曾聽說，真正愛咖啡的人是不會喜歡牛奶。因爲一口黑咖啡，才最能感受到豆子原始的自然風味，奶品的存在某程度上是一種干擾。話雖如此，但牛奶與咖啡在現實生活中卻是一段相依的關係。要用奶泡做出立

2017-07-16 咖啡小知識我要分享

意式濃縮咖啡（espresso）製作

意式咖啡

意式濃縮咖啡（espresso）製作

本人是一個咖啡從業者，以下是我個人對咖啡的理解，我會總結我對咖啡的一系列經驗，供大家參考，不同意見的勿噴!今天是意式咖啡的最基本的咖啡：意式濃縮咖啡(espresso) espresso，在意大利人的眼中就是生活的一部分，早上起來是一杯short coffee，中午一杯l

2015-11-05 意式咖啡我要分享

咖啡課程：Espresso製作要點，Espresso的詳細步驟

咖啡課程

咖啡課程：Espresso製作要點，Espresso的詳細步驟

espresso，在意大利人的眼中就是生活的一部分，早上起來是一杯short coffee，中午一杯long coffee，然後就是Cappuccino，latte等等，咖啡在我們中國人的生活中也越來越多，我們要怎麼喝這杯咖啡呢，教做一杯好喝的咖啡首先要知道什麼叫意式濃縮咖啡，需要什

2017-05-08 咖啡課程我要分享

咖啡味道咖啡品鑑咖啡爲什麼有酸味？咖啡的味道有什麼

咖啡知識

咖啡味道咖啡品鑑咖啡爲什麼有酸味？咖啡的味道有什麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）人類對咖啡苦味的容忍，很大程度是源自對咖啡因提神作用的追求。真正的好咖啡，不應是愈苦愈好，反而要追求甜、酸與苦的平衡。可能醋的形象太深入民心。每當有人提到精品咖啡會

2018-06-20 咖啡知識我要分享

磨豆機粗細調多少合適

咖啡莊園

磨豆機粗細調多少合適

咖啡磨豆機的重要性：磨豆機在咖啡新兵中往往是直接被忽視了！這是個真正杯具的事實！很多新手直接在超市裏購買咖啡粉使用。但稍有常識的朋友一定會知道，咖啡烘焙後保質期是非常非常短的。一般都建議新鮮烘焙的豆子需在1個月內飲用！因爲一個月的時間，豆

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

手衝不見得較優、拉花不只是花招關於咖啡的5大誤解

咖啡小知識

手衝不見得較優、拉花不只是花招關於咖啡的5大誤解

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝一杯咖啡可能只需要短短的時間，但它背後可是有不少學問。隨著連鎖品牌盛行，就連便利商店都開始販售，咖啡因而在臺灣越來越受歡迎，但喜歡喝不代表懂得喝，不少民衆對於咖啡仍有些似是而非的觀念

2017-06-08 咖啡小知識我要分享

手衝咖啡濾紙怎麼折步驟圖解濾網哪個品牌好

手衝咖啡

手衝咖啡濾紙怎麼折步驟圖解濾網哪個品牌好

手衝咖啡濾紙怎麼折步驟圖解濾網哪個品牌好濃度高的咖啡肯定會比濾紙的氣味更重，所以也就不需要洗濾紙了淡的咖啡，帶有細膩味道的咖啡帶有豐富香味的咖啡如果喜歡衝的比較淡來喝的話，先淋溼濾紙得到的咖啡口感滿足度應該會更高。在這種情況下人們對於紙

2016-12-12 手衝咖啡我要分享

咖啡風味品鑑：咖啡帶酸纔是正常

咖啡風味曲線

咖啡風味品鑑：咖啡帶酸纔是正常

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 、追求甜酸苦平衡自小在餐廳喝咖啡，無論是什麼價錢、級數的咖啡，定必略帶苦澀。小孩的味蕾最坦率，對咖啡大多抗拒。這其實是動物的天性（innately aversive）；自然界裏的毒物，包括咖啡因在內，很

2017-08-07 咖啡風味曲線我要分享

星巴克的聖誕紅杯子已經被網友們玩壞了

咖啡資訊

星巴克的聖誕紅杯子已經被網友們玩壞了

咖啡不重要，曬紅杯纔是正經事。圖片來源：網絡每年到了這個時候，商家總會熱熱鬧鬧地推出一系列節日營銷的產品。如果你是星巴克的粉絲，或是社交網絡症的重度患者，一定不會錯過星巴克推出的聖誕紅杯。從1997年開始，這個每年在聖誕節前推出的紅色紙杯已

2015-11-13 咖啡資訊我要分享

磨豆機粗細調多少合適-意式咖啡磨豆機粗細

磨豆機

磨豆機粗細調多少合適-意式咖啡磨豆機粗細

磨豆機粗細調多少合適-意式咖啡磨豆機粗細咖啡磨豆機的重要性：磨豆機在咖啡新兵中往往是直接被忽視了！這是個真正杯具的事實！很多新手直接在超市裏購買咖啡粉使用。但稍有常識的朋友一定會知道，咖啡烘焙後保質期是非常非常短的。一般都建議新鮮烘焙的豆

2016-12-22 磨豆機我要分享

烘焙咖啡的時候到底要不要留下酸質咖啡烘焙的終極奧義

烘焙知識

烘焙咖啡的時候到底要不要留下酸質咖啡烘焙的終極奧義

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自小在餐廳喝咖啡，無論是什麼價錢、級數的咖啡，定必略帶苦澀。小孩的味蕾最坦率，對咖啡大多抗拒。這其實是動物的天性（innately aversive）；自然界裏的毒物，包括咖啡因在內，很多都是苦的。

2018-01-04 烘焙知識我要分享

咖啡帶酸纔是正常正面和負面的酸，可能只是一線之差。

咖啡

咖啡帶酸纔是正常正面和負面的酸，可能只是一線之差。

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）追求甜酸苦平衡自小在餐廳喝咖啡，無論是什麼價錢、級數的咖啡，定必略帶苦澀。小孩的味蕾最坦率，對咖啡大多抗拒。這其實是動物的天性（innately aversive）；自然界裏的毒物

2019-02-18 咖啡我要分享

喝咖啡能避孕？喝咖啡可以懷孕嗎？

精品咖啡學

喝咖啡能避孕？喝咖啡可以懷孕嗎？

在世界上無數不孕不育症患者憂心忡忡地四處求醫的同時，也總有無數的小年輕老丁克們無時無處不在防範着精子與卵子的相遇，多麼和諧的世界

2015-10-29 精品咖啡學我要分享

基里尼亞加卡旺基肯尼亞AB咖啡豆介紹_肯亞AB一定比肯亞AA差？

肯尼亞咖啡豆

基里尼亞加卡旺基肯尼亞AB咖啡豆介紹_肯亞AB一定比肯亞AA差？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kirinyaga 產區座落在肯尼亞山山坡上，鄰近Nyeri，以味道強烈、層次豐富、口感紮實的咖啡聞名全世，與Nyeri公認爲目前肯尼亞最優秀的兩個產區。此區的生產者多是小型咖啡農，加入

2018-10-11 肯尼亞咖啡豆我要分享

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