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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) New Orleans Iced 背景知識 厭倦冰拿鐵不協調味道的人，將紐奧良式冰咖啡（New Orlens Iced）視爲更好的新選擇。添加幹菊苣，並以有機蔗糖增添甜味，冰釀12小時後再加入有機全脂鮮乳，紐奧良式冰咖啡
品牌: 吉泰爾 型號: BD-4 材質: 玻璃
蒸汽朋克冰滴咖啡機 荷蘭實驗室之前發明了很多蒸汽朋克主題的產品，比如原版蒸汽朋克和埃菲爾。這個項目繼續採用了蒸汽朋克的主題。設備是由一羣工業設計師和專業咖啡師jae wong kwak共同發明地。 設備下端的咖啡液容器 這個設備的典型特點是其垂直於地面，
荷蘭實驗室的哥特式風格是一個複雜地有美感的設備，使用冰滴方式來製作咖啡。荷蘭實驗室之前發明了很多蒸汽朋克主題的產品，比如原版蒸汽朋克和埃菲爾。這個項目繼續採用了蒸汽朋克的主題。每個構造都是在韓國建立的，使用陽極電鍍鋁組件，激光切割，黃銅調
越式凍咖啡，三色冰、清補涼、鹹酸梅冰，最合夏天享用 越式凍咖啡，三色冰、清補涼、鹹酸梅冰，最合夏天享用，三色冰因加入了越南咖喱而口感趣怪，清補涼清心潤肺，鹹酸梅冰解渴順喉。越南椰青，比一般的椰青細只，椰汁卻清涼非常。
杏福摩卡冰咖啡是一款結合了杏仁的香味、蜜桃的清爽、巧克力的香醇和咖啡的濃郁與一體的冰咖啡，是一款大膽嘗試新搭配的咖啡，喜歡創新的你不妨一試。 配方： 濃縮咖啡30ml 杏仁果露 15ml 蜜桃醬 15ml 摩卡粉 20g 純牛奶 120ml 發泡鮮奶油適量 杏仁脆片裝飾
水滴式咖啡又稱爲荷蘭咖啡，水滴壺最早是19世紀初由巴黎大主教達貝洛發明的。 這種沖泡方式是使用冷水或冰水來做的，讓冷水或冰水像水滴一般，以每分鐘約40滴的速度一滴一滴慢慢地萃取咖啡精華，由於速度極爲緩慢，所以應選用研磨較細的咖啡粉來萃
水滴式咖啡又稱爲荷蘭咖啡，水滴壺最早是19世紀初由巴黎大主教達貝洛發明的。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在這炎炎墨爾本夏日，不小心滴一滴水到路面上就會產生唰！一聲的蒸氣。熱呼呼的咖啡再怎麼說都難以下嚥呀！如果你剛好也在澳大利亞旅行不妨點一杯 冰咖啡 ，你可能會獲得不一樣的
冰卡布奇諾材料：冰卡布奇諾咖啡粉17克，淡奶30克，10克鮮奶油，3克巧克力醬，水70克，冰塊適量。 器具：攪拌機1個，吸管。 製法： (1) 將冰卡布奇諾咖啡粉、淡奶、水放進攪拌機攪拌。 (2) 把冰塊放入杯子裏，然後把攪拌好的步驟(1)中的飲品倒進杯子裏邊。 (
咖啡壺 編輯 它發明於荷蘭，又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器，3-4層的玻璃容器架在木座上，擺在門口的玻璃櫥窗裏，壯觀中還帶點神祕的色彩。 荷蘭式冰咖啡滴濾器的上層是裝水的容器，依容量有500cc到3000cc等型式。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 日式 冰咖啡 JAPAN Iced coffee 1. 冰咖啡 是將熱咖啡冰鎮後的一種飲品。 2. 國外一般不太飲用，但在日本喝咖啡時就會被問到：要熱咖啡還是 冰咖啡 。 3. 冰咖啡 要加牛奶和糖調味
如果你有時間，就自己製作一杯地道的越式冰咖啡吧 如果你有時間，就自己製作一杯地道的越式冰咖啡吧。DIY的快樂，無處不在。你需要準備的是： 中顆粒咖啡粉(避免滴漏時殘留太多渣滓)，滴漏壺，鮮奶乳，冰塊(一定要夠大夠多，因爲咖啡在先熱後冷的交替作用下
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有在follow國外美食博客的人，一定有發現最近頁面上開始出現有趣的咖啡新喝法！就是咖啡加上檸檬汁或是帶有氣泡感的通寧水，微酸的滋味跟咖啡搭起來好喝嗎？似乎是夏天喝咖啡的清
品牌: TIAMO 毛重: 6貨號: HG6360 咖啡壺分類: 美式 材質: 玻璃 它發明於荷蘭，又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器，3-4層的玻璃容器架在木座上，擺在門口的玻璃櫥窗裏，壯觀中還帶點神祕的色彩。荷蘭式冰咖啡滴濾器的上層是一個裝水的容器，依容量有500cc到3000cc等型
五月就意味着重慶已進入夏季，陳放了一年的冰滴壺就可以開張了，前幾天放了一貼介紹了荷蘭傳統式冰滴壺，今天就展示如何用它來製作荷蘭冰滴咖啡的過程。 市場上有專售的冰滴咖啡豆，但不管是單品或綜合豆，都必須深度烘焙符合冰滴萃取方式，烘焙太淺的豆子不
買東西，先去某寶搜搜，這是我個人的小習慣。當輸入冰滴這個關鍵字，你會發現結果會豐富到選擇綜合症爆發。冰滴壺的類型相當多，荷蘭冰滴壺、日式冰滴壺、韓式冰滴壺、美式冰滴壺、手衝冰滴壺等等。價格也是五花八門，從100多到幾千塊應有盡有。看了很久後，
滴濾完成的水滴式冰咖啡爲避免發酵及保持風味,必須放入冰箱冷藏,放置於室溫勿超過8小時,若需加熱飲用可直接加熱,但須注意加熱時不可讓咖啡沸騰。 應準備器具:水滴壺 適用咖啡豆:深烘焙豆或荷蘭冰咖啡豆 咖啡粉用量及研磨刻度:30g/中研磨2~1.5 沖泡方法: 1.在
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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