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商用咖啡機現在變得越來越普遍存在

咖啡知識

商用咖啡機現在變得越來越普遍存在

商用咖啡機現在變得越來越普遍存在了，因爲它的購買方便，操作簡單，而得到了廣大消費者的認可和喜愛。走在地鐵站過道，穿過大型遊戲機場，閒逛購物商場以及超市等，細心的你一定會發現這個城市在日漸發生着變化，場所裏的自助售賣機越來越多，種類也越發的

2015-09-17 咖啡知識我要分享

咖啡粉磨得越粗好？細好？咖啡豆的研磨選擇？

精品咖啡豆

咖啡粉磨得越粗好？細好？咖啡豆的研磨選擇？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡粉磨得越粗好？細好？咖啡豆的研磨選擇？要衝出一壺自己滿意的咖啡，得先找出自己喜歡的研磨顆粒。咖啡含有如綠原酸、奎寧酸、咖啡因等影響苦澀的高分子量物質，以及影響甜

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

爲什麼海拔越高咖啡越好- 咖啡豆磨得越細越好嗎

咖啡

爲什麼海拔越高咖啡越好- 咖啡豆磨得越細越好嗎

爲什麼海拔越高咖啡越好- 咖啡豆磨得越細越好嗎一般來說隨着海拔的提升，咖啡的香氣會變得逐漸突出和獨特(見圖示)。從3500英尺的低海拔的巴西豆溫和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亞咖啡豆口感飆升，海拔會可以使咖啡豆更好地發揮出複雜和微妙的口感高海拔

2016-12-22 咖啡我要分享

海拔越高的地區栽種的咖啡豆越好- 咖啡豆磨得越細越好嗎

咖啡豆

海拔越高的地區栽種的咖啡豆越好- 咖啡豆磨得越細越好嗎

海拔越高的地區栽種的咖啡豆越好- 咖啡豆磨得越細越好嗎海拔雖然只是衡量咖啡品質的衆多因素之一，但絕對算得上是最爲重要的一個。下次再去咖啡廳時，請讓咖啡師爲你細細講述杯中咖啡的來歷，這不僅會豐富你的咖啡知識，還能提升你整體的咖啡體驗品質最好的

2016-11-28 咖啡豆我要分享

口味豐富的咖啡豆海拔越高越硬嗎?-咖啡豆磨得越細越好嗎

咖啡豆

口味豐富的咖啡豆海拔越高越硬嗎?-咖啡豆磨得越細越好嗎

咖啡豆海拔越高越硬嗎?-咖啡豆磨得越細越好嗎簡單來講，咖啡豆生長的海拔越高，味道就越好。精心護理、生長在高海拔地區的咖啡豆酸度宜人，香氣濃郁，口味豐富，人人都愛;反之，生長在低海拔地區的咖啡幾乎沒有酸味，口味單一，口感平淡。這就是爲什麼咖啡

2016-11-02 咖啡豆我要分享

咖啡爲什麼海拔越高品質越好-咖啡豆磨得越細越好嗎

咖啡

咖啡爲什麼海拔越高品質越好-咖啡豆磨得越細越好嗎

咖啡爲什麼海拔越高品質越好-咖啡豆磨得越細越好嗎如果有賣家告訴您產區是雲南哀牢山以東地區，海拔是1200米的話，那絕對是欺騙您的，因爲在這個地區這個海拔根本就種不出咖啡。再次對於雲南咖啡的海拔還要特別說明的是，由於雲南熱區地形地貌複雜，區內山

2016-12-19 咖啡我要分享

精品咖啡豆有多少種咖啡豆是烘焙得越新鮮越好嗎

咖啡知識

精品咖啡豆有多少種咖啡豆是烘焙得越新鮮越好嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡店、賣場中所使用的咖啡豆，都經過「大量烘焙」。在此過程中，不但要依樣品烘焙後所制定的烘焙數據操作，更要注意迎合顧客需求與風味喜好。結果是否符合期待，則要仰賴大量

2019-01-05 咖啡知識我要分享

咖啡豆研磨粗細對口感的影響有什麼？

咖啡知識

咖啡豆研磨粗細對口感的影響有什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）研磨法不同味道也有異！豆子磨得越細苦味成分釋出越多粗磨迅速滴落衝煮出無雜味的乾淨味道咖啡粉若磨得較粗，注入的熱水會迅速滴落，無法充分萃取出味道和香氣成分。不過相對地

