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老撾採摘咖啡豆過程記錄
採摘阿拉比卡豆,要用人手逐粒用陰力捻。只選鮮紅色成熟的果子採摘,綠色(未成熟)和深褐色(爛)的都不要。一般而言,咖啡樹生長兩三年後就會結豆,四年就可供採摘
2014-06-05 咖啡豆 我要分享咖啡的採摘方法 過程
採摘可分爲機械和人工,人工採摘又分爲成片採摘(就是在園子裏走一趟就把所有的豆子都摘完)和有選擇的採摘(也就是以8-10天爲間隔,在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果)。
2014-08-13 咖啡知識 我要分享機械採摘和手工採摘咖啡豆特點手法區別 可可豆與咖啡果口感區別
機械採摘和手工採摘咖啡豆的區別-可可豆和咖啡豆的區別手工採摘的最大好處是採摘過程比較精細,可減少採摘過程中的一些損失。一、採摘工人可以一邊採一邊篩選,丟棄青果和爛果。二、採摘筐比較小,便於攜帶,而且葡
2021-12-02 咖啡 我要分享咖啡豆的摘收處理
每年的冬天(乾季)是咖啡豆的收成期,咖啡樹經過三到四年的生長,日漸成熟,開始結果,一顆顆果實挨着樹枝排成一串一串或簇成一團一團。咖啡豆包在紅色的外皮裏面,一變紅就
2014-06-05 咖啡豆 我要分享