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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果問我最喜歡哪裏，我一定會說， 【鎌倉】。雖然不是東京，但是開車也就1.5小時的距離，我又那麼愛它，就讓我寫吧 對鎌倉，我只有好印象。 所以我要私心的給鎌倉寫兩篇文章。 第一篇，介紹咖啡廳。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 張志明和餘春嬌的愛情故事隨着《春嬌救志明》的上映，再一次牽動着城中男女的心，影片中那些富有香港味道的地點自然也成爲了大家津津樂道的談資。而春嬌最愛與閨蜜大談心事的那三間，不僅彼此步程不過
比起第一次見面的陌生人，你更不需要一張無從下手的菜單。 第一次約會去哪裏?一份來自社交軟件 Clover 的報告顯示，星巴克是人們的首選之地。(注：這裏的約會是指陌生人之間以戀愛交往爲目的的會面) Clover 是一款基於地理位置的約會軟件，而這份報告正是基
世界頂級學霸們最愛的咖啡館，不需要慢時間的意境，而是先鋒又萬能的：要有以最先進科技製造的咖啡機，或是可以在這裏開會甚至舉辦婚禮，又或是擁有走在科技前沿的室內佈景。以下這三間咖啡館，它們的常客是哈佛、牛津、麻省理工這些頂尖大學學生，學霸的領
這是家令人愜意的咖啡館，溫暖、潔淨而且友好，我把我的舊雨衣掛在衣架上晾乾，並把我那頂飽受風吹雨打的舊氈帽放在長椅上方的架子上，叫了一杯牛奶咖啡。侍者端來了咖啡，我從上衣口袋裏取出一本筆記簿和一支鉛筆，便開始寫作。 1960年代，當海明威回憶起四
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 馬丁運河一帶，無論春夏秋冬都充滿輕鬆、活力的氣氛，兩岸咖啡館和餐廳林立，還藏着許許多多有趣的小店。 這次要來介紹一家巴黎人愛去、更喜歡介紹國外朋友走走的特色店家 Le Comptoir General 。
在安靜的咖啡館點上一杯咖啡，然後安坐一下午，這不光是現代小資青年最愛消磨時光的方法，也是大師們靈感的來源，今天小編就帶大家看看文豪、大家們曾經愛去的咖啡館，如果有機會，可以去點上一杯咖啡，和大師們來上一場跨越時空的對話。 費薩維咖啡館(El Fi
分析：女顧客的咖啡消費偏好 目前，由於各家品牌不同，尚無法從一個統一的終端獲取市區咖啡館的營業大數據，但多個咖啡館的經營者證實：女性正成爲不少咖啡館的主力消費羣體，而且有自己的消費偏好。 藍瓶子咖啡坐落於市區東甌智庫，經營者粗略統計，該店顧
留學英國的李瑄頤、李宜庭姊妹花，回國後發現金瓜石山城之美，在黃金博物館內開設「煉金文創咖啡」後，再度赴歐進修精進廚藝，並在店內販售限量文創商品，將英國濃濃的人文氣氛「複製回臺」，逐漸成為當地火熱的私房景點。 今年29歲、28歲的姊妹倆表示，在英
如果人生可以隨性到想喫什麼就能喫到，想做什麼就能做到，那麼煩惱就會少很多吧? 但往往事實是，想擁有片刻屬於自己的時光，卻被困於繁忙的工作丟不開; 想靜靜品嚐一杯咖啡，暫時放空一下自己，卻被瑣事纏身走不得; 而能夠洞察到這一點的人，一定是認真生活
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Esteban Sanches他原本是隔壁小燭莊園的家族成員，因爲對咖啡豆的堅持，所以獨自成立了一個莊園Mirazu，成立的初期認識了我們歐客佬團隊，因爲認同Sanches的理念和看到他努力和堅
法國的咖啡館早在十八世紀就以星火燎原之勢遍佈巴黎的大街小巷。自由而熱烈的氣氛，使得咖啡館逐漸成爲當時法國知識分子批評朝政的場所，對1789年的法國大革命起到了催化劑的作用。 法國人的咖啡其實遠沒有他們的咖啡館那麼講究。和歐洲其它民族比較，法國人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Geisha Nature 李思瑩2018CBrC比賽豆 咖啡豆來自 哥斯達黎加咖啡 ，塔拉珠產區，米拉蘇莊園，海拔1900-2000m。這是一個非常小的莊園，整個莊園都是由Esteban這個人和他
咖啡這個詞，在晚清以前是沒有的。中國人最早將洋人喝的這種玩意兒稱爲黑酒，同治年間出了一本《造洋飯書》，專教中國廚子如何做西餐，又把此物叫作磕肥。據後人考，咖啡成爲漢語詞彙，應始於1915年的《中華大字典》。 從那時起，喝咖啡就成了一件特別洋氣的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 KIRINYAGA（基里尼亞加） 產區座落在 肯尼亞 山山坡上，鄰近Nyeri，以味道強烈、層次豐富、口感紮實的咖啡聞名全世，與Nyeri公認爲目前 肯尼亞 最優秀的兩個產區。此區的生
上圖：航拍小舟山鄉油菜花梯田。 梁臻 洪文霆 攝 下圖：遊客在玻璃咖啡屋裏休閒。 正是油菜花開的時節。青田縣小舟山鄉是一個山區鄉鎮，這些年因爲各種創意油菜圖案聲名鵲起，山鄉油菜花梯田也成了網紅。 如今，一座投資3000萬元的玻璃咖啡屋已經在花海中矗
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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