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咖啡培訓課堂上的單品咖啡

咖啡知識

咖啡培訓課堂上的單品咖啡

咖啡扔到水裏不會全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率爲30%(可以溶解到水中的物質除以咖啡總重量)。 1.不管是法壓，愛樂壓，各種壓，還是意式咖啡。最佳萃取率範疇爲18%-21%。萃取不足(低於18%)說明咖啡的風味沒有充分溶解到水中，萃取過度(高於21%)意味着咖

2015-09-06 咖啡知識我要分享

精品咖啡學關於咖啡的基礎常識

咖啡知識

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一咖啡扔到水裏不會全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率爲30%(可以溶解到水中的物質除以咖啡總重量)。 1. 不管是法壓，愛樂壓，各種壓，還是意式咖啡。最佳萃取率範疇爲18%-21%。萃取不足(低於18%)說明咖啡的風味沒有充分溶解到水中，萃取過度(高於21

2014-12-22 咖啡知識我要分享

你肯定不知道的那些關於咖啡的故事

咖啡技術

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一咖啡扔到水裏不會全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率爲30%(可以溶解到水中的物質除以咖啡總重量)。 1. 不管是法壓，愛樂壓，各種壓，還是意式咖啡。最佳萃取率範疇爲18%-21%。萃取不足(低於18%)說明咖啡的風味沒有充分溶解到水中，萃取過度(高於21

2015-03-30 咖啡技術我要分享

咖啡文化基礎常識你不知道的咖啡故事

咖啡知識

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一咖啡扔到水裏不會全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率爲30%(可以溶解到水中的物質除以咖啡總重量)。 1. 不管是法壓，愛樂壓，各種壓，還是意式咖啡。最佳萃取率範疇爲18%-21%。萃取不足(低於18%)說明咖啡的風味沒有充分溶解到水中，萃取過度(高於21

2015-05-19 咖啡知識我要分享

你不知道的咖啡知識

咖啡知識

你不知道的咖啡知識

咖啡扔到水裏不會全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率爲30%（可以溶解到水中的物質除以咖啡總重量）。

2014-07-10 咖啡知識我要分享

世界上怪異、奇特的主題咖啡廳（二）

咖啡行業

世界上怪異、奇特的主題咖啡廳（二）

Wash Coffee（德國慕尼黑） Wash Coffee是所有着急洗衣服的咖啡迷們的理想天堂。你只需將髒衣服扔到洗衣機裏，就可以連上免費wifi，喝着咖啡，和朋友聊着天，靜等洗衣機停止運轉。Wash Coffee同時非常注重環保，洗衣機的用水量得到嚴格控制，非常適合那些旅

2016-05-06 咖啡行業我要分享

精品咖啡學咖啡的幾點小常識

咖啡知識

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一咖啡扔到水裏不會全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率爲30%(可以溶解到水中的物質除以咖啡總重量)。 1. 不管是法壓，愛樂壓，各種壓，還是意式咖啡。最佳萃取率範疇爲18%-21%。萃取不足(低於18%)說明咖啡的風味沒有充分溶解到水中，萃取過度(高於21

2014-10-16 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡知識的冷知識

咖啡知識

精品咖啡學咖啡知識的冷知識

白天喝了太多咖啡，晚上睡不着，又沒什麼特別事可以幹。伴隨牀頭邊一瓶啤酒，就索性寫一篇隨性的日記，想到什麼就什麼，但希望給愛咖啡的朋友一些幫助。一咖啡扔到水裏不會全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率爲30%(可以溶解到水中的物質除以咖啡總重

2014-10-14 咖啡知識我要分享

巧妙制定價格策略咖啡館營業額會提高30%

咖啡資訊

巧妙制定價格策略咖啡館營業額會提高30%

1、人們經常會放大自己的需求; 我們經常認爲自己是理性的，其實並不是，當我們在選擇杯型的時候，幾乎所有人都忘記了自己能否喝的下這麼多，而是盲目的考慮買哪個更划算，多3元可以多那麼多，似乎選擇大杯更划算，以免自己虧了。最後還是喝不下，扔到垃圾桶

2016-12-06 咖啡資訊我要分享

咖啡爲何是極端的飲料

咖啡知識

咖啡爲何是極端的飲料

很多人對於咖啡的感情要麼是愛，要麼就是恨，沒有中間地帶。咖啡這一飲品奇葩，自從其產生開始被備受爭議。很多人愛其爲生命中的一部分，有些人則不顧一切的想要扼殺其在發展的搖籃裏。它的發展更是跟世界上的很多政治有密切的關係。

