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愛樂壓可以壓出油脂嗎？愛樂壓有什麼優點和缺點

咖啡用品

愛樂壓可以壓出油脂嗎？愛樂壓有什麼優點和缺點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）愛樂壓的發明者可不是一位咖啡師和行業人員，是斯坦福大學機械工程講師Alan Adler發明。愛樂壓結合了聰明杯，Hario V60，以及意式咖啡機萃取的原理，具備了浸泡、過濾、加壓的功

2018-12-18 咖啡用品我要分享

愛樂壓咖啡萃取原理分析_愛樂壓正壓還是反壓好_愛樂壓多少咖啡粉

咖啡器具

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2018-09-29 咖啡器具我要分享

豆漿咖啡：中西飲品新主張

咖啡知識

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用豆漿搭配咖啡，不僅能幫助咖啡促進脂肪燃燒，更能減少咖啡因對腸胃和神經的刺激，起到平緩疏通的作用。豆漿你肯定喝過，咖啡你也並不陌生;而這兩者放在一起，你知道有什麼功效嗎?試試看吧，結合了東方的傳統與西方的經典，結合了黃豆的絲滑香醇與咖啡的撩

2015-08-12 咖啡知識我要分享

衝煮咖啡常見6種方式比利時皇家咖啡壺

咖啡知識

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它結合了數種自然的力量：火、蒸汽、壓力、重力，這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。整個調煮過程有如上演一出舞臺劇的咖啡器，因爲炫目華麗的外表，加上噱頭十足的操作樂趣，大大增加了咖啡感性浪漫的分數。這種美侖美奐的咖啡萃取過程，加上

2014-12-22 咖啡知識我要分享

創意冰咖啡杏福摩卡冰咖啡

咖啡知識

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杏福摩卡冰咖啡是一款結合了杏仁的香味、蜜桃的清爽、巧克力的香醇和咖啡的濃郁與一體的冰咖啡，是一款大膽嘗試新搭配的咖啡，喜歡創新的你不妨一試。配方：濃縮咖啡30ml 杏仁果露 15ml 蜜桃醬 15ml 摩卡粉 20g 純牛奶 120ml 發泡鮮奶油適量杏仁脆片裝飾

2015-08-29 咖啡知識我要分享

創意意式冰咖啡杏福摩卡冰咖啡

咖啡知識

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2015-08-06 咖啡知識我要分享

咖啡拉花壓紋手法心形手法視頻技巧

拉花

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咖啡拉花壓紋手法心形手法視頻技巧建議從愛心（定點晃動）樹葉（移動晃動）開始，至於練到什麼程度，當你把愛心樹葉練到對稱，顏色分明，就可以開始進行壓紋鬱金香的練習，我覺得壓紋鬱金香是一個很好練基本功的latteart圖案，它結合了定點晃動/移動晃動/推

2016-12-29 拉花我要分享

濾掛式咖啡是誰發明的濾掛式咖啡發展市場條件濾掛式咖啡怎麼樣

精品咖啡豆

濾掛式咖啡是誰發明的濾掛式咖啡發展市場條件濾掛式咖啡怎麼樣

如今在臺灣濾掛式咖啡已經很普遍，但你知道是誰發明的嗎？很多人會猜應該是愛喝咖啡的歐美國家。其實不是，原來是日本人發明的！而爲何濾掛式咖啡能在東亞快速的成長呢？原因是它結合了即溶與手衝咖啡的優點！那臺灣人爲什麼愛喝濾掛式咖啡呢？讓我們一起

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡打印人臉很容易一鍵就能搞定3d咖啡拉花

咖啡資訊

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）許多人享受咖啡上的專屬拉花，也有人喜歡3D打印的高科技，現在這兩項功能可以相結合了！美國廠商推出了Ripple Maker3D打印拉花咖啡機，只要和Coffee Ripples App結合，將自拍照上

2018-02-07 咖啡資訊我要分享

咖啡豆處理方式：蜜處理

咖啡處理法

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半水洗(semi-lavado)，也有人叫蜜處理(honey, miel)，其實是結合了日曬法和水洗髮酵法來處理生豆。首先去除咖啡果皮果肉，然後根據需要，決定是否用去果膠機（desmucilaginador）去除果膠，或去除多少果膠，最後再對帶殼生豆通過或日曬法或機器乾燥或兩者結

2016-05-23 咖啡處理法我要分享

日曬水洗蜜處理- 咖啡豆水洗和日曬

咖啡

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2016-11-30 咖啡我要分享

小咖啡館的風格以及獨特性

咖啡烘焙

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星巴克企業在許多方面來看，結合了精品咖啡運動中品質考量的理想主義，以及強大的企業力量以及紀律。不過星巴克並不能代表咖啡世界的全部!至少在筆者認知下的二十一世紀裏，星巴克缺乏了一般區域性小咖啡館的風格及獨特性，這些小咖啡館烘焙並販賣他們認爲

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡生豆的處理方式處理方法介紹咖啡生豆有幾種處理方法

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2016-07-27 咖啡處理法我要分享

冷萃威士忌是什麼？冷萃咖啡+威士忌是什麼感覺？

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡跟威士忌一直都是好朋友，在這漸冷的天氣裏喝杯愛爾蘭咖啡再適合不過了而愛爾蘭咖啡的指定威士忌廠商熱別推出了一款Cold Brew！這款酒使用了三次蒸餾的愛爾蘭威士忌，並結合

2019-01-11 咖啡文化我要分享

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espresso萃取過度和不足的味道；espresso萃取過度和不足的味道 1. 我們有時候喝到的梅子，柑橘實則是它前身，結合了當地環境果實的味道；我們喝到的杏仁，核桃味是烘焙後部分碳化的味道。我們喝到可可（一種苦味），漿糖味（苦味和甜味的結合）是烘焙較深

2017-01-12 咖啡萃取我要分享

乾貨 | 聰明杯手衝咖啡指南，最聰明的手衝器具

咖啡知識

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2017-06-13 咖啡知識我要分享

手衝咖啡器具推薦：聰明杯衝出來的咖啡好喝嗎？

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2018-12-06 咖啡用品我要分享

深圳第一家多主題咖啡店Ncafe開業

深圳

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作爲深圳第一家多主題咖啡，結合了多種元素與經營思路的Ncafe,在知名設計師+旅日咖啡師創意下產生的N品牌咖啡館，從設計裝修開始就受到衆多朋友的關注，在長達三個月的精心打造後，於9月28日盛大綻放，在現場200多名嘉賓共同見證下，完美呈現, Ncafe裏置入了

2017-01-15 深圳我要分享

創意冰咖啡杏福摩卡冰咖啡

咖啡技術

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2014-07-11 咖啡技術我要分享

Barisieur 咖啡鬧鐘，通過香氣喚醒你

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每個咖啡控都希望在起牀後品嚐到一杯濃郁的好咖啡，如果現在讓你能在睜開眼的瞬間就聞到咖啡的香味，會不會連懶牀也能一起解決了呢? 現在，英國設計師 Joshua Renouf 設計的這款咖啡鬧鐘 The Barisieur，便結合了鬧鐘和咖啡機的功能。主要通過開水煮沸時，帶

2014-08-14 咖啡行業我要分享

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