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這家咖啡館08年的時候我就來坐過，那時工作不忙，常來和朋友小聚，館主是個女的，因經營妥當，還開了分店。我之間曾提到過，獨立咖啡館館主的氣質和能否能親自給客人服務決定了咖啡館能否真正彰顯出個性和迎來回頭客的關鍵。那會兒來jennifers cafe坐時候，
時代在變，顧客的需求也在變。在快節奏的生活中，外帶咖啡成爲了一種趨勢。 星巴克考慮顧客的各種需求，推出了幾款可以外帶的新款咖啡。這些咖啡飲料在美國的大中型商超、精選的星巴克門店都有售賣。 三種全新罐裝的雙倍濃縮咖啡 層次豐富的濃縮咖啡是星巴克
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 朋友送我一個法式濾壓壺(牌子- bodum大約350ml)， 是在Starbucks買的， 但是我不會使用。 請問 1.法國壓適合用哪一種咖啡豆子(我之後會
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大閩亞宙-雲南孔雀山莊黃金咖啡豆高山A級豆 網絡上忽然有人加好友，說要請我免費試喝咖啡豆。想我爆某雖涉江湖未深，也未曾與人結怨，當然不用擔心。 所以就欣然答應測試。 另一個吸引我之處是，對
對於愛喝咖啡的我來說，想要節省時間又要享受美味的雙重要求之下，星巴克(Starbucks)一直是個不錯的選擇，至少無論在我之前所供職的杭州嘉華國際寫字樓下，還是在鬧市中心的國大樓下，都能找到這個綠色美人魚標識。 星巴克剛進中國的時候，英國《金融時報》
我之好飲咖啡，已經達到讓母親擔憂的程度。一打電話，便總是要再三叮囑，無非是注意身體健康之類。我也深知喝咖啡和吸菸一樣危害身體健康，但不喝要危害我的心理健康這才叫病入膏肓。然鄧公小平會見撒切爾夫人首先聲明一邊吸菸一邊會談，撒切爾夫人也只好苦
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 越南咖啡 特色 無論是哪一種 越南咖啡 ，都有一個特色：它有一種不同於歐亞布爾喬亞咖啡文化的韌性，而這韌性來自其不斷的混血。 從當初與法國開始， 越南咖啡 始終不斷地在繼續着混血，即使現在也
閉上眼睛，且聽着打發奶泡的嗤嗤聲，咖啡萃取的聲音，友人們的歡笑聲，還有空氣裏迷漫着新鮮烘焙的咖啡香，嘴角便不自覺地上揚，感受着店裏的客人們悠閒地看書，寫作，討論的情景，如此地真切，又是如此地愜意，而所有的這些感受，只有當你身處在這樣的一個
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Everything, Coffee is my everything for now！（所有，咖啡現在是我的所有）自信說出對咖啡的熱愛，他是來自臺灣的80後陳俊凱（Frank Chen）。當初在誤打誤撞的情況下接觸了咖啡烘焙，卻就此一頭栽
閉上眼睛，且聽着打發奶泡的嗤嗤聲，咖啡萃取的聲音，友人們的歡笑聲，還有空氣裏迷漫着新鮮烘焙的咖啡香，嘴角便不自覺地上揚。 感受着店裏的客人們悠閒地看書，寫作，討論的情景，如此地真切，又是如此地愜意，而所有的這些感受，只有當你身處在這樣的一個
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2016年底，受國內知名咖啡設備商維堤咖啡邀請，我們向負責人Frank 請益（以下簡稱：F），聊到一些關於CHEMEX 不爲人知的歷史以及衝煮訣竅。以下是光景、咖啡空少（以下簡稱：J）與維堤對於CHEMEX 咖
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 您瞭解 海南咖啡 嗎？ 海南處於咖啡種植帶的黃金緯度上，加上很多地方覆蓋着排水良好、富含火山灰質的肥沃土壤，咖啡生長得天獨厚。海南省是我國咖啡主要產區之一，而且品質媲美世
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 成長與擴張，會有什麼樣的風險？我們常看到擴張太快的連鎖品牌一開始很風光，半年後各地的店卻倒得一片糊塗。是不是當集團規模變大，就必然失去某些東西？那要怎麼在擴張和成長之間取得平衡？紐約最受
巴西咖啡最常見的四種處理方法爲:自然日曬法、脫漿處理法、半水洗法和水洗法,其中以自然日曬法最爲流行.由於巴西兩大主要產區塞拉多米內羅（CerradoMineiro）和莫吉亞娜保利斯塔（Mogiana Paulista）的豐收季節均爲一年中的旱季,因此自然日曬法在這一地區普
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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