2014-07-10 咖啡知識我要分享

人見人愛的創意咖啡杯

咖啡杯

人見人愛的創意咖啡杯

咖啡作爲一種大衆型的飲品現在也越來越爲國人所喜愛，這些咖啡杯都是由位於拉馬特甘shenkar學院的學生製作的，研究了咖啡的文化而製作出的，每一件都製作的很精緻，別緻，有創意。這款名叫T-Win 的咖啡杯看起來也許有點怪異，但據說喝熱飲時抓住它的杯柄卻

2015-07-20 咖啡杯我要分享

人見人愛的創意咖啡杯特別設計的咖啡杯

咖啡杯

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咖啡作爲一種大衆型的飲品現在也越來越爲國人所喜愛，這些咖啡杯都是由位於拉馬特甘shenkar學院的學生製作的，研究了咖啡的文化而製作出的，每一件都製作的很精緻，別緻，有創意。這款名叫T-Win 的咖啡杯看起來也許有點怪異，但據說喝熱飲時抓住它的杯柄卻

2015-10-09 咖啡杯我要分享

萃取的不完全總結

咖啡知識

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第一咖啡扔到水裏不會全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率爲30%(可以溶解到水中的物質除以咖啡總重量)。這看起來是廢話意義： 1. 不管是法壓，愛樂壓，各種壓，還是意式咖啡。最佳萃取率範疇爲18%-21%。萃取不足(低於18%)說明咖啡的風味沒有充分溶

2014-09-13 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡名字的由來

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡名字的由來

在埃塞俄比亞，喫完英吉拉之後，如果不來一杯香濃的本地咖啡，就顯得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之後，如果你不逢人就讚美它的好處，就太奇怪了。如果你不知道埃塞是咖啡的故鄉並不要緊，但如果你不認爲埃塞的咖啡是世界上最好的咖啡，那就說明你太不識貨了

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

你不一定知道的精品咖啡豆手衝知識大全

咖啡知識

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喝咖啡的常識大家都清楚是什麼了，可是大家知道咖啡一些冷門知識嗎？

2022-06-18 咖啡知識我要分享

你未必知道的10個咖啡生活妙用知識

咖啡知識

你未必知道的10個咖啡生活妙用知識

咖啡除了可以提神，減肥之外，你們還知道它在生活中的其他用處嗎？

2014-05-14 咖啡知識我要分享

關於咖啡萃取的一些事烘焙好的咖啡豆萃取不完全的問題總結

咖啡技術

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第一咖啡扔到水裏不會全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率爲30%(可以溶解到水中的物質除以咖啡總重量)。這看起來是廢話意義： 1. 不管是法壓，愛樂壓，各種壓，還是意式咖啡。最佳萃取率範疇爲18%-21%。萃取不足(低於18%)說明咖啡的風味沒有充分溶

2016-01-08 咖啡技術我要分享

咖啡常識---有些你可能不知道，但卻挺重要的

咖啡知識

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白天喝了太多咖啡，晚上睡不着，又沒什麼特別事可以幹。伴隨牀頭邊一瓶啤酒，就索性寫一篇隨性的日記，想到什麼就什麼，但希望給愛咖啡的朋友一些幫助。

2014-06-12 咖啡知識我要分享

紅遍澳洲悉尼的Piccolo拿鐵只有最酷的人才喝到的Piccolo拿鐵

咖啡小知識

紅遍澳洲悉尼的Piccolo拿鐵只有最酷的人才喝到的Piccolo拿鐵

Piccolo拿鐵到底是什麼？ Piccolo拿鐵如今在悉尼非常流行。這種咖啡最早出現在10年以前，如今已經風靡全澳洲。只有那些最酷的人才會喝Piccolo拿鐵，但就連專業咖啡師也無法對其下準確定義。我還記得有一次在參加一個咖啡論壇時，我給觀衆們講述了什麼纔是Pic

2017-11-17 咖啡小知識我要分享

法壓壺咖啡殘渣不清洗對咖啡的影響法壓壺怎麼清洗用什麼清洗

精品咖啡豆

法壓壺咖啡殘渣不清洗對咖啡的影響法壓壺怎麼清洗用什麼清洗

乾淨的法壓壺對品嚐美味的咖啡至關重要。幸運的是，清潔法壓壺並不困難，只需幾分鐘。只需要擔心幾件事 - 只要確保在第一次拆開時注意，這樣一旦它們乾淨，你就會知道這些部件是如何重新組合在一起的。一開始，我們有點擔心用肥皂清洗鍋。畢竟，我們不希望

2019-05-04 精品咖啡豆我要分享

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