2018-05-13 咖啡知識我要分享

手衝咖啡粉是細還是粗手衝咖啡粉的粗細與烘焙度有關嗎

咖啡

手衝咖啡粉是細還是粗手衝咖啡粉的粗細與烘焙度有關嗎

很多朋友都去過咖啡店喝咖啡，味道非常好喝，而且咖啡師衝煮咖啡也非常的帥氣，於是，就自己也回家衝一壺來喝，可是，不管怎麼衝，都衝不出咖啡師衝煮的風味來，這是爲什麼呢?其實衝煮咖啡也是很講究的，比泡茶還要

2021-12-02 咖啡我要分享

咖啡粉粗細會影響風味！咖啡粉越細咖啡越苦？

咖啡知識

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2018-07-11 咖啡知識我要分享

可口可樂在擺脫“碳酸飲料公司”名號，茶和咖啡賣得越來越好

咖啡資訊

可口可樂在擺脫“碳酸飲料公司”名號，茶和咖啡賣得越來越好

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每發一份財報，可口可樂就離碳酸飲料公司這個名號又遠了一步。昨日晚間，可口可樂發佈Q3財報，受出售瓶裝業務特許經營的影響，公司整體營收同比下降了15%至91億美元，但排除該影響後，可口可樂的營

2017-10-26 咖啡資訊我要分享

咖啡豆研磨粗細對風味和口感的影響？咖啡豆研磨度粗細怎麼調

精品咖啡豆

咖啡豆研磨粗細對風味和口感的影響？咖啡豆研磨度粗細怎麼調

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆研磨粗細對風味和口感的影響程度？咖啡豆研磨度粗細怎麼調整？研磨法不同味道也有異！豆子磨得越細苦味成分釋出越多粗磨迅速滴落衝煮出無雜味的乾淨味道咖啡粉若磨

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡研磨的粗細度會對咖啡萃取的風味口感有什麼影響

咖啡知識

手衝咖啡研磨的粗細度會對咖啡萃取的風味口感有什麼影響

咖啡研磨粗細與咖啡最終的口感有着極爲密切的關係，一名專業的咖啡師在製作咖啡前一定要知道咖啡粉研磨粗細對咖啡萃取的影響，通過調節咖啡研磨粗細合理控制咖啡出品質量。當你使用的機器衝煮的時間越短，咖啡粉就必

2022-08-06 咖啡知識我要分享

投資新看點：商用咖啡機

咖啡知識

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2015-04-10 咖啡知識我要分享

投資新看點商用咖啡機

咖啡知識

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2015-08-07 咖啡知識我要分享

投資新看點：商用咖啡機

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2015-11-13 咖啡知識我要分享

作爲一個咖啡店的經營者，越專業，就死得越快！

知識

作爲一個咖啡店的經營者，越專業，就死得越快！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）作爲一個咖啡店的經營者，你的力氣用對了沒？什麼？作爲一個咖啡店的經營者，你要修煉成「大叔」？ ▌如果你秉着我要做專業的，那去開咖啡館則必死無疑。說到開咖啡館，大家想的第一件事情是要專

2017-10-25 知識我要分享

商用咖啡機得到了廣大消費者的認可和喜愛

咖啡知識

商用咖啡機得到了廣大消費者的認可和喜愛

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2015-08-20 咖啡知識我要分享

星巴克正宗蘇門答臘島溼刨曼特寧黑咖啡的味道描述溼刨法曼特寧

印尼曼特寧咖啡豆

星巴克正宗蘇門答臘島溼刨曼特寧黑咖啡的味道描述溼刨法曼特寧

原來曼特寧也可以有不錯得果酸！味道也不是純粹的焦，而是帶點黑巧的甜，擁有奶油般的口感。隨着咖啡市場的發展和需要，研究咖啡的人變得越來越多，能接觸到的好咖啡也越來越多。人們喜愛的咖啡烘焙度也發生了變化相對較淺，一定程度上對曼特寧的喜愛也隨

2021-06-23 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡粉越細咖啡越苦？手衝咖啡咖啡粉粗細與酸味苦味的關係

咖啡研磨度

咖啡粉越細咖啡越苦？手衝咖啡咖啡粉粗細與酸味苦味的關係

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）細度研磨則口感濃厚，苦味強；粗度研磨則口感清爽，苦味較弱。研磨度愈細，咖啡粉的表面積愈大，被萃取的成分愈多；溶在咖啡液中的成分愈多，濃度愈高，咖啡也就愈苦。研磨度愈粗

2018-07-12 咖啡研磨度我要分享

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